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29. August 2021

- Klettersteig auf den Schloßberg geplant - Stadt Graz erobert und rettet Ruine Gösting - Baupreise erschweren Kindergarten- und Schulausbau in GU - Demonstration gegen ÖBB-Lärm in Gösting - Die Grazer Spitzenkandidaten im Sozial-Check

38 grazer sonntag

38 grazer sonntag www.grazer.at 29. AUGUST 2021 SO ISST GRAZ Das Café Schmiedt serviert ... ... Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt Damir Matic serviert seine eigene Pljeskavica-Kreation. KK (2) Seit einigen Jahren kocht Damir Matic, gebürtiger Kroate und mittlerweile als brennender Sturm-Fan in der Grazer Szene bekannt, als Wirt im Café Schmiedt am Kapaunplatz in der Grazer Innenstadt auf. Seine Spezialität ist die kroatische Küche, die er mit all ihren Feinheiten und Raffinessen jedes Mal aufs Neue auf die Teller bringt. Ein bisschen Urlaubs-Sommerfeeling mitten in Graz. Nicht fehlen dürfen natürlich kroatische Klassiker wie das Nationalgericht Ćevapčići, die berühmten Pljeskavica (in Serbien als das Nationalgericht bezeichnet) oder kroatische Grillplatten für zwei. Dabei verleiht Matic seinen Kreationen gerne eine Besonderheit, so wie in diesem Rezept. FAB Zutaten: Für 4 Personen: 800 g Rinderfaschiertes, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 200 g Schafs käse; für den Djuvec-Reis: 400 g Reis, 3 Paprika (rot, gelb und grün), 6 Tomaten, 2 Zwiebeln, Vegeta, Salz, Pfeffer; 2 EL Ajvar Zubereitung: Das Faschierte mit den gehackten Zwiebeln und den Gewürzen vermischen und vier Laibchen formen. Den Schafskäse in die Mitte legen und eine Roulade formen. Das Ganze circa zehn Minuten anbraten und immer wieder nachdrehen, danach ein bisschen bei geringer Hitze rasten lassen. Für den Djuvec-Reis: Den Reis kochen, das Gemüse in einer Pfanne saftig dünsten und beides miteinander vermischen. Die fertige Roulade mit dem Reis, Ajvar und frischen Zwiebeln anrichten. GRAZWORTRÄTSEL Grazer aus dem zweiten Stadtbezirk (2 Wörter) Symbol für Übersinnliches unvergessene Grazer Entertainerin (2 W.) Verlängerrung der Schönaugasse italien. für "drei" Christopher Drexler, Johann Seitinger & Co. natürliches Heilmittel einzig, ausschließlich entzückt, euphorisch, hochgestimmt Sprache der alten Römer am Ziel rechtens 9 5 4 zweitgrößte französische Stadt Österreichs Sackpfeife ehem. Sitz Erzherzog Johanns ("Palais ...") Grazer Dombaumeister † 1493 (Hans) männlicher Vorname großer Papagei deutsche Illustrierte frz. für "Nacht" Hauptstadt Marokkos Schuppenkriechtier erwähnen, behaupten Blau des Himmels 13 ein Tongeschlecht 1 10 auf keinem Fleck der Erde ehem. steir. Kombinierer Kosename für Matthias KFZ-Kz. für Slowenien US-Basketballliga Kobold, Zwerg Abk. für "Samstag" Erbfaktor spanischer Freudenruf griechischer Hirtengott 11 wie bei einem Vulkanausbruch immer 8 nichtig, leer Handelsvertreter 2 engl. für "eingeschaltet" 14 "Das ... ist der Feind des Guten." italien. für "zwischen" Stufe der oberen Kreide Piktogramm meine Wenigkeit Auswahl der Besten Vorsilbe für "Ohr" "... sind Schall und Rauch." 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 15 7 italien. Kurort in Ligurien (San ...) öst. Presseagentur Abk. für "auf Probe" eisern, unbeugsam 12 Hang in Abwärtsbewegung Probeaufnahmen machen Abk. für "Bistum" Vorsilbe für "zurück" modern, modisch Vorbeugung, Verhütung wegen, aufgrund 3. Ton der Tonleiter Lösung der Vorwoche: Eisbruendlhoehle Rätsellösungen: S. 33 Aktuelles Lösungswort: 6 8 9 2 7 1 9 4 3 4 6 7 6 7 4 7 3 5 2 9 1 2 8 3 5 2 7 SUDOKU 8 5 1140 Und so geht’s! steiermark schau Die Ausstellung des Landes 10.04.–31.10.2021 steiermarkschau.at Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! Ein Projekt von: powered by: Partnerin: G E W I N N S P I E L 3 x 2 Karten für die Steiermark Schau zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 1. 9. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 12 13 12 14 15 6 3

