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38 graz www.grazer.at 7. JUNI 2020 SO ISST GRAZ Der Sternwirt serviert feines ... ... Recherlgulasch Sternwirt serviert Recherl. KK,ADOBESTOCK Wenn jetzt die Italiener alle nicht zu uns einreisen dürfen, was machen wir dann mit den ganzen Schwammerln im Wald ...? Fragen sich so manche Schwammerlsu cher, die reiche Ernte wittern. Etwa an Eierschwammerln, die uns in Form e i n e s köstlichen Gulaschs vom „Sternwirt“ (Waltendorfer Hauptstraße) serviert werden. Recherln liefern Vitamin D, Kalium, Ballaststoffe und Eiweiß. Und kein Speisepilz hat so viel Eisen wie ein Recherl. Aber sagen Sie das bloß nicht den Italienern ... PHIL Zutaten für 4 Portionen: 800 g Eierschwammerl, 4 EL lichtes Öl, 2 Stk. Zwiebeln, 3 EL Paprikapulver edelsüß, 500 ml Gemüsefond, 250 ml Schlagobers, 2–3 EL Maisstärke, 1 Knoblauchzehe, 1 Karotte, 1 EL Majoran, 1 TL gemahlener Kümmel, 1 Lorbeerblatt, Prise Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Öl im Topf erhitzen, die geschnittenen Zwiebeln zugeben und rösten, bis sie glasig sind, mit Gemüsefond ablöschen. Eierschwammerln waschen, schneiden und dazugeben. Anschließend die Karotte, den edelsüßen Paprika und die Gewürze unterrühren. Das Ganze eine Stunde lang köcheln. Maisstärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und zusammen mit dem Schlagobers zum Binden unterrühren. Als Beilage passt wunderbar ein Semmelknödel. GRAZWORTRÄTSEL Nachfolgelokal des "Orange" im Uni-Viertel Schönheitskönigin Augenblick int. Raumstation Zauberwurzel frz. für "Wasser" 3. Ton der Tonleiter Kautschukprodukt eine "Hopfenkaltschale" Abk. für "Leutnant" "Dach von Graz" nichtssagend gesetzlich erlaubt Fluss im Ausseerland freier Sender in Graz (Radio ...) 9 10 italien. Erdölkonzern Zeichen für Thorium Germanen, Gallier & Co. stoppelig Gebilde aus Gefrorenem dreiteilige Obstschale Wirrwarr Radiopionier in Graz † 1930 Schelm, Witzbold, Spitzbube 7 4 Grazer Dompfarrer (Heinrich) Eigenheim Grazer Universitätssportzentrum Feuchtbiotop an Flüssen 7. Ton der Tonleiter männlicher Vorname 6 Freundin eines Künstlers Krätzmilben bei Haustieren noch einmal Initialen Nixons † Abk. für "Escape" auf der Tastatur Na klar! Kälberferment Domäne für Nicaragua Achtung gebietend 2 Zeichen für Hafnium Quarzsteinchen 3 Stadt in Kalifornien (Abk.) 1 2 3 4 5 6 7 8 SUDOKU 7 3 7 2 5 9 2 6 4 4 9 1 6 9 1 4 5 3 6 8 9 9 8 8 4 1 1 8 2 1 1086 ehemaliger Markt im Bezirk Graz-Umg. 5 Zeichen für Nickel Chronometer US-Basketballliga Tier im Aquarium Meeresbucht englisch für "alt" arglistig, gemein nicht koscher griech. Philosophenort in Italien den After betreffend Strom zum Obbusen Zeichen für Mangan KFZ-Kz. für Leoben charmanter Verehrer gallertartige Substanz 2. griech. Buchstabe 8 12 TIPP FÜR ELTERN monoton heruntersagen Vesperbild Hinz und Kunz König Israels im 9. Jh. vor Chr. Wasserfall mit Klamm bei Semriach Lösung der Vorwoche: Pestsaeule Rätsellösungen: S. 35 Aktuelles Lösungswort: Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 9 10 Gemeinsam malen! Der Vatertag steht vor der Türe: gemeinsames Malen, Basteln und Zeichnen ist wichtig für die Kreativität. Dabei kommt bestimmt etwas Tolles für den Papa heraus. 1 GETTY
