22 grazer sonntag
22 grazer sonntag www.grazer.at 31. DEZEMBER 2023 SO ISST GRAZ Das Café Erde präsentiert ... ... geschmorten Chinakohl mit Tofu in Teriyakisauce Thomas Schnölzer vom Café Erde mit dem Gericht KK (2) Das Café Erde ist seit 2012 fixer Bestandteil der Grazer Gastro-Szene und begeistert mit einem modernen Konzept. Bei allen Speisen wird gänzlich auf Tierprodukte verzichtet. Das vegane Restaurant am Andreas-Hofer-Platz trägt so auch zu einer grüneren Zukunft des Planeten bei. Beim heute vorgestellten Gericht gibt es geschmorten Chinakohl mit Tempura-Tofu in Teriyakisauce und Reis. LEO Zutaten: 1 Chinakohl, Reis, 400 g Tofu, 100 g Weizenmehl, 100 g Stärke, 1 TL Backpulver, eiskaltes Wasser, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, Ingwer, 4 EL Zucker, Sojasauce, Reisessig Zubereitung: Tofu in Würfel schneiden und mit Sojasauce für rund eine Stunde marinieren. Für die Teriyakisauce eine Schalotte und ein kleines Stück Ingwer anschwitzen, anschließend vier Esslöffel Zucker, eine fein gehackte Knoblauchzehe dazugeben und mit acht Esslöffeln Sojasauce und acht Esslöffeln Reisessig aufgießen und aufkochen. Chinakohl mit Bindfaden in circa fünf Zentimeter dicke Scheiben abbinden und schneiden. In Sesamöl beidseitig scharf anbraten und salzen, in eine feuerfeste Form geben und im Ofen 20 Minuten fertig garen. Stärke und Mehl mit Wasser, Salz und Backpulver zu einem Teig verrühren, den Tofu durch den Teig ziehen und frittieren. GRAZWORTRÄTSEL Grazer Kampfkunstlegende (2 W.) eine Grazer Stadtteilarbeit gleißend Joanneumangebot bei Flavia Solva eingeschaltet englisch für "mein" Hohlraum in Organen Bildungsstätte in der Monsbergergasse Gemahlin des Jupiter toxisch Alpinist mit Jugend in Graz † (Heinrich) "... iacta est." (Der Würfel ist gefallen.) inkorrekt Kunstverein in Graz seit 1923 Lösung: SUDOKU 7 6 Platzdeckchen am Tisch Vorsilbe für "Erde" Währungseinheit in Japan getrocknete Weinbeere das Gelobte Land japanische Mundorgel Massenerkrankung Verbindung zw. Jakominiplatz und Glacis 11 chem. Zeichen für Titan heimischer Fischräuber Zeichen für Kupfer Halbton unter c 2 Kopfschutz Werkzeug für Kämme Event Taubstummenlehrer (de l'...) † Fluss durch München United Kingdom (Abk.) Schabernack Handelsvertreter ein Rückscheinbrief eine Teepflanze nebst, samt, einschließlich Hauptstadt von Samoa Zeichen für Arsen Hirnströmemessung 7. Ton der Tonleiter tot Nothelfer gegen Pest & Co. der letzte Rest im Glas Abk. für "so genannt" römisch für "101" 4 5 3 heimische Schlange Vorsilbe für "neu" abtreten, schenken höchste einstellige Zahl 9 10 Moment, Augenblick 13 14 Vorsilbe für "nicht" 1 Grazer Zeitschrift für Literatur großer Papagei ugs. für "spitze" "studierter Landwirt" Schubfach "Zentralorgan der Verdauung" 8 Rätsellösungen: S. 17 langer Griff für Besen, Eis & Co. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 2 4 7 1 8 5 2 2 3 7 6 7 9 5 6 4 5 3 1 6 6 9 5 6 7 8 2 8 1259 Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L 1 Teepaket im Wert von 70 € im Teeparadies zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? Handmade genial, grandios Halbton unter a dalmatinische Urlaubsinsel Gattung, Spezies E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 3.1.2024. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. Onlinebestellung: teeparadies@gmx.at Tel. 043 69911775777 Inh. M. Samia Eichfeld 23, 8480 Mureck Hier finden sie eine große Auswahl an Teesorten aus aller Welt. Jetzt WINTER-TEE AKTION nützen! 12
