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30 grazer sonntagwww.grazer.at 8. JUNI 2025SO ISST GRAZDer Steirer präsentiert ...... Topfentascherlaus der MuffinformKüchenchef Andreas Gölles vom„Steirer“ FLORIAN WEITZER HOTELS & RESTAURANTS (2)Der „Steirer“ zeigt sich seit einigenWochen in neuem Glanz – gebliebensind die steirische Herzlichkeitund der kulinarische Weitblicküber die Landesgrenzen hinaus. Deroffene, helle Gastraum wartet mitgemütlichen Nischen, elegantemInterieur und einem knallroten Puch-500-Oldtimer mitten im Restaurantauf. Nicht zu vergessen die stilvolleKuchenvitrine mit einigen Highlights,dazu zählen natürlich auch die Topfentascherlaus der Muffinform– perfekt für jedesGrillbuffet oderSommerfest. LEOZutaten für12 Tascherl:1 Packung Strudelteig(doppellagig), 50g zerlassene ButterFüllung: 500 g Speisetopfen (mager),2 Eier, 150 g Staubzucker, 15 g Vanille-Puddingpulver, 50 g Semmelbrösel,1 Pkg. Vanillezucker, 1 MesserspitzeBackpulver, Abrieb einer ZitroneZubereitung:Alle Zutaten mit dem Schneebesenoder der Küchenmaschine glattrühren.Den Strudelteig (doppellagig) inzwölf gleich große Rechtecke schneiden,die Füllung darauf verteilen undjedes Stück zu einem kleinen Beutelzusammendrehen. In eine gebutterteMuffinform setzen, nochmals mitflüssiger Butter bepinseln und bei180 °C Heißluft rund 25–30 Minutengoldbraun backen. Wer mag, serviertdie Tascherl mit warmer Vanillesauce,einer Kugel Eis oder fruchtigem Beerenröster.Für eine sommerlich-fruchtigeVariante auch einfach Himbeerendirekt in die Füllung geben!GRAZWORTRÄTSELBetreuungseinrichtungca. 160 Malin GrazGrazerJazz-Verein100 qmFilmtheaterkettemitSitz in GrazWortteilAusflugsziel40 km östlichv. GrazdermaßenGrazerStadtkrone& Co.LänderkennzeichenderTürkeiUmleitungeinerBlutbahnEnterichalte Stadtin denAbruzzenlaut rauschen,stürmenLeitbetriebaus dem12. GrazerStadtbezirkLösung:SUDOKU2 37nach einemGrazerbenanntesRoastbeefVorsilbefür"geheim"5französ.für "in"AmpelfarbeTheater inder HerrgottwiesgasseweiblicherVornameIraneranwesend"windigerAntrieb"für Boote10zufällig infremde GebietegerateneTiere9Prophetum 900bis 850vor Chr.Anwendungfür SmartphonesVorsilbe für"zusammen"männlicherVornameoffener BogengangasiatischeZiegeDickhäutermit Rüssel1000sterTeil des YenVornamevon Ski-LegendeVonnw. SchweinFeuchtbiotopscharfesSFunktion,Mandat,PflichtGerät zurMessungder AlkoholisierungHauptflussdesSiebenstromlandsSchlachtfeldmitumstelltenTruppenspan. für"Strand"altesKFZ-Kz.für Radkersburgamerikan.Filmpreisein Spinnentier8ein Kino-Clownfischnoch niegehört6ImmunisierungUmweltprogrammder UNOhip, trendy1 2 3 4 5 6 7 8 9 108 9 4 59 4 3 6 739 21 6 4 7 3 94 8 1 68 52 1 7 36 4 7819JedeZiffer darfin jederReihe injedemQuadratnureinmalvorkommen.Bleistiftspitzen,los geht’s.Viel Spaß!dt. Motorenerfinder(Nicolaus)†Ex der TinaTurner †Vater desCheops7. Buchstabeimgriech.Alphabetengl. für"lieb,nett"1Patroninder JungfrauenundKinder2 KartenRätsellösungen: S. 27Schloss Eggenberg:Inszenierung der WeltPowered by"stolz, wild,heftig" inder MusikoffeneFeuerstelleim Hausfrz. für"Sommer"ProjektpartnerinName desSchlossesSchönauG E W I N N S P I E Lfür die „STEIERMARK SCHAU“ imSchloss Eggenberg zu gewinnen!Wie lautet die Lösung?E-Mail mit Betreff „Rätsel“,Lösung und Telefonnummer an:gewinnspiel@grazer.atDer Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinnnicht übertragbar. Einsendeschluss: 11.6.2025.Gewinner werden telefonisch verständigt undsind mit der Veröffentlichung einverstanden.STEIERMARK SCHAU26.04.–02.11.20254Konzept undGestaltung: KadadesignEin Projekt von
