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25. April

- Immer mehr Beschwerden über Lärm - 35 Jahre Tschernobyl: Ist Graz in Gefahr? - Vision vom Grünen Andritz - GU-Gemeinden sind in Bewegung - In den Urlaub mit der „Grazer“-App

30 grazer sonntag

30 grazer sonntag www.grazer.at 25. APRIL 2021 SO ISST GRAZ s’Auenbrugger serviert uns überbackene Schinkenfleckerl Anna E. Schachner mit Nudelauflauf. SCHERIAU Hausmannskost oder „Kochen wie die Oma“ ist vor allem in Österreich etwas ganz Besonderes – so auch für Anna E. Schachner vom Lokal „s’Auenbrugger“ am Südtiroler Platz. Warm und deftig darf es sein! Typisch österreichisch sind jedenfalls die Schinkenfleckerl, die uns serviert werden. Die Fleckerl sind nämlich eine Nudel art, wie sie traditionell in der österreichischen und böhmischen Küche verwendet wird, die Geschichte der Schinkenfleckerl reicht bei uns mindestens bis ins 18. Jahrhundert zurück. Mahlzeit! VALI Zutaten für 4 Personen: 300 g Fleckerl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 g Beinschinken, 70 g Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 250 ml Sauerrahm, 120 g geriebener Käse Zubereitung: Die Fleckerl in Salzwasser kochen. Währenddessen die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in 20 g Butter anrösten, den kleingeschnittenen Schinken zugeben und mitrösten. Die gekochten Fleckerl werden mit dem gerösteten Schinken vermengt und die Ei-Sauerrahm-Masse wird untergezogen. In eine gebutterte und mit Bröseln ausgestreute Form geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad überbacken. Das Ganze mit einer Schnittlauch- Sauerrahm-Sauce garnieren, und fertig ist der Gaumenschmaus. GRAZWORTRÄTSEL Einrichtung des Bundesheeres beim Feliferhof Stadtteil in Mariatrost Ballspiel mit Netz auf und davon nicht übel runder Teefilter Fluss durch Tirol italien. für "gut" Kunstverein in Graz engl. kurz für "Robert" Patronin der Jungfrauen u. Kinder Sportanlage im 14. Bezirk ("ASKÖ-...") 11 1 2 Tochter des Agamemnon ehemaliger steirischer Kicker (Markus) Aar Grazer Gebührenparkplatz (2 W.) 3 Schalterstellung zuzüglich Großauftritt weiblicher Kosename befreit, unabhängig weiblicher Vorname Rest im Glas Diesigkeit, Dunst 9 europ. Fußballbund "LSD" im Jargon 4 Staaten bildender Sechsbeiner Abk. für "Domain Name" w. Vorname Drive, Elan Zeichen für Selen Komponist in Graz 1871-1943 (Leopold) Grazer Skatepark aufgelockert, relaxt, familiär KFZ-Kz. für Spittal an der Drau kleine Schwester des Hirsches Wacholderbranntwein altägyptischer Gott der Wüste Abk. für "Postfach" 8 Planet hinterm Saturn Sinnesorgane Grazer Einrichtung der Hochkultur Bahn, Fluss, Hergang 7 Abk. für "miles per hour" Herrentiere Abk. für "in Gründung" Wohngemeinschaft unendlich langer Zeitraum 10 ein Lachlaut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 öst. Theaterdirektor † 1890 in Graz pur, unverfälscht eine Kinderkrankheit 12 6 sportlicher VW Golf KFZ-Kz. für Sankt Veit Zeichen für Hafnium Abk. für "Ratenzahlung" Domäne für Angola Abk. für "gleich" Grazer Komponist 1861-1924 (3 Wörter) japan. Form des Buddhismus lateinisch für "Recht" Muse der Liebesdichtung Lösung der Vorwoche: Gaisbergsattel Rätsellösungen: S. 24 Aktuelles Lösungswort: 3 7 5 5 7 4 6 9 6 3 2 2 1 SUDOKU 4 5 2 3 8 6 3 8 2 1 8 3 3 7 1126 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! steiermark schau Die Ausstellung des Landes 10.04.–31.10.2021 steiermarkschau.at Ein Projekt von: Partnerin: G E W I N N S P I E L 3 x 2 Tageskarten für die Ausstellungen der Steiermark Schau bis 31. Oktober zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 28. 4. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 12 powered by: 5 12

