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30 grazer sonntag www.grazer.at 28. FEBRUAR 2021 SO ISST GRAZ La Meskla reicht uns feines „Häppi Arepa“ Pablo Rodas serviert im La Meskla. KK (2) Laut aktuellen Meldungen planen einige Österreicher ja schon den Sommerurlaub. Ob ein solcher möglich sein wird, entscheiden nicht wir, sondern die Covid-Zahlen. Einfluss neh men können wir aber alle auf positive Art, indem wir uns an die Regeln halten. Und: Auch auf die kulinarischen Urlaubsträume können wir einwirken – indem wir uns den sonnigen Süden einfach aufs Teller holen. Wie mit dem delikaten Gericht von La Meskla, das auch unterwegs genossen werden kann. Etwa beim coronabedingten Picknick im Park. PHIL Zutaten für 4 Personen: Maisflade: 400 g PAN-Maismehl, 500 ml Wasser, 1 Messerspitze Muskat, 1,5 TL Salz, Öl zum Ausbraten; Füllung: 1–2 Avocados, 2 Handvoll geröstete Austernpilze, geschnittener Salat, 1 rote Zwiebel, 2 Limetten; Salsa Criolla: 1 rote Zwiebel halbieren, längs in feine Streifen schneiden und mit dem Saft einer Limette sowie etwas Salz vermengen; Mayonnaise Zubereitung: PAN-Mehl, Wasser, Muskat und 1 TL Salz gut verkneten. Danach zu einer runden, 1 cm dicken Flade formen, die einen Durchmesser von ca. 12 cm hat. In reichlich Öl herausbacken und abtropfen lassen. Die Flade zu 3/4 einschneiden und reichlich mit Avocado, gerösteten Pilzen, Salat und Salsa Criolla füllen. Zum Schluss mit Mayo ,toppen‘ und mit einer Limettenspalte servieren. GRAZWORTRÄTSEL imposante Statue in Sankt Leonhard steir. Gebirge (2 W.) Vorsilbe für "Erde" Grazer Einkaufsparadies flaches Essgeschirr in Graz wirkender Poet † 1889 Abfuhr unruhig brennen Zeichen für Hafnium Gotteshaus in Gries Drive, Elan größeres Hochzeitsbackwerk Wachstum, Erhöhung, Zunahme Grazer Lauf- Event im Herbst Fluss in Kärnten 7. Grazer Stadtbezirk 5 10 6 4 ein Metall der Seltenen Erden Hörsaal englischer Graf Schaft, Stängel altrömische Erntegöttin 7 US-Boxlegende (Muhammad) † zukünftige Verbindung zw. Graz u. Klagenfurt 13 Vogel der Weisheit einspännige englische Droschke Getreidespeicher österr. Arbeitnehmerbund 9 Toilettenbecken 8 ungebraucht, jungfräulich französisch für "Insel" Initialen Laudas † engl. für "Mädchen" Blumen der Liebe nimmermüde 3 marode, gebrochen, am Ende 2 bizarr, eigenwillig, grotesk 10 ml koffeinhaltiges Getränk Markt für Wertpapiere Kleidergröße für Hünen folglich Darminfektion Zeichen für Strontium der zu zahlende Betrag der "Sohnemann" alle Artikel, Führungsgremium die keine Lebensmittel sind Güssing 12 KFZ-Kz. für brit. Musiker (Brian) Hektik, Hetzerei 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Fluss durch München Fräulein bei A. Schnitzler † 12 13 12 ein Umlaut notwendiges Gerät 1 vorbei, vorüber, zu Ende, passé barbarisch gegen ein Gebot Verstoßender kirchliche Amtstracht europäisches Friedensprojekt westfranzösische Insel (Île de ...) Lösung der Vorwoche: Flughafen Graz Rätsellösungen: S. 26 Aktuelles Lösungswort: 7 4 2 5 6 8 9 7 3 9 6 7 4 4 8 9 3 8 7 6 1 9 SUDOKU 3 4 2 5 9 1120 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L 5 x Vitaminboxen aus der ICH+ Sortenvielfalt im Wert von je 24,60 Euro zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 3. 3. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. HOL DIR DEN VITAMINHIT PER MAUSKLICK! www.ichplus.at 11