8. JUNI 2025 www.grazer.atgrazer sonntag 31„GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 8. JUNIRitterfest für die ganze FamilieAm Taggerhof in Kainbach beiGraz wird heute und morgenzu einer Zeitreise ins Mittelaltergeladen. Beim Ritterfest sindLive-Musik, Akrobatiker undGaukler vor Ort, auch Ritterschaukämpfesorgen für Spannung. Fürdie Kleinen gibt es einen eigenenParcours; wer diesen meistert,wird zum Ritter geschlagen. Einmittelalterlicher Markt mit vielenSpezialitäten lädt zum Bummelnein. Los geht’s um 11 Uhr.Footvolley-FinaleLetzte Woche kämpften bereitsdie Damen um den Sieg, nun sinddie Herren dran. Am Karmeliterplatztreffen bei der League ofChampions im Footvolley diebesten Duos aufeinander. Gesternwurden die Gruppenspiele absolviert,heute steigt in der Arenader Finaltag.100 Jahre ThalerseeDer Thalersee ist seit Jahrzehntenein beliebtes Ausflugsziel undblickt auf eine lange Geschichtezurück. Letzte Woche drehteArnold Schwarzenegger höchstpersönlichmit dem Ruderbootseine Runden auf dem See, andiesem Wochenende wird in Thaldas 100-Jahr-Jubiläum gefeiert.Auf die Gäste wartet dabei einbuntes Programm mit Live-Musik.Um 11 Uhr gehen die Feierlichkeitenheute los, am See kann mandabei gemütlich brunchen.Doppelte Chor-PowerIn der Mariahilferkirche findetim Rahmen der Abendmusikenam heutigen Sonntag wiederein Konzert statt. Bei „Chorbegegnungen“sind ab 20 Uhrgleich zwei Gruppen zu hören. DieKantorei Ofterdingen (Leitung:Benedikt Egel) und das Vokalensembletonus unter der Leitungvon Veronika Karner treten dabeiauf.FroschkonzertEin Theater zum Mitmachenerwartet die Kids heute im Fridaund Fred. Beim Froschkonzertum 16 Uhr von Christina Scheutzwird das Publikum zum Mitspielenund Mitmusizieren mit Live-Musikeingeladen.Klassiker in Gratwein-StraßengelDie Murtal Classic findet an diesemWochenende bereits zum 25.Mal statt, und auch in diesem Jahrist die Oldtimer-Rallye wieder inGraz-Umgebung zu Gast. Über200 Autos fahren dabei durch dieganze Steiermark, um etwa 11 Uhrkann man die Gefährte am MarktplatzStraßengel bestaunen.HIGHLIGHT:Footvolley amKarmeliterplatzJakob Hofmann-Wellenhof (Bild) undsein Bruder Klemenswollen beim Footvol-ley am Karmeliterplatzgroß aufzeigen.VierteljahrhundertAuch beim Musikverein Raaba-Grambach dreht sich heute allesum die Zahl 25, denn der Vereinfeiert sein 25-jähriges Bestehen.Anlässlich des Jubiläums gibt esum 17 Uhr beim örtlichen Gemeindeamtein „Monsterkonzert“– rund 20 Musikvereine nehmendaran teil. An- schließend wirdim Festzeltordentlichgefeiert.Ein Hoch auf allePapas!Am zweiten Sonntagim Juni wird traditionellerweisederVatertag gefeiert.Damit man heute diePapas hochleben lassenkann, gibt es einige kulinarischeOptionen.GEPA, GETTYWOHIN AM SONNTAGSo beispielsweise im Flugzeugrestaurantim Novapark, wo aufdie Gäste ein mehrgängiges Menüauf Wolke 7 wartet. Ab 11.30 Uhrist das möglich.Wann ist ein Mann ein Mann?Den Vatertag nimmt das Graz Museumheute zum Anlass, eine Spezialführungzur Maskulinität in derGrazer Stadtführung anzubieten.Um 15 Uhr kann man die 900-jährigeGeschichte der Männlichkeit inder Murstadt entdecken.Herrliche GrillrundeAm Fuße des Schlossbergs gibtes heute anlässlich des Vatertagseinen besonderen Kochkurs.Küchenmeister ChristianKizian Kleemann lädt beim GutSchlossberg zu „Grillen unterMännern“. Sowohl um 11 als auchum 14.30 Uhr landen besondereSchmankerln auf dem Grill. EineReservierung ist erforderlich.Steak zum VatertagAuch in Vasoldsberg kann manden Vatertag heute gebührendfeiern, beim Hügellandhof wartetein spezieller Lunch. VerschiedeneSteak-Spezialitäten werden serviert,auch andere Schmankerlnwie Spargel oder Riesengarnelenwarten. Eine Reservierung isterforderlich.Schmankerln amMorgenIm Augarten Art Hotelwird ab 10 Uhr zumBrunch geladen.Dabei werdenbei „SchmankerlMornings“ zahlreicheSpezialitätenaufgetischt,auch hier ist eineReservierung ratsam.
