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grazer graz feiertag sonntag www.grazer.at 30. AUGUST 2020 26 30 22 www.grazer.at www.grazer.at 25. 27. 15. DEZEMBER AUGUST 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2019 SO ISST GRAZ Das „Ins Daniela „Tischlein „Café Pfandl“ Lais Erde“ deck serviert kredenzt serviert dich“ uns feinen serviert delikate uns ... Gurken-Karotten-Suppe Schwammerlsauce Karfiol-Erdäpfel-Salat ... Spargelquiche Lais’ Rezept aus dem Buch „Vegane Lunchbox“ (DK Verlag) KK,DK BBiljana raten, Gruber Keks, tischt Schoko auf. – KK an (2) Christian K Beiers Eigenkreation. KK (2) den uriose Festtagen Beobachtung leistet – trotten Sommer die ähnliche Handy-Liebhaber verabschiedet Höchstleis- der DMagen er tungen jetzt Martina sich mit Nittel wie langsam. mit das ihrem einem Christkind. gebeugten Lenz-Gruß Die Saison gesundes Smartphone-Blick Da in freut den sich Beeten Ausgleichs-Rezept die Veronika! auch läuft schon aber Heute Ein KK (2) nach muss durch gibt’s wie her! was vor Das den mit auf serviert Spargel, uns ganz die im Hochtouren. erfolgrei Wald? Sinne von che Irr-Matum. aus „Veronika, ela man Wer Lais. der Lenz ist da“: „Die Kochbuch Raabes autorin Liedzeile Wie Dani aganze u Welt s ist wie verhext, Veronika, Steirische da Karotten Teller durch bucklig der Spargel wächst.“ Aufs saisonale und kommt die Frühlingsköstlichkeit Bodenschätze trabt, deck dich“ die Spargelquiche Forste dank dem „Tischlein Gurken eine feine sind (Schmiedgasse). Ursprünglich stammt Sverhin- dern sucher! an Schwammerl- die u Quiche p p e aus zaubert, Lothringen Dass zeigt man aus den uns den Waldfrüchten (Frankreich). den kann, Ver- Die zeigt strotzt uns das durch „Ins das Festta- Café Erde feinste (Andreas- Sauce Hofer-Platz). fertigen Carotin dauungs-Lockdown Pfandl“ Ferner (Karotten) (Puntigamer und ... Straße), Kalzium, wo bedeutet Zink, Eisen, Magnesium PHIL Zutaten jetzt auch Schwammerlund das Kalium Wort für 2 Portionen: 200 g Pfandl serviert (Gurke) wird. Und vor es gibt Gesundem. Erdäpfel, „Kuechel“, 1/2 doch eine Und kleiner Handy-Parallele: wer’s Karfiol, (zumindest kleine das im 1/2 Gefundene beim Aubergine, Hochdeutschen Schwammerl Ernten) 1 kleine gern werden „süß“ Knoblauchzehe, hat), legt 1 Karotte rote zum Chilischote, und Gurke 50 g gleich Kuchen gepostet wurde. Im ... Frühling bietet PHIL es nebeneinander: Cashewkerne, 2 Stängel Schaut Koriandergrün, mit Speck ein Twinni für und 1 1/2 sich an, sie – statt wie am gängigsten aus wie Zutaten 4 Käse Personen: EL ...(Quiche Raps öl, Lorraine) 500 125 PHIL ml g Schwammerl, Milch/Kokosmilch, – mit Spargel zu 1 füllen. Zwiebel, je 1 Der Prise entwässert, ist Pfeffer, voll mit 2 Salz, EL Zutaten Sauerrahm, gem. für 1 EL gem. den 4 Mehl, Kreuzkümmel, Vitaminen Personen: 1/2 Bund A, C geräucherte Petersilie, gem. und E Zimt, sowie 3 gem. Lorbeerblätter, Folsäure Piment und harmoniert dank milden Aromas mit dem Karotten, Salz, 1 Karotte, Pfeffer, Zubereitung: Majoran, 2 TL Ahornsirup, Butterschmalz, 1 Mürbteig, der dieses Erdäpfel im mit Ofen Schale übernimmt. Salzwasser Hier praktisch: 