7 TAGE SONNTAG

Aufrufe
vor 6 Monaten

4. April 2021

  • Text
  • Talk
  • App
  • Schuetzenhoefer
  • Oekostrom
  • Steiermark
  • Gemeinde
  • Kinder
  • Ostern
  • Menschen
  • Stadt
  • Grazer
  • Graz
- Kirchen und Denkmäler leuchten durch Ökostrom - Osterfrühstück mit Bischof Krautwaschl - Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer im Interview - Traditionsunternehmen Kepka verlässt Graz nach 111 Jahren - "der Grazer"-Epaper: 2 Monate Tageszeitung

38 grazer sonntag

38 grazer sonntag www.grazer.at 4. APRIL 2021 SO ISST GRAZ Die Vinothek „Im Hof“ serviert ... Kichererbsen-Curry GRAZWORTRÄTSEL Grazer Autor 1775-1837 (2 Wörter) Mimin und 1. Grazer Corona- Geimpfte chem. Zeichen für Nickel Schwur vor Gericht 2 heimischer Laubbaum Seitengasse der Herrengasse weiblicher Vorname allmähliche Änderung mit den Jahren ein Namensgeber des Schlosses Schönau 5 Gewandtheit im Benehmen heimischer Lachsfisch Sprechgesang Grazer Medienkonzern Klostervorsteher med. für das Harnen Festmahl 11 Tanja Moser serviert Ukrainisches. KK (2) Um einen Blick über den heimischen Teller hinauszuwerfen, servieren wir ein Gericht aus der Ukraine, zubereitet von der Vinothek „Im Hof“, wo Tanja Moser ihre ukrainische Herkunft kulinarisch zelebriert. In ihr Curry kommt Natur-Tofu. Der ist an sich geschmacks neutral, umso mehr kann man sich damit „spielen“ und ihn unterschiedlich würzen. Brokkoli und Kichererbsen versorgen uns an kühlen Tagen mit Vitamin B1, B2 und Aminosäure. Optisch macht das auch was her! Guten Appetit oder, wie wir geübten Ukrainer ohne Zungenknoten sagen: Nasolodzhuytesya yizheyu! Zutaten: 100 g Brokkoli, Salz, 40 g Kichererbsen, 1 kleine Melanzani, 1 TL Öl, 1 TL Currypulver, 250 ml Gemüsebrühe, Pfeffer, 100 g Tofu natur, 50 g ungesüßte Kokosmilch, 1 TL Limettensaft Zubereitung: Brokkoli ca. 8 Minuten kochen bzw. garen, sodass er bissfest bleibt. Kichererbsen (am besten schon vorgekochte verwenden) in einem Sieb waschen. Die Melanzani waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Im Topf mit etwas Öl die Melanzani 4 Minuten andüsten, mit Currypulver bestäuben und anschwitzen. Brühe hinzugeben und alles miteinander aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen, sodass eine cremige Konsistenz entsteht. Inzwischen Tofu in Würfel schneiden. Kokosmilch ins Curry einrühren, mit Salz und Pfeffer, noch etwas Currypulver und Limettensaft abschmecken. Nun Brokkoli und Tofu hinzugeben und kurz erwärmen. In der Ukraine wird rescher Erbsenreis dazu ge reicht. "Held des Alltags in Auster & Co." Schmiedt, Sacher, Promenade & Co. 7 8 3 Ansehen, Beliebtheit austrinken Bildungsstätte im Leechwald ugs. "nein" Peitsche zum Züchtigen Radkranz alter Name Thailands Stadtteil in Ries ägyptischer Sonnengott internat. Skiverband englisch für "Alter" Abk. für "Regiment" Kleidergröße für Schwergewichte lorbeergekrönter Dichter Initialen v. Filmstar Newman † zugunsten starker Zweig Revue, Varieté etwas Unechtes 10 6 9 Junge od. Mädchen zwischen 13 und 19 "langes I" Fluss durch Südtirol latein. für "Sache" nicht mager unbestimmter Artikel à die 5 Bücher Mose am Ziel Umgangssprache Keimzelle automat. Schnellfeuerwaffe Geliebte des Paris männlicher Vorname 4. Ton der Tonleiter bestimmter Artikel (4. Fall) 1 Heilkunst aus Japan Abk. f. "ehrenamtlich" Stammeszeichen liebenswürdig gemahlene Körner 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ein Alien Abk. f. "erneuerbare Energie" Wr. Mimin (Elfriede) † spanischer Artikel Einheit der Stoffmenge 12 Abk. für "Nummer" italien. für "nein" Geburtsort von Arnold Schwarzenegger Lösung der Vorwoche: Kalsdorf bei Graz Rätsellösungen: S. 18 Aktuelles Lösungswort: 4 9 8 4 7 1 8 5 2 2 5 1 6 7 4 5 1 4 6 3 5 8 2 8 2 9 SUDOKU 1 1123 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L 5 x ICH+ Box im Wert von je 24,60 Euro von ichplus zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 7. 4. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. HOL DIR DEN VITAMINHIT PER MAUSKLICK! www.ichplus.at 4

