7 TAGE SONNTAG

Aufrufe
vor 10 Monaten

7. Februar 2021

- Graz ist Vorbild als Klimainnovationsstadt - Zehn Jahre Soko Altstadt - Computer-Arbeitsplätze in Stadtbibliotheken - Liebenauer kämpfen für Filiale: Grazer Postpartner sterben langsam aus - Es wird zu viel Salz gestreut: Bauliche Maßnahmen können Bäume retten

38 grazer sonntag

38 grazer sonntag www.grazer.at 7. FEBRUAR 2021 SO ISST GRAZ „Das Mild“ serviert uns das ... „Marius“-Sandwich Lamprecht und sein „Namensvetter“ KK (2) Der Name Marius soll sich laut lateinischer Herkunft durch einen Bezug zur Seefahrt auszeichnen. Passend für Thomas Pagel vom „Das Mild“ (Stubenberggasse), der uns die gleichnamige Sandwich-Kreation empfohlen hat. Denn Pagel hat eine Leidenschaft für die Region Hamburg. Benannt ist „der Marius“ aber nicht nach Hamburgs St.-Pauli-Kicker-Le gende Ma ri us Ebbers (käme für HSV-Fan Pagel nie in Frage!), sondern nach Mild- Kollege Marius Lamprecht. Die spezielle Note gibt dem kreativen Imbiss das Linsencurry, das bei uns längst nicht mehr nur als warme Hauptmahlzeit beliebt ist, sondern auch als Topping- Creme. „Und die Linsen bringen Glück“, so Pagel. Ob er „seinem“ HSV ein paar Sandwiches schickt? PHIL Zutaten: Linsencurry: 1 Zwiebel, 3 Karotten, 250 g Linsen, Salz, Pfeffer, Currypulver; Tomaten-Aioli: 100 ml Rapsöl, 50 ml Milch, 3–4 getrocknete, eingelegte Tomaten; Sandwichbrot, Salat, Spinat-Ricotta-Creme Zubereitung: Zwiebeln, Karotten, Linsen in Öl anschwitzen, Gewürze dazumischen und leicht anrösten, mit Wasser aufgießen und dick einkochen lassen. Tomaten-Aioli: Milch und Öl im Verhältnis 1:2 in ein hohes Gefäß geben. Getrocknete Tomaten fein hacken und zum Milch-Öl-Gemisch hinzugeben. Mit Mixstab aufmixen. Brot toasten, untere Seite mit Aioli bestreichen, 2 Blatt Salat, dann 4 EL Linsencurry und Spinat-Ricotta- Creme, Deckel drauf und servieren. GRAZWORTRÄTSEL Teil von Straßgang (2 Wörter) Sportart der Graz 99ers Tropfen Augenwasser angekommen Heimat Abrahams Bantu-Bevölkerung in Ruanda u. Burundi Apfelsine englisch für "wenn" Grazer Krauthäuptel & Co. Teil schott. Namen hamstern, sammeln 10 ml Grazer Grünanlage ("...park") Bediener eines Computers 2. Grazer Stadtbezirk (Sankt ...) prächtiges Gebäude mit Park in Lend 2 10 Johannisbeerlikökender Pre- in Graz wir- gemixt m. diger † 1709 Weißwein (Abraham) 4 Verfassungsurkunde Meisterwerke in Eggenberg (2 Wörter) Schleifung eines Gebäudes Abk. f. "Unteroffizier" Staatseinnahme germanischer Urgott nicht übel, zu genießen Vorsilbe für "Arbeit, Werk" englischer Artikel extra, speziell ohne jede Grundlage 9 Zeichen für Tellur ein Außerirdischer Brillentäschchen frz. für "eins" 3 engl. Begrüßungswort Rundfunkempfänger Areal, Abschnitt röm. für "6" Bretterzaun altägyptischer Gott der Wüste weiblicher Vorname italien. Erdölkonzern "... ipso" ("von selbst") 6 Scheusal, Unmensch US-Soldat deutsche Vorsilbe 24 Stunden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 5 amerikan. Rothirsch frz. für "Baby" PKW für Transporte Kulturbarbar chem. Element (in Fachsprache) glasierte, bemalte Tonware tickendes Messgerät Abk. "Südsüdost" 12 1 Abk. für "Oberster Gerichtshof" etwas, das man aufsetzen kann weiblicher Vorname int. Arbeitsorganisation stehendes Gewässer weibliches Schwein stilles Örtchen Abk. für "Mehrzahl" KFZ-Kz. für 8 Rumänien Titel der Region "Graz- Maribor" gekünstelt, geschwollen Lösung der Vorwoche: Weblinger Guertel Rätsellösungen: S. 28 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 8 3 5 2 9 6 5 4 2 7 1 9 6 7 1 9 4 3 3 7 5 3 6 4 6 4 7 1 1117 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! DIE NÄCHSTE ZEIT ZU ZWEIT KOMMT BESTIMMT www.thermenlandgutschein.at 7 Endglieder des Fußes G E W I N N S P I E L 2 x Gutschein im Wert von 50 Euro für das Thermen- & Vulkanland Steiermark zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 10. 2. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden.