25 Minuten Beim grünen garen, El Gemüsebrühe; Apfel essig, 3 Zutaten EL Olivenöl, Knödel: 1 in EL 300 Flüssigrauch, g kleinwürfelig Salz; geschnittene Suppe: 1 abkühlen, Spargel erspart Semmeln, Zwiebel, schälen, man sich 250 1 großer in dicke das Schälen. ml Milch, Erdapfel, Scheiben Freut alle 1 Zwiebel, 1 große schneiden. Zeitsparenden Gurke, 1 Derweil – und die Bund Dill, Karfiol in Veronika Bund sowieso. Petersilie, 2 Eier, Salz, PHIL 1/2 etwas Milch oder Haferdrink, Joghurt, Pfeffer, 3 Röschen EL Salz, Öl teilen, Aubergine würfeln, Zutaten für Stielansatz 1 Quiche: Pfeffer 1 Pkg. entfernen. Mürbteig Zubereitung: Zwiebel kleinwürfelig schneiden und goldbraun Knoblauch (oder selbstgemacht), würfeln. Chili 1 kg grüner längs Zubereitung: Spargel, 3 Stk. Tomaten, Karotten 1 Ei, 1 Becher schälen anrösten, halbieren, Schlagobers, und Pilze entkernen, Basilikumpesto, mit mitdünsten, waschen, einem Sparschäler dazu, würfeln. Pfeffer, etwas Muskatnuss Cashew Mehl Salz, in anbrandeln kerne fettloser dünne Streifen lassen schnei und Pfanne Zubereitung: mit den. Brühe rösten, Den In aufgießen, auskühlen Spargel einem evtl. würzen lassen, schälen Sieb über grob und circa ca. Wasserdampf hacken. 530 Minuten Korianderblätter knackig köcheln garen. kochen. lassen. abzupfen, Die Tomaten Am den Schluss fein restlichen hacken. Scheiben mit Sauerrahm Knoblauch Zutaten schneiden. Mit mind. abschmecken. Den geölter Teig 1 in Stunde die Pfanne Form Für marinieren. geben die anschwitzen, Knödel und den In Zwiebel Karfiol, Spargel der Zwischenzeit und ringförmig Aubergine, Petersilie darauflegen, Chili in Zwiebel Öl zugeben, an- die anschwitzen, Tomatenscheiben die darüberlegen. Semmelwürfel gewürfelten Für Erdapfel dazugeben, den Guss bissfest den und Milch Schlagobers mitandünsten. Gurke erwärmen hinzufügen Milch und 1 (einen Esslöffel ablöschen, Teil Basilikumpesto für mit die Gewürzen verrüh- Gar- mit dem Mit und Ei mit Eiern, Salz, Pfeffer unter die nitur abschmecken. ren, mit beiseitestellen). Salz, Pfeffer Erdäpfel und untermengen. Die Gemüsemischung geben. in und eine Muskatnuss Mit 1 Liter Masse würzen Wasser rühren. und über aufgießen Gut das durchkneten kochen. und Knödel Zum formen. Schluss In mit siedendem Die Spargelquiche ca. 30 Minuten gehacktem bei Schüssel Salzwasser füllen, Dill und circa Kerne Haferdrink 15 und Minuten Koriander über 180 Grad backen, aus dem Ofen nehmen, ein und lassen. den mixen köcheln paar mit Salat Minuten Mit Salz, Sauce streuen rasten Pfeffer lassen, servieren. vollständig und und anschneiden Joghurt abkühlen und abschmecken. lassen. genießen. GRAZWORTRÄTSEL Grazer Rektor Grazer Jahngasse Bim der Adresse Schulung Regionalbank Spiel- mit der Universität Einkaufszentrum Wörter) Graz Sitz stätte des in Graz- von Graz ab Jakominiplatz 1 ersten Ausstellung (3 im (2 Wörter) 19. Jh. Sturm (2 Museums Wörter) Graz ein Umlaut österr. Autor † 2000 (H.C.) weibl. holländ. Urkraft genierlich Violinist der chin. (André) Philosophie Regenten Vollver- über die Steiermark samm- lung 1056-1192 "die Veranstaltungshalle des rechte Hand" in