28. FEBRUAR 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Die Eisperle Warme Tage verlangen nach köstlichem Eis. Die Eisperle serviert pures veganes Eis, großteils biologisch und freilich regional, verfeinert mit hochwertigen ätherischen Ölen. In Graz hat die Eisperle sich auf der Beliebtheits- Rangliste bis ganz nach oben durchgeboxt. Seit kurzem kann man sich die Eissorten in einer Box mit Mjam auch nach Hause liefern lassen. Bestellen kann man von Montag bis Sonntag jeweils von 12 bis 17.30 Uhr. Sowohl in der Kaiserfeldgasse 22 als auch in der Färbergasse 3 kann man bei einem Spaziergang täglich von 12 bis 18 Uhr auch vor Ort ein Eis mitnehmen. Martin Auer Frisches Brot vom Bäcker kann man sich zwar selbst vor Ort besorgen, Martin Auer bietet mittlerweile aber zusätzlich seine Leckereien via Velofood an. Man kann von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr, Samstag von 11 bis 16.30 Uhr und Sonntag von 11 bis 12.30 Uhr aus der Stammfiliale am Dietrichsteinplatz 13 bestellen. Wilding – Fett Essen Wer etwas Deftiges will, sollte sich einmal etwas von der wohl bekanntesten Würstelbude in Graz „Wilding – Fett Essen“ lie fern lassen. Nicht nur, dass es der Hotspot für Leute nach dem Fortgehen ist, der Besitzer sieht dem Rapper Sido zum Verwechseln ähnlich. Burger, Mozzarellasticks und Co. kann man sich einfach via Lieferando oder Mjam zu sich nach Hause liefern lassenn. Kornati Das Kornati in der Franckstraße 44 ist für besten und frischen Fisch aus Kroatien bekannt. Während der aktuellen Corona-Maßnahmen verwöhnen sie ihre Gäste auch weiterhin mit köstlichen Speisen. Via Velofood kann man von Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 19.30 Uhr bestellen, Abholung vor Ort wird auf der Webseite www. kornati.at auch angeboten. Marktgraf Fans vom Bauernmarkt am Lendplatz müssen trotz Lockdown nicht auf Gulasch und Gröstl vom Marktgrafen verzichten. Die Inhaber Karin und Bernhard Binder warten von Donnerstag bis Samstag zwischen 10 und 17 Uhr nämlich auf Abholer. Neben dem berühmten Gulasch und Seit kurzem kann man sich sein Lieblingseis von der Eisperle via Mjam auch direkt nach Hause liefern lassen. KK, GETTY Blut- bzw. Breinwurst-Gröstl gibt’s auch Schneebergerweine zu Ab- Hof-Preisen so wie Produkte vom Soulshop: steirischen Bio-Safran, Trüffel-Pesto, Trüffelöl usw. Bestellhotline: 0 650/39 24 666 oder per WhatsApp. Heinz Auch bei den beiden Standorten von Heinz ist Abholung sowie Bestellung möglich. Heinz Graz Nord: Wiener Straße 331 – Shopping Nord. Abholung täglich zwischen 11 und 20 Uhr. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 Kilometern. Heinz Liebenau: Liebenauer Hauptstraße 2–6 – Merkur-Stadion. Bestellung über Lieferando im LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Umkreis von 4 km möglich. Neu: Zu stellung erfolgt mit eigenen Mitarbei tern. Abholung im Lokal täglich von 11 bis 20 Uhr möglich. Koshari Time Traditionelles ägyptisches Streetfood gibt es von Koshari Time in der Schönaugasse 3 auch weiterhin. Aufgrund der aktuellen Situation mussten allerdings die Öffnungs zeiten angepasst werden. Geöffnet ist jetzt von Montag bis Frei tag von 11.30 bis 13.30 sowie von 15.30 bis 20 Uhr, Samstag und Sonntag von 12 bis 20 Uhr. Entweder Abholung vor Ort oder via Lieferando. PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbstabholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/ Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
