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5. Mai 2019

- Weniger Versiegelungen, keine Außenwerbung, keine Bausünden: Neue Spielregeln für das Bauen in Graz - Wachzimmer Lend zieht um - Alte Fotos und Videos: Graz bekommt ein Grätzl-Archiv - Aita-Teich soll bald ein Naherholungsgebiet sein - Weiter Wirbel um Asphalt-Wiese vor der Grazer Oper - Stadtpark wird um 900 Quadratmeter größer

38 grazer sonntag

38 grazer sonntag www.grazer.at 5. MAI 2019 SO ISST GRAZ „Tischlein deck dich“ serviert ... ... Spargelquiche Martina Nittel mit einem Lenz-Gruß KK (2) Da freut sich die Veronika! Heute gibt’s was mit Spargel, ganz im Sinne von Max Raabes Liedzeile aus „Veronika, der Lenz ist da“: „Die ganze Welt ist wie verhext, Veronika, der Spargel wächst.“ Aufs Teller kommt die Frühlingsköstlichkeit Spargelquiche dank dem „Tischlein deck dich“ (Schmiedgasse). Ursprünglich stammt die Quiche aus Lothringen (Frankreich). Ferner bedeutet das Wort „Kuechel“, das im Hochdeutschen zum Kuchen wurde. Im Frühling bietet es sich an, sie – statt wie am gängigsten mit Speck und Käse (Quiche Lorraine) – mit Spargel zu füllen. Der entwässert, ist voll mit den Vitaminen A, C und E sowie Folsäure und harmoniert dank milden Aromas mit dem Mürbteig, der dieses im Ofen übernimmt. Hier praktisch: Beim grünen Spargel erspart man sich das Schälen. Freut alle Zeitsparenden – und die Veronika sowieso. PHIL Zutaten für 1 Quiche: 1 Pkg. Mürbteig (oder selbstgemacht), 1 kg grüner Spargel, 3 Stk. Tomaten, 1 Ei, 1 Becher Schlagobers, Basilikumpesto, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Den Spargel evtl. schälen und ca. 5 Minuten knackig kochen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Teig in die Form geben und den Spargel ringförmig darauflegen, die Tomatenscheiben darüberlegen. Für den Guss den Schlagobers mit dem Ei und 1 Esslöffel Basilikumpesto verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über das Gemüse geben. Die Spargelquiche ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen, aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten rasten lassen, anschneiden und genießen. GRAZWORTRÄTSEL Rektor der Universität Graz (2 Wörter) ein Umlaut österr. Autor † 2000 (H.C.) Regenten über die Steiermark 1056-1192 Augenblick 100 Quadratmeter Lichtbild zum Projizieren Unterbrechung Greifvogelnest 3 Genfer Reformator Grazer Kindermuseumsbetreiber Stammvater Material für Fußböden Skiflugschanze nahe Bad Mitterndorf 10 2 schießwütiger Filmheld gepolsterte Ruhebank blaue Arbeitshose 4 weiblicher Vorname steirische Musikerin Abk. für "Mittelalter" mit Metall verbinden flüssiges Speisefett Vorsilbe für "zwischen" Vorbeter in Moscheen Vorsilbe für "gleich" Fluss in Vorarlberg 6 junge Frau in Uniform bei Festumzügen Badegelegenheit im Binnenland Sichtvermerk im Pass 7 Gewicht der Verpackung im Jahre in Graz wirkender Mystiker (Jakob) 1800-1864 Strick für den Hund Zeichen für Eisen Aufsehen, Skandal "Muskelzucker" 9 11 anwesend, zugegen alter Grazer Stadteingang Schlingel, Strolch, Fratz Palais in der Sackstraße Bausteine der Materie Abk. für "Teilkasko" ein Vorname von Poe † Frist, Weile, Zeitraum unbemerkt, schlummernd Schultertuch des kath. Priesters Insigne des Königs ein Jupitermond Ausruf der Erwartung KFZ- Kennz. für Tamsweg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 8 ein Außerirdischer Sonnengott der Inka "Gewiss!" Abk. für "Truppe" Laut, Mucks Geistlicher in Pension 12 pro, à Zeichen für Barium Vorsilbe für "drei" Abk. für "a vista" Abk. für "online" 5 Ecke, Knick Ansammlung von Informationen altes Dorf im Gebiet von Andritz (2 Wörter) Lösung der Vorwoche: Schoecklbach, die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S. 35 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 2 1 8 5 6 1 5 3 7 9 6 6 1 1 3 2 2 3 7 4 5 6 3 2 7 9 3 1035 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L Gutscheine im Wert von 50 Euro für den Einkauf bei Spar zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 8. 5. 2019. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. www.spar-steiermark.at JETZT FAN WERDEN: www.facebook.com/SPARSteiermark 1