d. Grazer Dreihackengasse Bischofs österr. Griff frz. Lichtbild "Herz" Kraft- zum für zur Meteorologe † 1921 (Julius von) Zeichen über- tragung zieren Proji-für Strontium Nobelpreisträger "Laughing brechung 1920 Abk. Unter- für mit out Greifvogelnest Graz Studium Loud" seherisch in norweg. Krone/100 Grazer Gefängnis 3 junge Abk. für "emeritiert" Christus- Frau in mono- gramm Uniform LKH bei Graz Festumzügen & Co. 3,1415... für Eisen Zeichen gepolsterte für ägyptischer Sittlichkeit Armada Ruhebank Krypton ein Gemüsepflanze Sonnengott Internet Gemeinde blaue Edelgas Ar-ibeitshose Liezen stoffe Impf- Service Gegenteil Provider von "links" (Abk.) Bez. Gotteshaus Perser in Gries 6. englisch Ton der für Tonleiter "Gott" Zeichen Aufsehen, für Sichtvermerk Selen Skandal männlicher Werk von im 7 Homer Pass "Muskelzucker" Artikel moderne span. für Tanzmusik "Fluss" wegen, ein Pflanzenteil aufgrund 9 Sumpfland Genfer desto Reformator Hochchinesisch linke scharfes eines S Seite Kontos steirisches Stammvater Austropop-Trio Auerochse kurz Grazer für Großzügigkeimuseums- Internet zu den Kinder- das betreiber Kunden Skiflugschanzlicher missgünstig, weib- nahe Champion übel Bad Mitterndorf gesinnt Grazer weiblicher Welt- Vorname kultur- erbe 11 43 12 9 1 4 kämpfen 5 10 2 16 5 12 2 6 13 die Material US- Zügel weniger Amerikaneböden für Fuß- straff9 halten Grazer Grand Hotel am Murufer Mutter Vater Kriemhilds des Ajax die einer griech. der 3 Musketiere Aurora 8 Augenblick 100 Quadratmeter Gattung, Wesen, Art Mutter der Burgunderkönige Gleichklang Warmwasserbereiter Versen der des risch Grazer Namensgeberin weib- Tretkurbel berline- alter von Laut Rades für Friedensbrücke Stichwaffe eingang wand" Katze licher demokrat. Hieb- "lein- einer Stadt- und Staatsform Luftreifen Vorname steirische Musikerin Abk. für "Mittelalter" Grazer Lyriker † 1876 Abk. für "Nummer" 10 13 6 2 13 11 Vorsilbe Behaup-fütung "zwischen" Vorbeter inklusive in Moscheen Vorsilbe Fügung, französischauch zum Lebens- Würfel für männlicher "gleich" Schicksal, Fluss in für Vorsehung Getränkekühlen Vorname Großauftritt7 Ureinwoh- Vorarlberg "Insel" Abk. für ner Japans "ab Werk" Zeichen für Nickel 17 Abk. für "Technische Universität" Wonnemonat Abteilung des Juras zirka Zahl Freizeitgeländlosigkeit am Schlingel, riechen Ente Ruhe- alias männliche Lunte 735 Watt zur Kenn- Frist, zeich- nung horst Impfstoffe Ex-Flieger- deutsche Tempel Weile, Strolch, in Gaststätte engl. für Vorsilbe Nittner Ostasien Zeitraum Fratz "Streber" in Italien zwei steir. Landesväter Grazer vom 12. Bezirk Charis des Palais in der Sackstraße Glanzes römischer Bausteine Liebesgott der Materie in der Anfangsgeschwindigkeit3 Abk. für "Truppe" Initialen Kästners † Abk. für nicht "Teilkasko" eine 1 2 324 3 4 5657 6 7 98 8 10 98 9 11 10 12 113 12 14 15 13 12 16 14 17 18 14 japanische Meile 12 Öl-Staat Schultertuch des in Vorderasien Vorsilbe kath. 6für "rückwärts" Priesters letzte, Sonnengott Ruhe- der ewige stätte Inka kurzhalsige Giraffen der Angetraute Abk. für "Turbodiesel" 14 9 von da an Grazer Stadtteilfesheilig im 4. schein- Bezirk Abk. für "recipe" auf Rezepten Lösung der Vorwoche: Roseggerkai Fatimakirche Toepfermarkt Schoecklbach, die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S. S.28 20 25 35 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 6 98 4 3 5 64 34 56 59 1 17 5 3 8 28 7 8 8 79 9 52 66 1 13 51 97 4 31 6 281 53 79 81 53 12 9 73 25 6 4 965 2 3 93 67 4 74 5 1 6 384 63 2 1 9 6 97 19 5 6 3 2 72 2 4 51 285 1095 1097 1111 1035 4 8 Zahlkellner im Jahre Jacke wie Hose sich gemütlich rekeln mit Metall verbinden unverdientes Glück deutscher Bundes- flüssiges Vorsilbe für nachrichten- dienst Speisefett 10 "innerhalb" in Initialen Graz wirkender vonMys- Sippenname german. Kose- "langes I" Kuhantilope Sänger eigentum sächliches tiker (Jakob) der Ambros Fürwort 1800-1864 integrieren Mutter statistischer Einkauf Fleiß unbemerkt, "Laughing Morgenland Loud" 6 schlummernd out Gewicht der Verpackung Strick für den Hund Zeichen Abk. für "Inhaber" Gehalt, Honorar Domäne Estlands Kleiderschranname ein Vor- der von Soldaten Poe † französ. für "in" glibberige Badegelegenheit Masse belebt, bewegt, Gleichgewicht im Binnenland geschäftig 3,1415... anwesend, zu- altägyptischgegen Gottheit 3 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 11 Ausruf der Erwartung KFZ-Kz. für Liezen Feuchtbiotop Abk. für "Oberarzt" 18 "... ist menschlich." 4 Insigne des Königs ein Jupitermond engl. für "acht" europäisches Kennz. KFZ- Wildrind für Tamsweg † 16275 7 der Hühner- schießwütiger größte Kontinenhelprodukte Film- Waffe altes Dorf mit im vernichtender Andritz Gebiet von (2 Wirkung Wörter) Internetadresse männl. scherzhaft Ansammlung für von religiöses Artikel pro, à "Polizei" Informationen (3. Verbot Fall) Freudenruf bei "Gewiss!" Abk. Stier- für "Truppe" "... englisch mene Zeichen bu für und für Barium 11 "wetten" dran Vorsilbe bist du" für "drei" deutscher eine Laut, Weltorganisation TV-Sender Mucks Studium in name Autor mit Spitz- Geistlicher Abk. Widerwille Pension 1965 (Peter) howers † für Graz 1961- Eisen- in "Lukas" Abk. für beliebter 2. Ton "Eigen- Schlager Schlagsahne Ecke, der tumswoh- nung" 8 15 religiöser Tonleiter Knick Brauch Gattung, Spezies indischer Singvogel Domäne für Togo französ. Mehrzahlartikel förmliche Anrede Abk. 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Einsendeschluss: verständigt 8. 18. 5. 12. 8. und 2019. 2020. 2020. sind Gewinner Veröffentlichung werden werden Gewinner Gewinner mit der werden telefonisch telefonisch einverstanden. verständigt verständigt und und und sind sind sind mit mit mit der der der Veröffentlichung Veröffentlichung einverstanden. einverstanden. www.spar-steiermark.at 2 1 traurig, trostlos JETZT FAN WERDEN: www.facebook.com/SPARSteiermark 1 7
