22 grazer feiertag www.grazer.at 6. JÄNNER 2024 SO ISST GRAZ Das Hotel Liebmann in Laßnitzhöhe präsentiert ... ... Liebmann’s Beef Tatar Geschäftsführer Stefan und Bernadette Liebmann (v. l.) KK (2) Im Hotel Liebmann werden selbstverständlich nicht nur Hotelgäste verwöhnt, auch Tagesgäste kommen im Restaurant in Laßnitzhöhe auf ihre Kosten. Küchenchef und Geschäftsführer Stefan Liebmann setzt dabei einerseits auf klassische Gerichte, andererseits werden auch kleine Experimente gewagt. Besonders wird dabei auf die Qualität der Zutaten geachtet, die vor allem von heimischen Betrieben kommen. Im Lokal der Geschäftsführer Bernadette und Stefan Liebmann können zudem auch Tagesgäste das Frühstück genießen oder an der Bar einen Gin- Cocktail probieren. LEO Zutaten: 400 g Rinderfilet, 2 kleine Zwiebeln, 2 mittlere Essiggurken, 10 Kapernbeeren, 4 TL Senf (2 TL Dijon, 2 TL Estragon), 1 TL Ketchup, Salz, Pfeffer schwarz aus der Mühle, Spritzer Worcester-Sauce, Spritzer Tabasco, 4 Eidotter, Petersilie Zubereitung: Gut gekühltes und von Sehnen befreites Fleisch klein hacken. Zwiebeln fein schneiden, Essiggurken und Kapernbeeren hacken. In einer großen Schüssel alle Zutaten gut miteinander vermengen. Die Petersilie ebenfalls gehackt hinzufügen. Je nach gewünschter Schärfe pikant-würzig abschmecken, aus der Masse vier Laibchen formen, garnieren und mit Toastbrot servieren. Wir wünschen guten Appetit! GRAZWORTRÄTSEL Einigung zw. Karadzic und Boban im Mai 1992 Flüsschen durch die Kesselfallklamm am Ziel Grazer Heimgartenverein Standardbeilage in Chinas Küche Vorsilbe für "anders, fremd" Spitzenreiter, der Erste in der Rangliste Schriftenbündel Schlössl mit Park in Lend 7 kleiner Singvogel Froschlurch schießwütiger Filmheld Schmuck auf dem Steirerhut Lösung: SUDOKU 4 eine Kapitalgesellschaft Zwischenspeicher Dreizehenfaultier mehrteilige Obstschale Netzball im Tennis Int. Olymp. Komitee Web-Domäne Estlands Zahlungsmittel längere Ohnmacht 5 11 feinster Straßenkot KFZ-Kz. für Bruck/Mur Grazer Diplomat † 1960 Einschnitt zwischen Bergen Mailänder Opernhaus "Gefällt-mir" im sozialen Netzwerk leblos Insel in der Wüste Notruf auf hoher See kostbar, ungewöhnlich Vorsilbe für "mittel" 1 natürlicher Eislaufplatz im Winter dunkle, obergärige Biersorte 12 steir. Flusslandschaft Schnapskartenfarbe Weltmeere Bratensoße österr. Erfinder des Gasglühlichts (Carl) Zeichen für Thorium Bühnenwerk kalkreicher Ton "steirische Jahreszeit" 2 scharfes S 10 Querstange am Mast Schnürlsamt Südspitze Amerikas steir. Lebenselixier zurückliegend Zeichen für Tellur deutsche Vorsilbe 9 deutsche Vorsilbe knifflig, diffizil Grazer Versicherungsunternehmen inspizieren, kontrollieren Unterhaltungssendung im TV festlegen, standardisieren Abk. für "erneuerbare Energie" NOVA Schnupperei NOVA Schnupperei Inklusivleistungen 3 NOVA Inklusivleistungen 1 Übernachtung Rätsellösungen: Schnupperei S. 19 NOVA Inklusivleistungen 1 inkl. Übernachtung Begrüßungsdrink Schnupperei 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Inklusivleistungen 1 inkl. inkl. 10 Übernachtung Begrüßungsdrink Frühstücks- 11 12 & Abendbuffet 1 inkl. inkl. inkl. Übernachtung Begrüßungsdrink Frühstücks- Thermen- und & Abendbuffet Saunawelt inkl. inkl. inkl. Begrüßungsdrink Frühstücks- Thermen- und & Saunawelt Abendbuffet Jede Anreise: sonntags inkl. inkl. Frühstücks- Thermen- und & Saunawelt Abendbuffet 8 9 Ziffer darf Anreise: sonntags in jeder NOVA www.novakoeflach.at inkl. Thermen- Schnupperei und Saunawelt Anreise: sonntags 2 6 4 Reihe in www.novakoeflach.at NOVA Schnupperei jedem Anreise: Inklusivleistungen NOVA sonntags 1 5 2 Quadrat www.novakoeflach.at 1 Übernachtung NOVA Inklusivleistungen nur Schnupperei inkl. Begrüßungsdrink www.novakoeflach.at einmal Inklusivleistungen inkl. Frühstücks- & Abendbuffet 1 Übernachtung vorkommen. 1 Übernachtung inkl. inkl. Begrüßungsdrink Thermen- und Saunawelt inkl. Begrüßungsdrink Bleistift inkl. Frühstücks- & Abendbuffet inkl. Thermen- und Saunawelt inkl. Frühstücks- & Abendbuffet spitzen, Anreise: sonntags 5 1 7 6 los geht’s. inkl. Thermen- und Saunawelt Anreise: sonntags Viel Spaß! 7 8 9 3 5 2 8 3 5 7 9 8 7 2 740 Anreise: sonntags G E W I N N S P I E L 2 x 2 Tageskarten für die Therme Nova Köflach zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? www.novakoeflach.at www.novakoeflach.at steirischer Botaniker † 1870 (Franz) englischer Graf E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 10.1.2024. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 8 6
