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27. November 2022

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- Im Rathaus kocht jeder seine eigene Suppe - Neos-Kritik: Impfquote sinkt in Grat trotz teurer Kampagne - Neues Leben für die Franziskanergasse - Platz 29 weltweit: Graz für Generation Z - Diese Frauen mischen in Graz ganz vorne mit

38 grazer sonntag

38 grazer sonntag www.grazer.at 27. NOVEMBER 2022 SO ISST GRAZ Das „Glöckl Bräu“ präsentiert ... Schweinsbackerln mit Sellerie und Malzbier Der Küchenchef im Glöckl Bräu Hannes Haderspeck. GLÖCKL BRÄU (2) Das Glöckl Bräu hat nicht nur eine lange Tradition – schließlich stammt das historische Gebäude aus dem 17. Jahrhundert –, sondern ist seit jeher auch Treffpunkt für Liebhaber von österreichischen und steirischen Schmankerln (vom klassischen Wiener Schnitzerl bis hin zum typischen Backhenderl-Salat), auch in der kühlen Jahreszeit. Mitten im Herzen von Graz wird dort das ganze Jahr über Gastfreundlichkeit zelebriert, das rustikale Ambiente mit der urigen Stube bezaubert natürlich nicht nur Touristen. LIA Für ca. 4 Personen: 12 Schweinsbackerln 2 Karotten 2 Sellerie 2 Zwiebeln 1 l Malzbier 2 EL Tomatenmark Thymian Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 0,5 l Rotwein 0,5 l Wasser/Gemüsefond etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Zuerst Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen und kleinwürfelig schneiden. In etwas Öl anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und mitrösten. Mit Bier und Rotwein ablöschen. Danach mit Wasser oder Gemüsefond aufgießen. Die Backerln in die Sauce hineingeben. Lorbeerblätter, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt im Ofen bei 150 °C für 90 Minuten schmoren lassen. Danach die Backerln herausnehmen und die Sauce passieren und reduzieren. Je nach Wunsch mit Maizena binden. Eventuell nachwürzen. Gutes Gelingen! GRAZWORTRÄTSEL Spielplatz in Jakomini Lokal in der Sackstraße alias KLYO eines der ältesten Gebäude in Graz Schriftsteller aus Graz † 1994 (Wilhelm) ca. 735 Watt Autor von "Ein Kampf um Rom" † Würdigung Streitkräfte der Sowjetunion (2 W.) englisch für "wenn" Zeichen für Blei räuberischer Knorpelfisch Abk. für "Landeskriminalamt" Ausklang der CSD- Parade in Graz 3 4 2 7 weiblicher Vorname Bergweide poetisch für "Löwe" Getreide u. Feldfrüchte Dauerbezug der Zeitung Singvogel Kirche in Mariatrost Platte mit Beinen Initialen Tassos † Abk. für "Tiefpunkt" englische Droschke int. Hilfsorganisation Furchen ziehen 100 Quadratmeter Gewässer zw. Stadtpark und Burggarten 5 Adria, Ägäis, Karibik & Co. englisch für "nahe" Gewicht der Verpackung auseinander, geschieden niederträchtig, schlecht dt. Vorsilbe ein US- dt. Märchenautor † TV-Sender (Wilhelm) hochwertig, kostbar 1 krabbeln wie ein Seehund meckern, raunzen ja natürlich ein Umlaut legendäres Stadion in Jakomini 0,001 Liter Glanz, Größe, Ruhm englisch für "eins" 8 Kräuteraufguss winterlicher Straßenbelag 10 Klemme, Patsche, Zwickmühle 9 unbändiges Verlangen grotesk, bizarr naiver Comic-Bär Abk. für "Lehrstuhl" Laut einer Kuh deutsche Vorsilbe elekt. geladenes Teilchen weiblicher Vorname US-Autor † (Edgar A.) 12 pro, à, das Stück zu Vorsilbe für "weg" Kleinmalerei spanischer Artikel italien. für "zwei" Teil von Gösting ein Rückscheinbrief Schauspielerin aus Graz † 2015 (Doris) Seidengürtel eines Kimonos "langes I" Abk. für "Zielfernrohr" Auszeichnung zum An-den-Hut- Stecken Lösung der Vorwoche: FERNBERGER BASTEI Rätsellösungen: S. 34 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3 4 5 5 9 3 8 4 4 3 8 5 2 6 3 5 7 2 7 4 2 9 8 6 4 5 8 6 11204 Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 11 Mit dem Code THERME10 10 % Rabatt sichern! G E W I N N S P I E L 2 x 2 Tageskarten für absolute Entspannung in der Parktherme Bad Radkersburg zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Entspannung kannst du (dir) schenken. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 30. 11. 2022. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. Gültig bis einschließlich 24. Dezember 2022 auf Wertgutscheine & Geschenkkarten ab € 50 – vor Ort & online auf shop.parktherme.at. 6 11