25. 27. DEZEMBER 2020 www.grazer.at grazer graz feiertag 23 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Kornati Take-away Die Tapas und Hauptspeisen von Kornati gibt es auch während des dritten Lockdowns weiterhin zum Abholen. Donnerstag und Freitag von 16 bis 20 Uhr und Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr zu holen in der Franckstraße 44, 8010 Graz. Nur per Vorbestellung unter: kornatigraz@gmail.com. Genusswerk Um in den letzten Zügen von 2020 doch noch etwas Freude und Stimmung zu verbreiten, hat sich das genusswerk in der Dr.-Auner-Straße 20, 8074 Raaba-Grambach, etwas Kreatives überlegt – eine Christkindl-Box. Prall gefüllt mit Adventleckereien und Köstlichkeiten, die jede Menge Weihnachtsglück verbreiten. Für 24 Euro bekommt man eine Schachtel mit einem Xmas- Cocktail mit Gin, einem saftigen Roastbeef-Sandwich, einem Belugalinsensalat, Nikolausapfel, Mandarine, Schokocupcake mit Coffee Topping, Rum-Kokos-Pralinen und gebratenen Mandeln. Die leckere Schachtel kann man ganz einfach unter n.waltersdorfer@ genusswerk-pur.at oder 0 699/11 95 87 75 bestellen. Hybrid-Tasting Frisch, lustig, steirisch! Dein Zuhause ist die neue Buschenschank. Hybrid-Tasting heißt die Kombination aus gemeinsamer Online-Steirergaudi mit zünftigem Speckessen und Weintrinken. Beste Tröpferln und feinste Schmankerln aus dem Vulkanland, der Weinstraße und der Schilchergegend werden einfach per Post verschickt, und schon ist für den Videocall aufgetischt. Zur kulinarischen Reise werden die Gäste von Diplomsommeliére Sabine Flieser Just per Zoom-Videocall begrüßt. Die Genussexpertin führt durch einen unterhaltsamen, rund 90-minütigen Tasting-Abend. Der Inhalt eines Pakets reicht für bis zu 4 Personen. Gemeinsam mit anderen Bestellern entsteht auf diese Weise eine virtuelle Gaststube, mit bis zu 10 reich gedeckten Tischen. Alles um 99 Euro inkl. Versand. Termine: Fr, 15. Jänner 2021, um 20 Uhr, Sa, 16. Jänner 2021, um 18 Uhr, Fr, 22. Jänner 2021, 18 Uhr, Wer sich mit gutem Wein eindecken möchte, kann das bei Deutsch Wein und Kaffee tun. GETTY (2) oder Sa, 23. Jänner 2021, 20 Uhr. Online bestellen unter http://www. genusscard.at/tasting. Heinz Auch bei den beiden Standorten von Heinz ist Abholung sowie Bestellung möglich. Heinz Graz Nord: Wienerstraße 331 – Shopping Nord. Abholung täglich zwischen 11 und 20 Uhr. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 km. Heinz Liebenau: Liebenauer Hauptstraße 2–6 – Merkur- Stadion. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 km möglich. Neu: Zustellung erfolgt mit eigenen Mitarbeitern. Abholung im Lokal täglich von 11 bis 20 Uhr möglich. LIEFER- UND ABHOLDIENSTE DAS LEO Kalsdorf DAS LEO in der Hauptstraße 5, 8401 Kalsdorf, hat den Gourmet Drive-in 2.0 ins Leben gerufen. Montag bis Sonntag kann man von 11.30 bis 19.30 Uhr unter 0 3135/53770 Gerichte vorbestellen und diese im Lokal abholen. Speisekarte unter www.dasleo.cc. Das Eggenberg Sein Lieblingsessen vom Das Eggenberg in der Eggenberger Allee 49 kann man sich jetzt auch ganz einfach liefern lassen oder es selbst abholen. Einfach online unter https://das-eggenberg.at/ lieferung-abholung sein Menü zusammenstellen. Abholung von Montag bis Samstag von 11 bis 20 Uhr. Lieferung von Montag bis Samstag von 11 bis 21 Uhr. PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbstabholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 22.000 FACEBOOK ABONNENTEN 60.000 E-PAPER AUFRUFE/Monat Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
