38 grazer sonntag
38 grazer sonntag www.grazer.at 4. FEBRUAR 2018 WETTER 3 -10 Die Sonne scheint durchwegs. Nach teils strengem Morgenfrost hat es am Tag maximal 3 Grad. Der Wind ist kein Thema mehr. GRAZWORTRÄTSEL Straße zum Schloss Eggenberg mit "Facelifting" Bewohner des 13. Grazer Stadtbezirks nationales Lied der Ersten öst. Republik 7 Sportzentrum im Norden von Graz Abk. für "im Umbau" weiblicher Vorname 3,1415... Kosename des Theodor 5 Ruheinsel chem. Zeichen für Hydroxyl Abk. für "National Olympic Committee" ein Grazer Sportverein darob Kunstseide aus Viskose Grazer Marschmusikkomponist † 1936 an dem deutsche Vorsilbe barockes Gebäude in Geidorf (...schlössl) WOHIN AM SONNTAG Super Bowl Night Einige Lokale in Graz übertragen die Super Bowl ab 22 Uhr. Einige Beispiele sind: Speisesaal, Clocktower, Rox und The Original Irish Pub. Das kleine Ich bin Ich Um 11 Uhr läuft im FRida & freD die Geschichte von einem bunten Tier auf der Suche nach sich selbst! Dschungelbuch – das Musical Mogli und seine tierischen Freunde nehmen Klein und Groß mit auf eine abenteuerliche Reise in der Helmut-List-Halle. Von 11 bis 13 Uhr. Hiob Hiob, der „Roman eines einfachen Mannes“ von Joseph Roth, erschien 1930 und erzählt die Le bensgeschichte der osteuropäischen Familie Singer in Analogie zum biblischen Hiob. Das Theater findet um 15 Uhr im Schauspielhaus Graz statt. Frisch gebürstet Mit dem Programm „Frisch gebürstet“ starten die Grazbürsten in die neue Saison. Um 15 Uhr im Wartingersaal/Landesarchiv (Karmeliterplatz 3). Noch mehr Termine finden Sie auf www.grazer.at hip, trendy "Haarfarbe der Engel" auf der Seele lasten blutsaugender Wurm Keimzelle steir. Adelsgeschlecht (3 Wörter) untertunneltes "Dach von Graz" 4 KFZ-Kz. für Leibnitz "gebunden" in der Musik Handel, Geschäft steirischer Bildhauer † 1765 (Josef) hartnäckig Zeichen für Lutetium 10 steir. Holzbildhauer 1716-1793 "Bussi!" 9 Abk. "Unterbezirk" Auspuffausstoß Bild zum Projizieren Knabe aus dem Jahre Schnee 11 der erste Auftritt Loch am Golfplatz Frucht zum Knacken Abk. für "Gigabyte" Farbe des Neides eine Inseleuropäerin "langes I" spitz zulaufender Klotz Ankündigung Initialen Becketts † Silbe beim Meditieren englisch für "Woche" 1 Maß für das Mostgewicht 8 Domäne für Angola einsam und verlassen scherzhaft für "Österreicher" Werkzeug zum Glätten 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 3 Potz Blitz! Maß des elektr. Widerstands unglückliche Fügung 6 Handlungsablauf 2 männliches Fürwort weiblicher Vorname ein Umlaut Abk. für "erneuerbare Energie" "... fan tutte" (So machen es alle.) Lösung der Vorwoche: Am Eisernen Tor Gewonnen hat: Sandra Kern Rätsellösungen: S. 35 Aktuelles Lösungswort: G E W I N N S P I E L Kino-Loge für den Film „50 Shades of Grey: Befreite Lust“ im Dieselkino Lieboch zu gewinnen Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 7. 2. 2018. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. WITZ Fragt ein Bauer den anderen: „Sag einmal, warum fährst du denn mit einer Dampfwalze über deinen Acker?“ Sagt der andere: „Ach weißt du, ich habe die mühsame Erdäpfelernte satt. Ich baue ab jetzt Erdäpfelpüree an.“ INS NETZ GEGANGEN Dirndlschleifen Kurz vorm Bauernbundball stellt man sich wieder die Frage: Auf welcher Seite muss man eigentlich die Dirndlschleife binden? Auf www.dirndlschleifchen.de gibt es eine genaue Anleitung dazu und alles rund um das Thema „Schleifchen richtig binden“. EINE LOGE ZU 50 SHADES OF GREY GEWINNEN!
