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9. Mai 2021

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- Grünraum-Leiter warnt nach Umsturz: Drittel der Grazer Bäume massiv geschädigt - Experte über Blackout in GU: Ich schließe das Horror-Szenario eigentlich aus - Lärm in Gösting bleibt - 1,7 Millionen Euro für Sozialpaket - Ärger in der Kuwasseggasse

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grazer feiertag sonntag www.grazer.at 30. AUGUST 2020 26 30 www.grazer.at 15. AUGUST 11. 9. APRIL 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2021 2019 SO ISST GRAZ „Ins Das „Omas „Tischlein „PEP. „Café Pfandl“ Teekanne“ deli Erde“ deck kredenzt vom serviert dich“ land“ delikate uns serviert uns ... Gurken-Karotten-Suppe Schwammerlsauce Fleischstrudel Erdbeer-Cheesecake ... Spargelquiche Biljana Gruber tischt auf. KK (2) Christian K Beiers Eigenkreation. KK (2) uriose Beobachtung – trotten Sommer & die H. Michetschläger Handy-Liebhaber (2) DClaudia E. Riedel Schatz von „Omas Teekanne“. 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Erdbeer-Cheesecake ageht, Tee ganze da ueine bucklig wunderbar durch (auch der mit Teig dem nicht). fruchti- Übri- lassen Welt s wesentliche die ist Besitzer wie verhext, Rolle sich spielt nicht Veronika, der Spargel wächst.“ Aufs Karotten Teller Aroma und kommt die Frühlingsköstlichkeit lumpen und gens die Spargelquiche zählt Forste der der dank Strudel ersten dem heute steirischen „Tischlein schon Gurken zu Erdbeeren harmoniert. Wer mit Tee eine trabt, deck unserer dich“ kocht feine sind Geschichte: (Schmiedgasse). Er ist nämlich Ursprünglich dem Gebiet stammt des auf oder bäckt, SSchwammerl- sucher! Habsburgerreiches in macht die u Quiche p psich e aus zaubert, Lothringen erster entstanden, Linie Waldfrüchten (Frank- das die fand Café Erde feinste (Andreas- Sauce Dass zeigt man aus den uns Hofer-Platz). später Gewürze fertigen reich). 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Zwiebel, Der entwässert, ist voll für mit 2 EL Zutaten Sauerrahm, für 1 EL Torte: den 4 Mehl, Vitaminen Personen: 2001/2 g Kekse, Bund A, C geräucherte Petersilie, 100 und Fleischmasse: E g sowie Butter, 3 Lorbeerblätter, Folsäure 1,5 kg 600 Karotten, g und gemischtes Frischkäse, harmoniert Faschiertes, Salz, 1 Karotte, Pfeffer, 250 ml dank Schlagobers, milden 150 g Aromas Butter, 2 Majoran, 2 TL Ahornsirup, Butterschmalz, 200 g mit große Topfen, dem 1 Mürbteig, Zwiebeln (würfelig), der dieses 100 im g Ofen Semmelwürfel, 100 Hier g praktisch: Pefferoni Beim (mild), grünen Salz, übernimmt. El Gemüsebrühe; 200 Apfel g Kristallzucker, essig, 3 Zutaten EL 5 g Olivenöl, Vanillezucker, Flüssigrauch, Spritzer g kleinwürfelig Zitronensaft, Salz; geschnittene 30 Suppe: Knödel: 1 EL 300 Spargel g Maisstärke, Zwiebel, 1 Pfeffer, erspart Semmeln, Oregano, man 1 Ei, 250 1 großer Majoran, sich das Schälen. ml g Erdbeeren, Milch, Erdapfel, Knoblauch, alle Freut 1 Zwiebel, 250 ml 1 Moringa-Erdbeertee, große geräuchertes Zeitsparenden Gurke, Paprikapulver – und die Veronika Bund sowieso. Petersilie, 2 Eier, Salz, rotes PHIL 1 Bund Sackerl Dill, 1/2 etwas Milch oder Haferdrink, Tortengelee Paradeiser-Ragout: 1 kg Fleischparadeiser, Zutaten für 21 Zwiebel, Quiche: Pfeffer 1 Pkg. EL Tomaten- Mürbteig Joghurt, Pfeffer, 3 EL Salz, Öl Zubereitung: mark, Backofen Zwiebel auf kleinwürfelig Heißluft schneiden vorheizen, und eine goldbraun 26-cm- 165 °C (oder Knoblauch, selbstgemacht), Oregano, 1 kg Zucker, grüner Zubereitung: Birnen-Essig, Spargel, 3 Stk. Olivenöl Tomaten, Karotten 1 Ei, 1 Becher