5. MAI 2019 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 5. MAI Kunsthandwerksmarkt Unter dem Motto „Frühlingserwachen am Taggerhof“ findet heute der traditionelle Handwerksund Kunsthandwerksmarkt statt. Rund 60 Künstler zeigen ihre Produkte. Für Speis und Trank wird gesorgt und ab 13.30 Uhr sorgt die Band „Love Safari“ für Stimmung! Von 10 bis 18 Uhr am Taggerhof in der Gemeinde Kainbach bei Graz, Ortsteil Hönigtal. Schallplatten- und CD-Börse Graz hat’s – die Austria-Vinyl Schallplatten- & CD-Börse! Gustieren, Stöbern, Tauschen, Kaufen und Verkaufen ist angesagt. Dutzende Anbieter, hunderte Besucher und zehntausende Tonträger füllen an diesem Tag das Foyer der Halle A. Erlaubt ist alles, was Vinyl ist! Von 10 bis 17 Uhr in der Messe Graz. Beachvolley Cup #1 Der erste Beachvolleyball Mixed Cup des Jahres im Rahmen der DELIGHTED TOUR powered by MAKAVA steigt heute ab 10 Uhr. Mixed deswegen, weil eine Dame und ein Herr jeweils ein Team bilden. Motorradweihe Auch dieses Jahr findet die Motorradweihe der JVP Fernitz-Mellach zusammen mit swat.or.at statt. Ab 10 Uhr startet die Aufstellung der Motorräder, um 11.30 Uhr wird da geweiht und um 12 Uhr gibt es dann eine SCHALLPLATTEN- & CD-BÖRSE ab 10 Uhr Messe Graz Von 10 bis 17 Uhr findet in der Messe die Schallplatten- & CD-Börse statt. Dort findet man alles, was das Vinyl-Herz begehrt. GETTY (2), KK gemeinsame Ausfahrt. Für Speis und Trank wird natürlich auch gesorgt. Das ganze Event findet am Kirchplatz in Fernitz statt. Kasperl auf der Schatzinsel Bald ist es Sommer und im Kasperlland werden bereits Urlaubspläne geschmiedet. Der Hase hat seine Badehose eingepackt und auch der Kasperl packt seine Koffer. Da wird dem Kasperl ein Brief mit einem alten Schatzplan zugestellt. Ob das ein spannendes Sommerabenteuer wird? Jedenfalls pustet der Hase bereits sein Schlauchboot und seine Schwimmflügerln auf. Ein Stück für die ganze Familie um 11, 15 und 16.30 Uhr im Orpheum eXtra (Kleiner Saal). Die Jahreszeiten Ballettdirektorin Beate Vollack wird mit dem Ballett der Oper Graz „Die Jahreszeiten“ in Tanz übersetzen und in verschiedenen, farbenfrohen und emotionalen Szenen auf die Bühne bringen. Ein Stück, das wahrlich Gänsehaut auf den Körper zaubert. Um 15 Uhr im Opernhaus. Mascha und der Bär Das russische Märchen „Mascha und der Bär“ macht nun auch bei uns Halt! In einer wunderschönen Zeltanlage und einem hochwertigen Ambiente wird es den Gästen an nichts fehlen. Eine Stunde lang WOHIN AM SONNTAG können die kleinen Gäste in die Welt von Mascha und dem Bären eintauchen. Selbstverständlich gibt es auch eine kleine Pause von 10 Minuten, in der man sich auf den Hüpfburgen austoben kann. Um 11 und 15 Uhr bei der Shopping City Seierberg neben „Hofer“. Klangtauchen 44 Saiten und 11 Bögen warten gespannt darauf, die Ohren mit ihrem erfrischenden Sound zu durchfluten! Wer ist bereit, in die atemberaubende Klangwelt abzutauchen? Klangtauchen lässt diese spannende Musik aus der Nähe erleben und dabei „hinter die Kulissen hören“. Für alle klangbegeisterten Menschen ab 8 Jahren. Um 15.45 Uhr im KiG im Volkshaus, Saal 3. Buchpräsentation: Erste Reihe Achterbahn Der Roman „Erste Reihe Achterbahn“ richtet den Blick nicht auf Theologisches, sondern liebevoll auf Menschen, denen Desorganisation und Orientierungslosigkeit immer wieder ein Bein stellen. Denn ihrem Beinamen „Chaos“ getreu, besteht Sassis Dasein aus einer Kette von Missgeschicken, Unfällen, Verspätungen und Entschuldigungen. Um 16 Uhr im kunstGarten. Sieben Sachen Im Leben begegnen wir Menschen und Dingen, die uns vertraut werden, für die wir uns entscheiden, bis uns vielleicht wieder etwas trennt. Dann packen wir unsere Siebensachen und gehen weiter. Mit jedem Jahr werden wir selbstständiger, lassen Vergangenes hinter uns und begegnen Neuem. Wohin diese Reise führt, wissen wir nicht. Doch wie heißt es so schön: Der Weg ist das Ziel. Ein tolles Stück für Kinder. Um 16 Uhr im Kindermuesum Frida und Fred.

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