7. JUNI 2020 www.grazer.at graz 39 KINOPROGRAMM von 7. Juni bis 13. Juni Tickets: www.dieselkino.at AUTOKINO CITYPARK SO, 7. Juni LEBERKÄSJUNKIE Franz Eberhofer steht vor einer Herausforderung: Aufgrund hoher Cholesterinwerte sind Leberkäs und Fleischpflanzerl künftig verboten. Ein Mordfall macht das alles nicht besser. MO, 8. Juni BAD BOYS FOR LIFE Die Bad Boys Mike Lowrey und Marcus Burnett sind gemeinsam zurück für einen letzten großen Ritt in der mit Spannung erwarteten Actionkomödie. DI, 9. Juni DIE HOCHZEIT Kurz nach dem Klassentreffen ist das Leben von Thomas , Nils und Andreas chaotisch: Der DJ Thomas will seine Linda heiraten. MI, 10. Juni THE HUNT Zwölf Fremde wachen auf einer Waldlichtung auf. Niemand weiß, wo sie sind und wie sie dort hingekommen sind. Ebenso wenig wissen sie, dass jeder von ihnen ausgewählt wurde, für einen ganz speziellen Zweck: die Jagd. DO, 11. Juni NIGHTLIFE Barkeeper Milo lernt Sunny kennen. Als auch noch Milos Chaos- Freund Renzo dazustößt, eskaliert der romantische Abend. FR, 12. Juni BLOODSHOT Sein Name war früher Angelo Mortalli. Jetzt heißt er Michael Lazarus, oder: Bloodshot. An sein früheres Leben kann er sich nicht erinnern. Grund dafür ist ein an ihm durchgeführtes Experiment Project Rising Sun. SA, 13. Juni FIFTY SHADES OF GREY Die Studentin Anastasia lernt bei einem Interview den Milliardär Christian Grey kennen. Sie lässt sich auf eine Affäre mit ihm ein. Dadurch lernt sie die Welt der Superreichen kennen und die des Sadomasochismus. AUTOKINO SCHWARZL SO, 7. Juni A STAR IS BORN Jackson Maine, ein Star der Country- Musik, hilft der aufstrebenden unbekannten Ally, ihren Traum zu verfolgen und endlich Bekanntheit zu erlangen. MO, 8. Juni NIGHTLIFE Barkeeper Milo lernt Sunny kennen. Als auch noch Milos Chaos-Freund Renzo dazustößt, eskaliert der romantische Abend. DI, 9. Juni JUMANJI: THE NEXT LEVEL Die Gang ist wieder da, aber das Spiel hat sich verändert. Sie müssen zurückkehren, um einen zu retten. Sie müssen neue Herausforderungen meistern. MI, 10. Juni JOKER Arthur Fleck wird mit seinem Scheitern als Stand-up-Comedian konfrontiert. Zusammengeschlagen und ausgelacht beginnt die Abwärtsspirale, die ihn zur furchteinflößenden Nemesis des Dunklen Ritters macht. DO, 11. Juni JURAS- SIC WORLD 2 Drei Jahre sind vergangen, seit der Themenpark Jurassic World von Dinosauriern zerstört wurde. Bei dem Versuch, die letzten Dinosaurier zu retten, kommen die Expeditionsmitglieder einer Verschwörung auf die Spur. FR, 12. Juni LOVE MACHINE Am Tiefpunkt seines Lebens eröffnet sich plötzlich Musiker Georgy Hillmaier eine Karrierechance: Als Callboy bringt er Damen viel Freude. Als er sich in seine Fahrlehrerin verliebt, wird sein Leben komplizierter. SA, 13. Juni MAMMA MIA! HERE WE GO AGAIN Sophie erwartet ein Baby. Sie vertraut sich den bes ten Freundinnen ihrer Mutter, Rosie und Tanya, an. Die beiden erzählen, wie ihre Mutter ihr Leben selbst in die Hand nahm. ‘s Fachl CITYPARK Graz
