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szene graz 16 www.grazer.at 25. APRIL 2021 16 Verena Leitold verena.leitold@grazer.at Konzert-Änderungen ■ Aufgrund der anhaltenden Corona-Situation musste Sänger und Veranstalter Manfred „Cook“ Koch seine Konzerttermine wieder ändern. Am 25. Mai 2022 kommt Alvaro Soler auf die Kasematten, am 26. Mai Silbermond, dann Gregor Meyle am 27. Mai. Am 28. Mai ist Nico Santos in der Messe-Freiluftarena. Am 15. Juni die Bellamy Brothers im Stefaniensaal und schließlich am 4. Juni Sarah Connor open Air am Messegelände. Natürlich gibt es für alle ein ausgeklügeltes Sicherheitskonzept. Trotz für die Branche extrem schwieriger Zeiten blickt Veranstalter Manfred „Cook“ Koch (Egon 7, Glückskinder) positiv in die Zukunft. LUEF Für uns geht es darum, unseren Gästen immer wieder Neues zu bieten.“ Herbert König und seine Laufke-Buam erfinden sich trotz Corona immer wieder neu. KK Sie hat die Haare schön ■ Promifriseur Dieter Ferschinger kommt nicht los von Germany’s Next Topmodel! Nun legte er auch an der Steirerin Sarah Posch, der Zweitplatzierten der GNTM by Heidi Klum, Hand an – mittels Haarverlängerung. Weil die gebürtige Steirerin schon seit einiger Zeit in Berlin lebt, war Coiffeur Dieter Ferschinger verpasste der steirischen GNTM- Zweiplatzierten Sarah Posch eine Haarverlängerung. JEAN VAN LÜLIK es Corona-bedingt gar nicht so einfach, einen Termin zu finden. Diese Woche war es nun endlich so weit, und die beiden dachten sich, wenn wir schon so schöne lange Haare machen, sollten wir das Ganze gleich mit einem Fotoshooting festhalten. Insgesamt wurden fünf Looks geshootet.
25. APRIL 2021 www.grazer.at szene graz 17 KK, LUEF Gernot Haas Der Kabarettist feiert am 29. April seinen 42. Geburtstag. Wir wünschen alles Gute! GEBURTSTAGSKINDER DER WOCHE Happy Birthday! 6 Hauben: Irka & Schmuck geben Gastspiel in Graz WIRT IN RESIDENCE. Die zwei Spitzenköche und Freunde Harald Irka und Johann Schmuck kochen an drei Wochenenden gemeinsam mit den Laufke-Buam. Es ist ein kulinarisches Gipfeltreffen, das ab 24. April im Grazer Wirtshaus Laufke steigt: Harald Irka, mit 18 Gault&Millau-Punkten und vier Hauben bester Koch der Steiermark, gibt gemeinsam mit dem Zwei-Hauben-Koch Johann Schmuck aus dem Restaurant Broadmoar in Oisnitz ein exklusives Gastspiel. Gemeinsam mit den ebenso Hauben-gekrönten Laufke-Buam Markus Neuhold, Jakob Schönberger und Herbert König werden an drei aufeinanderfolgenden Wochenenden drei unterschiedliche Menüs zur Abholung gekocht. Zum Preis von 59 Euro pro Person garantieren die Herdkünstler eine geballte Ladung Genuss: Die Menüs umfassen jeweils drei Gänge zuzüglich Gedeck und Petit Four. Mit der Reihenfolge der Gerichte wechseln sich die Spitzenköche ab, sodass jeder Koch bzw. jedes Restaurant stets einen anderen Gang übernimmt. Die Hauptspeise wird dabei so vorbereitet, dass sie zuhause mit wenigen Handgriffen frisch und heiß angerichtet werden kann. Freuen dürfen sich die Grazer über Kreationen wie „Maibock mit Graumohn und jungen Erbsen“ (Harald Irka) oder „Eingelegter Spargel und Saibling mit Brennnesseln und geräuchertem Joghurt“ (Johann Schmuck) so- wie „Rhabarber mit weißer Schokolade und Kardamom“ (Markus Neuhold). „Wir wollen mit dieser Aktion auch zeigen, wie die Gastronomie in Zeiten wie diesen zusammenhält“, sagt Johann Schmuck, der sein Restaurant Broadmoar in Oisnitz erst eröffnet hat. Neues Pairing: Johann Schmuck und Harald Irka (vorne) mit Markus Neuhold, Herbert König und Jakob Schönberg (v. l.) vom Laufke Georg Doppelhofer Für den Vorstand der RMA brennen am 28. April 41 Kerzen auf der Geburtstagstorte. LIHOTZKY Auch Gert Maria Hofmann spendete eines seiner Bilder. KK Charity-Kunst ■ Der Lions-Club Graz Joanneum hat eine Benefiz-Internetauktion auf die Beine gestellt, bei der 34 Künstler wertvolle Bilder zur Verfügung gestellt haben. Diese können seit 10. April ersteigert werden. Vereinsobfrau Andrea Ruschka und Künstler Hannes Mair Oh Mannomann! ■ Frisch verliebt mit 50 – nämlich in zwei neue Gemälde! Zu einem runden Geburtstag muss es ein richtiger Mann sein, so dachte es sich Andrea Ruschka von „Der Vierender“, und so setzte es der Künstler Hannes Mair in seiner Galerie auch um. KK Starkoch Johann Lafer gibt wertvolle Tipps für alle Kochbegeisterten. KK Drei Tipps vom Kochprofi ■ Welches Gericht wird wie zubereitet? Wann ist welche Technik gefragt? Worauf kommt es bei den Lebensmitteln an? Erlebnisanbieter mydays bietet verschiedene digitale Kochkurse an und gibt gemeinsam mit dem Grazer Profikoch Johann Lafer drei Tipps für ein unvergessliches Kocherlebnis zuhause. „Erstens: Der Lebensmittel-Einkauf entscheidet das Kochergebnis mit. Zweitens: Selbermacher wissen, was im Essen steckt! Also frisch zubereiten! Und drittens: Übung macht den Küchenprofi“, so Lafer. Deshalb werden jetzt auch die digitalen Kochkurse angeboten, um aus jedem Teeund Toast-Kocher einen richtigen Küchenchef zu machen.