25. APRIL 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Osteria dei Sensi Die Osteria dei Sensi am Ragnitzbach 26 bietet köstliche Speisen zum Abholen an. Neben italienischen Leckerbissen wie Fisch, Pizza und Pasta kann man auch Gewürze, Öle, Pasten, Salami und mehr kaufen. Die aktuelle Speisekarte findet man auf der Facebook-Seite. Montag Ruhetag, Dienstag bis Sonntag Abholung von 12 bis 19 Uhr möglich. Bestellt werden kann unter Tel. 0 664/76 53 614. San Pietro Das San Pietro in der St.-Peter- Hauptstraße 141 bietet nun einen Liefer- und Abholservice an. Um Vorbestellung unter 0 316/48 15 81 wird gebeten. Von Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 20 Uhr. Der Lieferservice wird in Kooperation mit der Firma Kelz Taxi & Transport GmbH gemacht, um auch die Transportbranche in dieser Zeit zu unterstützen. Lieferservice: Lieferung ab einem Bestellwert von 40 € möglich (pauschal 5 € Lieferkosten). Ab einem Be stellwert von 70 € erfolgt die Lieferung kostenlos. Liefergebiete: St. Peter, Liebenau, Waltendorf, Raaba, Pachern – Lieferung in ein anderes Gebiet kann gerne vereinbart werden. Die Eisperle Warme Tage verlangen nach köstlichem Eis. Die Wie wäre es mit einer köstlichen Focaccia aus dem Kultrestau- rant San Pietro? Zur Abholung oder sogar geliefert! Eisperle serviert pures veganes Eis, großteils biologisch und freilich regional, verfeinert mit hochwertigen ätherischen Ölen. In Graz hat die Eisperle sich auf der Beliebtheits-Rangliste bis ganz nach oben durchgeboxt. Seit kurzem kann man sich die Eissorten in einer Box mit Mjam auch nach Hause liefern lassen. Bestellen kann man von Montag bis Sonntag jeweils von 12 bis 17.30 Uhr. Sowohl in der Kaiserfeldgasse 22 als auch in der Färbergasse 3 kann man bei einem Spaziergang täglich von 12 bis 18 Uhr auch vor Ort ein Eis mitnehmen. Oskar am Markt Auch Oskar am Markt am Geidorfplatz bietet ein Lieferund Abholservice an. Es gibt Coffee to go, frische Ciabatte mit Roastbeef, Räucherlachs, Tuna etc., frisch gepresste Obstund Gemüsesäfte, Oskars Beef Tartar sowie die beliebte Oskars Ciabatte Box – bunt gemischt. Geöffnet ist von Montag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr und samstags von 9 bis 12 Uhr. Vorbestellung gerne telefonisch unter 0 664/56 09 300 oder per Mail an info@oskar-am-markt.at. Murpark-Gastronomie Innovativ und unkompliziert lösen Gastronomie-Betriebe im Murpark die derzeitige coronabedingte Schließung ihrer Lokale. Zehn der Speiselokale im Murpark stellten ihr Angebot auf Abhol- und Lie ferdienste um und nutzen dabei die Erfahrungen vom Lockdown im Frühjahr. Abholservice: LIEFER- UND ABHOLDIENSTE WERNER KRUG, GETTY ➣ Dean & David: Montag–Samstag 11–16 Uhr; 0 316/22 56 49 ➣ Café Cappuccino: Montag– Samstag 9–18 Uhr; 0 316/47 25 15 851 ➣ Interspar Restaurant: Montag–Samstag 10-14 Uhr; 0 316/47 25 15 850 ➣ Tann: Montag–Freitag 9–19 Uhr, Samstag 9–18 Uhr; 0 316/47 25 15 915 ➣ Don Camillo: Montag–Sams tag 11–18 Uhr; 0 664/88677898 PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbstabholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Café Cosimo Das Café Cosimo in der Hofgasse 8, 8010 Graz, hat weiterhin von Montag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 15 Uhr geöffnet. Es werden Tramezzini, Prosecco, Friulano und Dolci und mehr, alles to go, angeboten. Weiterhin gibt es auch die Mittagspasta von Montag bis Donnerstag von 12 bis 14 Uhr zum Mitnehmen. Weitere Infos unter www.cosimo. co.at. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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