4. FEBRUAR 2018 www.grazer.at grazer sonntag 39 SO ISST GRAZ Das „Eleven“ heizt dem Fisch ein und serviert uns ... ... Ofen-Lachs an Honig-Senf-Sauce Gerade in Paris gewesen? Falls ja: Schon trocken? Die Stadt an der Seine verdankte selbiger kürzlich einen Überschuss an Wasser – der Fluss trat über die Ufer und überschwemmte weite Teile der Stadt. Und wer die Rückgangs-Phase findig nutzen wollte, setzte sich ins Boot und schwang die Angel. Denn: Durch Paris schwimmen im Fall von Hochwasser regelmäßig Lachse und Aale! 2009 zogen 1000 Lachse am Eiffelturm vorbei! War aber keine Demo aufgebrachter Fische, sondern das angesprochene Phänomen, dass Fluss-Lachse im Pariser Stadtgewässer bei Hochwasser eingeschwemmt werden. Passend dazu ser viert das „Eleven“ (Kaiserfeldgasse) Lachs aus dem Ofen, der nicht nur geschmacklich, sondern auch aus Gesundheits sicht besticht: Allein aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren wird von Experten empfohlen, zweimal pro Woche Lachs zu essen. Dazu muss man nicht nach Paris. Lachs gibt’s hier auch. In der Mur wurde jedoch noch keiner gesichtet. PHIL Zutaten für 4 Personen: ca. 800 g Lachsfilet, 500 g Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Melanzani, Paprika tricolore), 300 g Erdäpfel, Zitronensaft, Butter, Salz, Pfeffer; Sauce: 1 Bund Petersilie, Mayonnaise, Senf, Honig Zubereitung: Gemüse schneiden, in Pfanne mit wenig Öl kurz anbraten, salzen, pfeffern. In anderer Pfanne gewürfelte Erdäpfel anbraten, salzen, pfeffern. Blech mit Butter bestreichen, Erdäpfel und Gemüse draufgeben. Lachs abwaschen, trockentupfen, in vier Teile schneiden. In dritter Pfanne mit ein wenig Butter beidseitig mit Salz abschmecken, anbraten (Zitronenscheiben dazugeben). Lachs aufs Blech geben, mit Zitronensaft beträufeln, im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Sauce: Petersilie klein hacken, mit Honig, Senf, Mayonnaise verrühren, salzen, pfeffern. Vorm Servieren Lachs mit ein bisschen Knoblauch und gutem Olivenöl bestreichen und die Sauce dem Gemüse beigeben. Dazu passt grüner Salat. KINDERZEICHNUNG SUCHBILD Noa Waltl (6) liebt den frühen Sonnenaufgang in den Bergen und hat uns dieses tolle Bild gezeichnet. Vielen Dank dafür! KK Schick auch du uns eine Zeichnung mit einem Foto von dir an „der Grazer“, Gadollaplatz 1/6, 8010 Graz, oder an redaktion@grazer.at. Arsim Gjergji (l.) und Modest Uka holen statt der Kastanien für uns den Lachs aus dem Ofen. Das Gericht ist alles andere als „für die Fisch“. LUEF (2) SUDOKU Finde die fünf Unterschiede zwischen den beiden Bildern. GEOPHO.COM 10. und 11. Februar 2018 Magic Dinner Comedy Night am 10.2.2018 Tickets Online! www.bemyvalentine.at Seifenfabrik, Graz 6 3 9 8 1 7 2 5 1 5 9 1 4 8 7 5 6 9 7 2 4 6 8 4 4 2 8 1 2 936 9 6 1 9 8 2 1 8 5 3 4 6 4 8 6 5 8 2 7 5 5 9 8 2 6 3 946