Tortenform mit Backpapier auslegen. schälen anrösten, Schlagobers, und Pilze Basilikumpesto, mit mitdünsten, einem Sparschäler dazu, Die Mehl Salz, Zubereitung: Pfeffer, zerbröselten etwas Muskatnuss in Teig: anbrandeln dünne Kekse Zutaten mit Streifen vermengen Zubereitung: mit und den. vermischen, Brühe kneten. Den In aufgießen, Spargel Strudelteig einem in der evtl. würzen Torten- schälen Sieb einen flüssiger lassen schnei und Butter über form Tag und circa vorher ca. verteilen, Wasserdampf 530 Minuten zubereiten 7 Minuten knackig köcheln und garen. backen. kochen. rasten lassen. Frischkäse Mit lassen. Die Tomaten Am den Teig Schluss mit restlichen dünn in Zucker, Scheiben ausrollen. mit Topfen, Sauerrahm Zutaten schneiden. Stärke mind. abschmecken. cremig Den Teig rühren, 1 in Stunde die mit Form Für Ei, marinieren. geben die Schlag, Knödel und Zitronensaft Fleisch: Spargel der Zwischenzeit glattrühren. Alles den In Zwiebel und ringförmig anrösten, Petersilie Masse darauflegen, würzen, in Zwiebel auf Öl Keksboden Schluss Tomatenscheiben streichen, die Semmelwürfel zum an- die anschwitzen, die weitere darüberlegen. Semmelwürfel gewürfelten 45 Minuten untermischen, den Guss Mehrere auskühlen den und Für Erdapfel dazugeben, backen. Milch Schlagobers Gurke Stunden lassen. erwärmen hinzufügen lassen. gekühlte und 1 (einen Esslöffel Tee Masse zubereiten, Teil Basilikumpesto in den für auskühlen Strudel die verrüh- Gar- füllen mit abkühlen Die dem aus- und Ei mit Eiern, Salz, Pfeffer unter die lasnitur beiseitestellen). Mit 1 sen. und ren, Erdbeeren mit zusammenrollen, Salz, Pfeffer blättrig und schneiden, mit Muskatnuss Butter auf Liter Masse würzen Wasser rühren. und über aufgießen Gut das Gemüse durchkneten geben. und kochen. und Kuchen bestreichen Knödel verteilen. und ca. Zum formen. Schluss Tortengelee 55 Minuten In mit siedendem Packungsanweisung 100 Die Spargelquiche °C im Rohr dämpfen. ca. gehacktem nach bei Salzwasser Dill und circa mit 30 Minuten Haferdrink 15 Tee Minuten (statt bei 180 Grad backen, aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten rasten Pfeffer lassen, ser- mixen köcheln Wasser) Ragout: und zubereiten, lassen. Alles mit Mit leicht Salz, über Sauce Erdbeeren anrösten, und vieren. geben, einkochen, anschneiden Joghurt fest leicht werden und abschmecken. aufmixen. genießen. lassen. GRAZWORTRÄTSEL Leichtathletikmeetingasse 1 Grazer Name Rektor Jahn- des Bim der Adresse Schulung der zu Überlebender falschen geberin von Alice scheue einer Gleichklang Namens- Verein Vater Tretkurbel berlinerisch für Zahllände am alter aufgewiegelte 735 Watt Duftstoff werteste Golf v. Aden Magazin zirka Freizeitge- der starker Schlingel, riechen lung auftritt größte Aller- Staat am steir. 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Gewinn nicht Gewinner übertragbar. Einsendeschluss: nicht nicht übertragbar. ein Welt- Fass Gewicht werden telefonisch Einsendeschluss: verständigt 8. 12. 14. 18. 5. 5. 8. und 2019. 4. 2021. 2021. 2020. sind Gewinner werden Gewinner Ge- Gewinner mit Grand Hotel Vorname kultur- erbe 89 packung 57 mit öffnen der Ver- der werden werden telefonisch telefonisch telefonisch verständigt verständigt verständigt und und und und sind sind sind sind mit mit am Murufer der mit der der Veröffentlichung der Veröffentlichung Veröffentlichung einverstanden. einverstanden. einverstanden. Lösung der Vorwoche: Next Gratkorntunnel Fatimakirche Toepfermarkt Schoecklbach, Liberty die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S.28 27 26 25 35 Aktuelles Lösungswort: 1 2 324 324 3 4 5657 657 6 7 98 8 10 98 9 11 10 12 113 12 14 15 13 12 1614 17 18 SUDOKU 2 98 4 3 5 96 73 56 54 2 1 415 9 3 8 23 7 91 8 84 7 59 5 6 143 59 1 79 4 36 21 8 5 15 7 81 2 53 17 2 8 7 2 43 6 42 37 962 9 3 8 47 5 8 4 25 1 6 38 63 76 2 1 8 49 62 4 13 7 6 19 59 5 93 872 72 14 6 51 28 1095 31128 1097 71124 1035 4 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! www.spar-steiermark.at JETZT FAN WERDEN: www.facebook.com/SPARSteiermark

