30 grazer sonntag
30 grazer sonntag www.grazer.at 28. AUGUST 2022 SO ISST GRAZ Der Feldkirchnerhof präsentiert ... ... original steirisches Backhenderl Arno Krautner in seinem Lokal. KK (2) Gastronom Arno Krautner führt mit dem Feldkirchnerhof in Graz-Umgebung ein Unternehmen, das nicht nur traditionelles Essen wie Backhendl und Co kredenzt (ab Herbst soll die Küche wieder aufmachen). Er ist auch für die Herstellung von ausgezeichnetem Gin bekannt – mit seiner eigens kreierten Marke „Trüffelo“ erobert er aktuell den Weltmarkt. Zahlreiche Preise, momentan etwa auch in einigen Teilen der USA, konnte er damit schon gewinnen. Ebenso beim heurigen Gin-Festival in Wien. Für 4 Personen: 1 Bio-Henderl aus der Steiermark 2–3 Eier 200 g Semmelbrösel 200 g Mehl etwas Mineralwasser Salz Fett zum Ausbacken Zubereitung: Als Erstes das Henderl in Brüste, Haxerln und Flügerln zerteilen. Anschließend zum Panieren vorbereiten: Dazu einfach je einen Teller mit Mehl, Eiern und Semmelbröseln nebeneinanderstellen. Das Mineralwasser ein wenig mit den Eiern versprudeln und salzen. Das sorgt für eine perfekte Panier! Dann die Stücke würzen und als Erstes ins Mehl tauchen. Im nächsten Schritt in die Eier geben und so lange darin lassen, bis die Hendlstücke vollkommen mit der Flüssigkeit bedeckt sind. Daraufhin die Hendlstücke in die Brösel geben. Eine Pfanne mit reichlich Fett erhitzen und die Stücke darin backen, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, auf einem Teller mit Küchenrolle abtropfen lassen. Am besten mit Zitrone und Petersilie servieren oder auch beliebig mit Salat. Guten Appetit! GRAZWORTRÄTSEL Hügel im Grazer Bergland (2 Wörter) verwesende Tierleiche "unterirdische" Grazer Straße am Ziel griech. Siegesgöttin Fußballwette Goldbrasse Zauberwort in 1001er Nacht medizinischer Fachbereich Meilenstein, Wendepunkt Fahrradpedale betätigen Gemahlin des Zeus Erbfaktor latein. für "Erde, Land" öst. Maler † 1965 in Graz (Hans Schrötter v.) Zusammenschluss Grazer Mimen (3 W.) 7 4 nicht berauschend, dürftig 6. Ton der Tonleiter Südostasiatin Lehnsarbeit Insel in der Ägäis ein keltisches Volk Palais in der Grazer Sackstraße Abk. für "ehrenamtlich" 8 vertraute Anrede griech. Kriegsgott 2 steirische auf dem Landes- Boden hauptmän- ner † (2 W.) Staat in Westafrika Parteizeitung engl. für "Traum" 10 1 Siedlung in Mariatrost Maus, Biber, Bilch & Co. englisch für "Eis" eine Windrichtung Mutter Kriemhilds rote Filzkappe der Moslems Grazer Stadtregierung sehr junges Huhn KFZ-Kz. für Liechtenstein Und so geht’s! Fest Jede Ziffer der darf in Lipizzaner Fest Fest der der Lipizzaner jeder Reihe in je- 10. Fest 10. September 2022 Fest 10. September der Lipizzaner 2022 dem Quadrat nur 2022 einmal vorkommen. Arena Lipizzanergestüt Piber 10. | Tickets: September shop.piber.com2022 10. September Bleistift spitzen, los 2022 Einlass Follow us at 11 Uhr, | #spanishridingschool Beginn 13:30 | www.piber.com Uhr Arena Arena Lipizzanergestüt Piber Piber | Piber Tickets: | | Tickets: shop.piber.com shop.piber.com Arena Teilt Follow mit us uns Follow at euren Lipizzanergestüt us #mypibermoment at | #spanishridingschool | #spanishridingschool Piber | www.piber.com | www.piber.com geht’s. Viel Spaß! | Tickets: shop.piber.c Teilt mit Teilt uns mit euren uns #mypibermoment euren #mypibermoment Arena Follow us Lipizzanergestüt at | #spanishridingschool Piber | | www.piber.com Tickets: shop.piber.com Mit Vorführung der Spanischen Hofreitschule Wien! 9 1 3 4 Teilt mit uns euren #mypibermoment 2 4 5 Follow us at | #spanishridingschool | www.piber.com 1191 Follow us at Teilt mit uns euren #mypibermoment | #spanishridingschool | www.piber.com Teilt mit uns euren #mypibermoment 9 Okeanos, Kronos, Hyperion & Co. zweitgrößte steir. Stadt weißes Brötchen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3 Arbeitsgemeinschaft Sturm-Graz- Legende 6 Abk. für "in Gründung" Stammvater Ordensfrau heimischer Marder 7. Ton der Tonleiter 5 11 Mengen, Portionen das Stück zu techn. Hochschule in Zürich Abk. für "Nachfolger" 12 Vorsilbe für "weg" Schluss, Finish, Aus unendliche Weiten des Raumes latein. für "Sei gegrüßt!" Rasen rund um das Golfloch Lösung der Vorwoche: MARIATROSTER TEICH Rätsellösungen: S. 25 Aktuelles Lösungswort: 7 9 7 3 4 5 9 1 4 6 7 8 9 7 5 8 3 8 1 SUDOKU 11 G E W I N N S P I E L 2 x Eintritt für das Fest der Lipizzaner am 10. September 2022 zu gewinnen. Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 31. 8. 2022. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 2 Mit Vorführung der Spanischen Hofreitschule Wien! Mit Vorfüh der Span Hofreit W