4. APRIL 2021 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN PEP. Deli vom Land Keine Lust zu kochen? Das PEP. Deli vom Land in der Alten Poststraße 152 kocht, ihr macht es zuhause fertig! Bei ihnen kann man Essen vorbestellen und ganz gemütlich selbst zuhause fertigkochen. Ob Faschierter Braten, Fisch, Beilagen, zwei Gänge, drei Gänge oder mehr. Einfach anrufen und sagen, was man gerne hätte. Das Wochenmenü und die Speisekarte findet man auf der Webseite www. pep-graz.at. Man kann über die Lieferdienste Lieferando und Mjam bestellen. Ansonsten bei Abholung vorab anrufen: 0 676/4089470. Von Montag bis Mittwoch von 11 bis 16 Uhr und donnerstags und freitags von 11 bis 19 Uhr ist geöffnet. Freigeist Wer Burger liebt, ist bei Freigeist genau richtig. Man kann bei jedem Burger zwischen drei hausgemachten Buns wählen, auch eigene Specials und neue Kreationen warten jeden Monat auf einen. Bestellt werden kann von Montag bis Sonntag von 11 bis 21.30 Uhr über die eigene Freigeist-App oder Velofood. Die Eisperle Warme Tage verlangen nach köstlichem Eis. Die Eisperle serviert pures Wer Lust auf einen Strudel nach Original-Rezeptur hat, sollte einmal in der StrudlStubn vom PEP. Deli vorbeischauen. vorbeischauen. PEP DELI VOM LAND, GETTY veganes Eis, großteils biologisch und freilich regional, verfeinert mit hochwertigen ätherischen Ölen. In Graz hat die Eisperle sich auf der Beliebtheits-Rangliste bis ganz nach oben durchgeboxt. Seit kurzem kann man sich die Eissorten in einer Box mit Mjam auch nach Hause liefern lassen. Bestellen kann man von Montag bis Sonntag jeweils von 12 bis 17.30 Uhr. Sowohl in der Kaiserfeldgasse 22 als auch in der Färbergasse 3 kann man bei einem Spaziergang täglich von 12 bis 18 Uhr auch vor Ort ein Eis mitnehmen. Wilding – Fett Essen Wer etwas Deftiges will, sollte sich einmal etwas von der wohl bekanntesten Würstelbude in Graz „Wilding – Fett Essen“ lie fern lassen. Nicht nur, dass es der Hotspot für Leute nach dem Fortgehen ist, der Besitzer sieht dem Rapper Sido zum Verwechseln ähnlich. Burger, Mozzarellasticks und Co. kann man sich einfach via Lieferando oder Mjam zu sich nach Hause liefern lassen. LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Granola Company Auch das Tochterunternehmen der 3 Goldenen Kugeln am Bahnhof hat geöffnet. Essen von der Granola Company am Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, kann täglich von 11 bis 19 Uhr abgeholt werden oder via Mjam, Lieferando & Velofood zugestellt werden. Die Speisekarte findet man online. Heinz Auch bei den beiden Standorten von Heinz ist Abholung sowie Bestellung möglich. Heinz Graz-Nord: Wiener Straße 331 – Shopping Nord. Abholung täglich zwischen 11 und 20 Uhr. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 Kilometern. Heinz Liebenau: Liebenauer Hauptstraße 2–6 – Merkur-Stadion. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 km möglich. Neu: Zu stellung erfolgt mit eigenen Mitarbei tern. Abholung im Lokal täglich von 11 bis 20 Uhr möglich. Operncafé Einfach zugreifen und ein wenig Operncafé-Flair für unterwegs schnappen. Von leichten Snacks, Frühstück oder Coffee to go über warme Mittagsgerichte und bunte Suppen bis hin zu allerlei süßen Versuchungen. Das Operncafé-Team freut sich, euch mit leckeren Takeaway-Goodies verwöhnen zu können. Take-away Opening Hours: Montag bis Freitag von 7.30 bis 17 Uhr und Samstag und Sonntag von 13 bis 17 Uhr.

2021