31. DEZEMBER 2023 www.grazer.at grazer sonntag 23 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 31. DEZEMBER Spektakel zum Jahreswechsel Am Grazer Hauptplatz wird zum Abschluss des Jahres eine fulminante Show geboten. Wasser, Feuer, Laser und Licht vereinen sich zu einem atemberaubenden Spektakel vor wunderbarer Kulisse vor dem Grazer Rathaus. Insgesamt gibt es fünf Vorstellungen, die erste startet um 17.30 Uhr. Danach geht es um 19.30 Uhr, 21 Uhr und 22.30 Uhr weiter, bevor um Mitternacht mit der letzten Vorführung das neue Jahr eingeleitet wird. Kabarett am letzten Tag des Jahres Omar Sarsam läutet heute das Silvesterkabarett 2023 im Orpheum ein. Mit seinem Programm „Sonderklasse“ bietet er ein Feuerwerk der Emotionen und einen besonders lustigen Abschluss des Jahres. Start ist um 17 Uhr. Stadtführung für den Gaumen Zum Abschluss des Jahres wird kulinarisch durch die Murstadt geführt. In rund fünf Stunden werden den Besuchern typische Schmankerln der „Genuss Hauptstadt“ geboten. Los geht es um 10.30 Uhr am Schlossbergplatz, allerdings sind bereits alle Tickets vergriffen. Silvesterlauf Seit einigen Jahren gehört der Silvesterlauf zum fixen Programm des 31. Dezembers in Graz. Start und Ziel dafür ist heuer beim Mariahilfer Platz. Die fünf Kilometer lange Strecke führt bis zum Kalvarienberggürtel, von dort geht es über den Radweg wieder zurück in die Innenstadt. Danach geht es in die Murgasse, kleine Neutorgasse, danach über die Tegetthoffbrücke wieder zurück zum Mariahilferplatz. Start ist um 13 Uhr, die Strecke kann nach Belieben auch ein zweites Mal gelaufen werden. Eine halbe Stunde früher steht der Kids Run auf dem Programm. Feiern im Festzelt Auch am Mariahilfer Platz kann man den Jahreswechsel genießen. Ab 20 Uhr hat dort das Festzelt geöffnet, geboten wird eine tolle musikalische Show. Bis 2 Uhr sorgt „Mr. Cook&Crew“ mit Egon7 für gute Stimmung. Humoristischer Abschluss Vier Stunden nach Omar Sarsam sorgt Michael Großschädl im Orpheum für herrliche Lacher. Im musikalischen Kabarett bietet Großschädl einen Silvestercocktail, wo nicht nur das vergangene Jahr aufs Korn genommen wird, sondern auch klassische Pointen den Weg ins Programm gefunden haben. Beginn ist um 21 Uhr, eine Stunde davor startet der Einlass. HIGHLIGHT: Prosit 2024! Hauptplatz Auch heuer wird zum Abschluss des Jahres eine tolle Show am Hauptplatz geboten. Fünf Termine sind dabei geplant. Show im Zeltpalast Wie schon an den letzten beiden Sonntagen findet auch heute wieder Afrika! Afrika! im Zeltpalast statt. Bei der Grazer Messe starten um 14 und um 18 Uhr zwei Vorstellungen der Idee von André Heller. Silvester-Bim Von 9 bis 14 Uhr tourt die Silvester- Bim durch die Grazer Innenstadt. Ein- und aussteigen kann man an jeder Haltestelle, die Mitfahrt ist kostenlos. Verrückte Welt in der Oper Das Gershwin-Musical gibt es auch heute wieder in der Grazer Oper zu hören. Beginn von „Crazy for you“ ist um 18 Uhr. Benefizlauf Nicht nur in Graz wird am letzten Tag des Jahres SCHERIAU, GETTY WOHIN AM SONNTAG gelaufen. Feldkirchen bei Graz ist Schauplatz des Silvester-Benefizlaufs für einen karitativen Zweck in Feldkirchen. Alle, die nicht so gerne schnell laufen, kommen dabei ebenfalls auf ihre Kosten. Um 13.30 Uhr ist Startschuss für alle Nordic- Walker und Wanderer, um 14.15 Uhr werden die Läufer auf die acht Kilometer lange Strecke geschickt. Entlang der Route gibt es zahlreiche Aufwärm-Stationen mit heißen Getränken. Dinner for One Der altbekannte Klassiker wird heute im Kristallwerk aufgeführt. Ganz nach dem Motto „Same procedure as every year“ gibt es Dinner for One heute gleich drei Mal zu sehen. Die erste Aufführung beginnt um 16 Uhr, danach folgen zwei weitere um 18.30 bzw. 21 Uhr. Jahresausklang im Biergarten Entspannt ins neue Jahr rutschen, das ist heute im Biergarten am Schlossberg möglich. Kulinarisch werden allerhand Silvesterschmankerln wie Neujahrswürstel, Sauschädl, Gulasch & Co geboten. Auch Traditionen wie Bleigießen oder Baumstammnageln dürfen nicht fehlen. Beim ungezwungenen Jahresausklang kann man auch das Tanzbein zu Klassikern, Hits oder natürlich dem Donauwalzer schwingen. Der Zerrissene Die Posse mit Gesang von Johann Nestroy wird heute wieder im Schauspielhaus präsentiert. Gleich zwei Vorstellungen sind dabei geplant, die erste um 16.30 Uhr, danach wird um 20.30 Uhr die letzte Aufführung des Jahres begangen. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER pro Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN pro Monat auf www.grazer.at 29.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