9. MAI 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Burger Boutique Das Kärntner Franchise-Unternehmen Burger Boutique hat in Graz seinen ersten Foodtruck aufgestellt. Am St.-Peter-Gürtel 12 im Bereich des Obi-Baumarktes in Graz-Ost bekommt man nun täglich köstliche Burger- Variationen, Wraps, Bowls, Burritos und noch mehr. Das Essen kann man entweder selbst abholen oder über Mjam, Lieferando und eine eigene „Burger Boutique“-App liefern lassen. Über die App kann man zudem Punkte sammeln und diese ab einer gewissen Summe für gratis Vorspeisen einlösen. Der Foodtruck ist von Montag bis Sonntag von jeweils 11 bis 21 Uhr geöffnet. Italien-Feeling pur: Köstliche Tramezzini und mehr gibt’s auch weiterhin vom Café Cosimo in der Hofgasse zu genießen. COSIMO, GETTY San Pietro Das San Pietro in der St.-Peter- Hauptstraße 141 bietet nun einen Liefer- und Abholservice an. Um Vorbestellung unter 0 316/48 15 81 wird gebeten. Von Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 20 Uhr. Der Lieferservice wird in Kooperation mit der Firma Kelz Taxi & Transport GmbH gemacht, um auch die Transportbranche in dieser Zeit zu unterstützen. Lieferservice: Lieferung ab einem Bestellwert von 40 € möglich (pauschal 5 € Lieferkosten). Ab einem Bestellwert von 70 € erfolgt die Lieferung kostenlos. Liefergebiete: St. Peter, Liebenau, Waltendorf, Raaba, Pachern – Lieferung in ein anderes Gebiet kann gerne vereinbart werden. Oskar am Markt Auch Oskar am Markt am Geidorfplatz bietet ein Liefer- und Abholservice an. Es gibt Coffee to go, frische Ciabatte mit Roastbeef, Räucherlachs, Tuna etc., frisch gepresste Obstund Gemüsesäfte, Oskars Beef Tartar sowie die beliebte Oskars Ciabatte Box – bunt gemischt. Geöffnet ist von Montag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr und samstags von 9 bis 12 Uhr. Vorbestellung gerne telefonisch unter 0 664/56 09 300 oder per Mail an info@oskar-am-markt.at. Humuhumu Poke Bar Poke Bowls bekommt man auch während des zweiten Lockdowns wie gewohnt zum Abholen oder via Lieferdienst. Bestell- und Abholzeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr, Vorbestellung für Selbstabholung möglich unter humuhumu.at/shop. LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Zu stellung via Velofood, Lieferando und Mjam. PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbstabholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Café Cosimo Das Café Cosimo in der Hofgasse 8, 8010 Graz, hat weiterhin von Montag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 15 Uhr geöffnet. Es werden Tramezzini, Prosecco, Friulano und Dolci und mehr, alles to go, angeboten. Weiterhin gibt es auch die Mittagspasta von Montag bis Donnerstag von 12 bis 14 Uhr zum Mitnehmen. Weitere Infos unter www.cosimo. co.at. DAS LEO Kalsdorf DAS LEO in der Hauptstraße 5, 8401 Kalsdorf, hat den Gourmet Drive-In 2.0 ins Leben gerufen. Montag bis Sonntag kann man von 11.30 bis 19.30 Uhr unter Tel. 0 3135/53770 Gerichte vorbe stellen und diese im Lokal abholen. Speisekarte unter www.dasleo.cc. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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