28. AUGUST 2022 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 28. AUGUST WOHIN AM SONNTAG Märchen- und Naturerlebnistage Die mehrfach ausgezeichnete Erzählerin spinnt uralte Geschichten ins Hier und Jetzt herbei, entführt die Zuhörenden ins Damals und Immerdar. Klare, reiche Sprache, starke Stoffe, feiner Humor und die Liebe zu den Geschichten zeichnen ihren Stil aus. Bei dieser Veranstaltung stehen Vögel und Hirten als Boten der Freiheit im Mittelpunkt. „Ein Herz wie ein Haus … Vögel als Boten der Freiheit“. Frau Wolle und Frederik Mellak erzählen von Vögeln der Lüfte, die uns lehren, das Leben leicht und spielerisch zu nehmen. Sicherlich ein Ereignis für die ganze Familie! Um 14 Uhr in Kumberg bei Frederik Mellak (Prottestweg 2b). Leslie Open: Unsere Herzen – ein Klang Die Magie des Singens: Genau passend zum Jahr der Chöre zeigt das Freiluftkino an diesem Sonntag einen bewegenden Film, der sich um dieses Thema dreht. Das cineastische Werk von Torsten Striegnitz und Simone Dobmeier verspricht Gänsehautmomente. Die Geschichte begleitet zwei Chorleiterinnen und einen HIGHLIGHT: Märcherzählungen Frau Wolle und Frederik Mellak Chorleiter und zeigt, wie sie aus einer Gruppe singbegeisterter Menschen, die teilweise unterschiedlicher nicht sein könnten, Chöre von mitreißender musikalischer Intensität entstehen lassen. Eine mitreißende Musik-Dokumentation, die einen lebensnahen Eindruck vom Gemeinschaftsgefühl der Chöre gibt. Das überwältigende Gefühl, Teil eines Ganzen zu sein, bestimmt den Rhythmus des Films. Um 21 Uhr im Lesliehof des Joanneumsviertels. FRAU WOLLE, GETTY Fir Racketlon Championship Das größte Racketlon-Event der Geschichte, die Fir Racketlon World Championships 2022 (in den Open Categories Teams, Singles, Doubles), geht heute zu Ende. Bereits der letzte Tag der Turniersportart aus Tischtennis, Badminton, Tennis und Squash ist angebrochen: Um 8 Uhr beginnen die Final Women Singles, um 10 Uhr finden die Semifinals Men Singles statt und um 18 Uhr am Abend dann die Final Men Singles. Steirisches Kammermusik- Festival Dieses Mal betört „Innig (Vol. 2)“ mit ihrer Musik um 19.30 Uhr in der Kirche Maria Straßengel, Graz-Umgebung. Die Gruppe möchte Innigkeit und Ruhe vermitteln – daher der Name –, und das mit Stücken von Bach. So fühlt es sich also an, wenn Jevgēnijs Čepoveckis und Reinhard Latzko an Geige und Cello Solowerke des Barockmeisters spielen und ihr grandioses Bach-Programm von letztem Jahr fortführen. Ö3 Silent Cinema – Open Air Auf der Schlossbergbühne der Kasematten gibt es ein einzigartiges Kinoerlebnis mit Kopfhörern – zum Film „Westside-Story“, der in den Straßen vom New York der 1950er Jahre spielt. Im Mittelpunkt steht die tragische Liebesgeschichte von Maria und Tony, deren Leute sich im Rassenkrieg befinden. Dank Funk-Kopfhörern können die Zuschauer die Lautstärke des Films selbst bestimmen. Auch ist es so möglich, den Film in zwei Sprachen (Deutsch und Englisch) zu zeigen – lediglich der Kanal muss dazu am Kopfhörer-Schalter gewechselt werden. Präsentiert wird das Event von Xiaomi. Filmstart ist um 20 Uhr, Einlass schon um 18.30 Uhr. Graz entdecken mit dem Cabriobus Die schönsten Seiten von Graz kann man mit dem Cabriobus entdecken. Die Holding Graz bietet unterschiedliche Rundfahrten an. Während der 90-minütigen Fahrt erfährt man zudem einiges Wissenswertes über die Stadt. Ideal auch als Ausflug für die gesamte Familie. Am Sonntag um 11 Uhr mit Treffpunkt beim Kunsthaus. Jeden letzten Montag im Monat NEU neben MediaMarkt! Kasperl Kasperl Kasperl Morgen, 29.08.2022 15:00 & 16:00 Uhr City Park