6. JÄNNER 2024 www.grazer.at grazer feiertag 23 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 6. & 7. JÄNNER Heimspiel im Bunker Nach 33 Spielen stehen die Grazer Eishockeyspieler mit 27 Punkten am Tabellenende. Mit einem Sieg im heutigen Heimspiel kann ein wichtiger Schritt aus dem Tabellenkeller gesetzt werden. Heute Abend ist der VSV in der Merkur Eisarena zu Gast. Um 19.30 Uhr geht es gegen die Villacher los. Kasperltheater Die Krankheitswelle hat auch die Welt des wohl beliebtesten Kinder- Unterhalters erreicht. Im Orpheum Extra wird daher gleich drei Mal „Kasperl und sein kranker Freund“ gespielt. Die erste Vorführung startet um 11 Uhr, danach geht es um 15 bzw. 16.30 weiter. Afrika! Afrika! Die Show voller Spektakel hat auch an diesem Wochenende wieder einige Vorstellungen. Heute gibt es um 15 Uhr sowie um 19.30 Uhr eine Vorstellung, am morgigen Sonntag startet um 14 Uhr die einzige Aufführung. Ort des Geschehens ist auch wie in den letzten Wochen ein Zeltpalast bei der Grazer Messe. Ein letztes Mal Lumagica Zauberhafte Lichtinstallationen hat man in Frohnleiten in der Adventzeit bestaunen können. „Lumagica“ lockte auch in der vergangenen Weihnachtszeit wieder einige Besucher an. An diesem Wochenende kann man das Kunstwerk zum letzten Mal bestaunen. Möglich ist das sowohl heute als auch morgen von 16.30 bis 21.30 Uhr. Hoffmanns Erzählungen In fünf Akten werden die Erzählungen von Hoffmann vorgetragen, an der Grazer Oper sind sie am heutigen Samstagabend wieder zu hören. Die dreieinhalbstündige Oper von Jacques Offenbach startet um 18 Uhr. Cirque Noël in Graz Artistisch geht es heute nicht nur im Zeltpalast der Grazer Messe zu, auch im Orpheum wird eine großartige Show geboten. Der Cirque Le Roux ist an diesem Wochenende noch ein letztes Mal in Graz zu sehen. Nach den Aufführungen im alten Jahr wird an diesem Wochenende „A Deer in the Headlights“ präsentiert. Am heutigen Feiertag startet das Programm um 19 Uhr, morgen bereits um 15 Uhr. Festlicher Brunch Im Schlossberg Restaurant wird heute, wie es schon Tradition ist, HIGHLIGHT: 19.30 Uhr Merkur Eisarena Gegen den Villacher SV wollen die 99ers heute wieder jubeln. Start in der Eishalle in Liebenau ist um 19.30 Uhr. GEPA, GETTY zum Neujahrsbrunch geladen. Genießen kann man dabei Neujahrsklassiker wie Graved Lachs, Shrimpscocktails oder Roastbeef. Zudem umfasst der Brunch auch Kaffeespezialitäten, feine Weine und frischgezapftes Bier. Rückschau-dern 2023 In der Komödie Graz präsentieren Franz Gollner und Alfred Aigelsreiter einen satirischen Jahresrückblick über das vergangene Jahr. Start von „Rückschau-dern“ ist um 19.30 Uhr. Verrücktes Musical Das Musical „Crazy for You“ erfüllt am morgigen Sonntag WOHIN AM WOCHENENDE die Oper wieder mit Klängen von George und Ida Gershwin. Start ist dabei um 15 Uhr. „Bach Plus“ In der Grazer Mariahilferkirche findet heute wieder ein Konzert der Abendmusiken statt. Dieses steht dabei ganz im Zeichen des Komponisten Johann Sebastian Bach. Das Ensemble Momentum Vocal Music kombiniert Motetten von Bach mit Auftragskompositionen an zeitgenössische Komponisten. Los geht’s um 15 Uhr. Gemischter Tanz Hiphop und zeitgenössischer Tanz stehen am heutigen Nachmittag im Mittelpunkt der Dance Fusion mit Brandon Carpio. Bei dieser werden die Tänze mit Schauspieltechniken kombiniert, um die Kreativität zu vertiefen und sich tänzerisch auszudrücken. Um 14.30 Uhr startet die Produktion im Ballettsaal des Opernhauses. XXL-Flohmarkt Der größte Flohmarkt des Bundeslandes öffnet am heutigen Feiertag wieder seine Tore für Besucher. Schon ab 6 Uhr kann man sich beim Schwarzl-Freizeitzentrum auf die Jagd nach Raritäten begeben. Sowohl indoor als auch im Freien findet man auf 50.000 Quadratmetern alles, was das Herz begehrt. Peter Eötvös Schlaflos Opera Ballad in zwei Akten Deutschsprachige & österreichische Erstaufführun Erstaufführun Premiere: 13. Jänner 2024
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