7. FEBRUAR 2021 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Eventerei: Valentinsboxen Du suchst für dich oder deinen Lieblingsmenschen eine Aufmerksamkeit oder ein gemeinsames Erlebnis für den Valentinstag, der heute in einer Woche gefeiert wird? Die Boxen von der Eventerei, gemeinsam mit Mimi’s Graz und Rost, enthalten DIY-Torte oder Cookies zum Verzieren, spannende Quizze, Aperitif und weitere fein ausgewählte Details – und diese regional. Du kannst deinen Liebsten derzeit nicht besuchen oder musst ihn erst finden? Dafür haben die taffen Mädels für dich eine „Me-Time- Box“ kreiert, mit DIY-Cookies, chocobomb und spannenden Fragen sowie Aperitif. Die verschiedenen Boxen mit Leckereien kann man über die Homepage www.eventerei.com ganz einfach bis 9. Februar be stellen. Bestellannahme und Abho lung bei Mimi’s Graz oder Zu stellung in Graz und Graz-Umgebung (am 13. und 14. Februar vormittags). San Pietro: Valentinstagsbox Um seinen Liebsten auch zuhause eine Freude bereiten zu können, hat sich das italienische Restaurant San Pietro etwas ganz Besonderes einfallen lassen: ein Valentinstags-Menü für zuhause – allerdings zum Selberkochen! In einem sorgfältig ausgewählten Paket wird ein Vier-Gänge-Menü inklusive Prosecco und einer Rose zusammengestellt. Mittels einer einfachen Anleitung und einem Video gelingt jedem ein romantisches Dinner. Immerhin geht Liebe ja bekanntlich durch den Magen, wieso also nicht selbst den Kochlöffel schwingen? Das Menü, bestehend aus Beef Tatar, einer Fischsuppe, Surf & Turf sowie einem Schokoladenkuchen mit weichem Kern, kann man noch bis Mittwoch, 10. Februar, per E-Mail an info@sanpietro.at vorbestellen. dreizehn by Gauster: Liebesbox Liebe liegt in der Luft! Die Valentins tagsbox von dreizehn by Gauster enthält ein Menü, das ganz einfach zuhause mit Anleitung fertiggestellt werden kann: Label-Rouge-Lachs mit Avocado, Gurke und Buttermilch, eine Topinambur-Cremesuppe mit Ricotta- Ravioli, danach ein Rinderfilet mit Kartoffelflan, wildem Brokkoli und Trüffeljus sowie eine Heiße Liebe mit Schokolade, Topfen und Himbeeren. Für den romantischen Touch gibt es eine Tischdeko dazu und zum Abschluss eigens hausgemachte Pralinen. Es wird um Bestellung bis 12. Februar unter 0 316/838567 oder per Mail unter info@dreizehnbygauster.at gebeten. Martin Auer Frisches Brot vom Bäcker kann man sich zwar selbst vor Ort besorgen, Martin Auer bietet mittlerweile aber zusätzlich seine Leckereien via Velofood an. Man kann von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr, am Samstag von 11 bis 16.30 Uhr und am Sonntag von 11 bis 12.30 Uhr aus der Stammfiliale am Dietrichsteinplatz 13 bestellen. Wilding – Fett Essen Wer etwas Deftiges will, sollte sich einmal etwas von der wohl LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Einen leckeren Kuchen zum Valentinstag selber verzieren? Eine Box von der Eventerei macht’s möglich! EE PHOTHOGRAPHY, GETTY bekanntesten Würstelbude in Graz „Wilding – Fett Essen“ liefern lassen. Nicht nur, dass es der Hotspot für Leute nach dem Fortgehen ist, der Besitzer sieht dem Rapper Sido zum Verwechseln ähnlich. Burger, Mozzarellasticks und Co. kann man sich einfach via Lieferando oder Mjam zu sich nach Hause liefern lassenn. Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 60.000 E-PAPER AUFRUFE/Monat 22.000 FACEBOOK ABONNENTEN Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

2021