27. NOVEMBER 2022 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 27. NOVEMBER WOHIN AM SONNTAG Weihnachtsbackstube statt, ab 10 Uhr gibt es Kutschenfahrten mit dem Nikolaus und ab 15 Uhr wird eine Weihnachtsgeschichte erzählt, inklusive Spiel – Ausklang mit Basteln und Singen. HIGHLIGHT: Besinnliche Adventmärkte entdecken! Tannengruß & Lebzeltstern Besinnliche Adventwanderung durch die Landschaft des Freilichtmuseums in Stübing mit Einblicken in den bäuerlichen Advent, wie er früher war, ab 11 Uhr vormittags. Mit traditionellem Handwerk, Tieren bei der Weihnachtskrippe, Musik und Lesungen, Basteln von Christbaumschmuck und Backen von Lebkuchen. Heino – Kirchentournee 2022 Unter dem Titel „Die Himmel rühmen“ tritt der 84-jährige Schlagerstar Heino heuer wieder an 16 Terminen in Österreich und Deutschland in den schönsten Kirchen und Basiliken des jeweiligen Landes auf. Durch den Abend führt Schauspielerin Nicole Mieth. Das Event findet um 17 Uhr in der Basilika Mariatrost statt. Kinder-Sonntag in Graz Am Grazer Hauptplatz erwartet die kleinen Gäste heute ein ganz besonderer Spaß: Beim weihnachtlichen Kasperltheater erleben Gretel, Kasperl und seine Freunde wundersame Abenteuer. Von 14 bis 15.30 Uhr. Bis Sonntag, 18. Dezember, wird der Platz nun jeden Sonntag zum Unterhaltungsprogramm für Kinder – mit unterschiedlichem Programm, etwa dem Clown Jako, Weihnachtsmärchen von Robin Vogelfrei und dem Zauberer Patrick. STEIERMARK TOURISMUS/LANXX, GETTY Advent’ln in Weinitzen Zwischen 10 und 16 Uhr stehen heute stimmungsvolles Beisammensein und Einstimmung auf die wunderbarste Zeit im Jahr im Mittelpunkt der Freiwilligen Feuerwehr Weinitzen-Oberschöckl. Kulinarisch mit dabei sind weihnachtliche Verköstigungen wie Maroni, Glühwein und Punsch, aber auch vieles mehr. Das Weihnachtsengerl, eine Kinderbastelstube und traditionelles Handwerken sorgen zudem für Stimmung. Eggersdorfer Adventzauber In Eggersdorf bietet die Weihnachtsausstellung zwischen 9 und 17 Uhr einen guten Grund zum Entdecken. Ab 11 Uhr gibt es Live- Musik vom Ensemble des MVE und Knöpferlstreich. Ein ausgefeiltes Kinderprogramm sorgt sicherlich auch bei den Kleinen für glänzende Augerln: Ab 9.30 Uhr findet die Weihnachtlicher Kinderrundgang Woher kommt der Adventkalender? Was entdeckt man alles in einer Krippe? Was bedeutet für uns Weihnachten und wie wird anderswo in der Welt die Geburt Jesu gefeiert? Diese und weitere Fragen werden in dem für Kinder aufbereiteten Rundgang durch die Stadt erläutert. Spielerisch lernen die Kinder Spannendes und Wissenswertes rund um die Weihnachtszeit – etwa wo Lamas, Kobolde und Hexen die Geschenke bringen anstatt das Christkind. So bunt, verrückt und vielseitig wird in aller Welt gefeiert. Geeignet für Kinder zwischen 5 und 10 Jahren. Von 16.30 bis 17.30 Uhr, Treffpunkt bei der Tourismusinformation in der Herrengasse. Weihnachtsmarkt Deutschfeistritz Kutschenfahrten, allerlei Handwerkskunst, kulinarische Köstlichkeiten und ein musikalisches Rahmenprogramm sorgen für vorweihnachtliche Stimmung in der Gemeinde. Jeden letzten Montag im Monat Neben Pepco im Erdgeschoß Kasperl Kasperl Kasperl Morgen, 28.11.2022 15:00 & 16:00 Uhr City Park

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