29. AUGUST 2021 www.grazer.at grazer sonntag „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 29. AUGUST Dachtheater Im Frida und Fred Kindertheater geht es heute wieder lustig zu. Das Dachtheater findet heute um 16 Uhr statt und dreht sich um die Schnecke Gina, die nur ihr Gemüsebeet kennt. Als es auf einmal nicht mehr regnet, beschließt Gina, ein Regenritual zu tanzen. Das hätte sie besser nicht gemacht... Diesmal ist die Theatervorstellung für Kinder ab zwei Jahren geeignet. Altstadtrundgang Auch heute findet in Graz wieder der beliebte Altstadtrundgang statt. Um 14.30 Uhr geht es los, Treffpunkt ist im Büro von Graz Tourismus in der Herrengasse 16. Bei dem Rundgang kann man die engen Gassen, die imposanten Bauten und die moderne Architektur genauestens bewundern. Der Rundgang dauert 1,5 Stunden, der reguläre Preis beträgt 13,50 Euro, ermäßigte Tickets für Studenten, Senioren und Personen mit Behinderung kosten 10 Euro. Kinder im Alter von 6 bis 15 Jahren zahlen 7 Euro. Badminton-Staatsmeisterschaft Heute sind die Semifinal- beziehungsweise Finalspiele der Österreichischen Staatsmeisterschaften im Badminton. Dabei werden die stärksten österreichischen Spieler in den Disziplinen Herreneinzel und -doppel, Damen einzel und -doppel sowie Mixed um die Titel und Medaillen kämpfen. Der Eintritt ist frei, es gilt für Besucher die 3G- Regel. Wer schon immer mal Badminton live erleben STADT- FÜHRUNG 14.30 Uhr Graz Tourismus Der heutige Tag eignet sich perfekt, um Graz bei einer Stadtfüh- rung nochmal von Neuem kennenzulernen. GETTY (3), TOM LAMM, FURIAN UND SEIDL oder die Sportart kennenlernen wollte, sollte sich diese Chance nicht entgehen lassen. Das Event startet um 9 Uhr im Raiff eisen- Sportpark. RADtouren Graz Nord Wer Graz einmal aus einer anderen Perspektive kennenlernen möchte, kann dies heute bei einer Radtour machen. Gemeinsam mit den GrazGuides wird im Zuge des Sportjahres Graz sportlich mit dem eigenen Rad erkundet. Dabei lernen die Teilnehmer die Grazer Sportvereine kennen, probieren neue Sportarten aus und erfahren dabei die außergewöhnlichsten Anekdoten, die Graz zu „der Sportstadt“ machen. Die heutige Tour führt durch Graz Nord. Start 39 WOHIN AM SONNTAG ist beim GAK-Tennisclub, von dort geht es über das Stukitzbad und den Bezirkssportplatz Andritz in das Golfzentrum Andritz. Danach geht es weiter in den Ballpark Graz-Weinzödl, den Trialpark Graz-Weinzödl, den Klettergarten Kanzel bis hin zum Fußballtrainingszentrum Weinzödl, bevor die Tour am Mur Beach endet. Unterwegs im Friendly Alien Seit der Friendly Alien 2003 in Graz landete, prägt er mit seiner besonderen biomorphen Architektur nicht nur das Bild der steirischen Landeshauptstadt mit, sondern strahlt weit über deren Grenzen hinaus und sorgt auch international für Furore. Die Bubble mit der blauen Haut, die Needle, ein Reiselift, begehbare Wände, eine Dachterrasse mit grandioser Aussicht und vieles mehr: Dieser Rundgang zur Architektur des Kunsthauses beschreibt nicht nur dessen wesentliche Elemente, sondern führt auch an Orte, die normalerweise für Besucher nicht zugänglich sind. In kleinen Gruppen erkunden die Teilnehmer seine ungewöhnliche Gestalt, Architektur und Entstehung. Beach-Handballturnier Zur Feier des Aufstiegs in die Bundesliga veranstaltet die Handball-Damenmannschaft vom UHC Graz heuer das 1. UHC Beach-Handballturnier in Graz. Das Turnier startet am 28. August und findet noch heute in der Auster statt. Heute ist der Jugendbewerb von U10 bis U16. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 24.500 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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