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22. November 2022

- Messendorferbach: 2,2 Millionen Euro für den Hochwasserschutz - Mehr Lohn für das Flughafen-Kontrollpersonal gefordert - Neue Verordnung: Entnahme von 40 Fischottern - Energie Steiermark will bis 2040 klimaneutral sein

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6 graz www.grazer.at 22. NOVEMBER 2022 Afrika gibt „High five“ Grazer Pfoten Der Rüde Afrika bleibt nicht gern allein, er braucht viel Bewegung. KK Der im Jahr 2017 geborene Grundkommandos hat er noch Pitbull-Mix Afrika ist ein einige andere Tricks auf Lager. aktiver Schlaukopf und voller Begeisterung bei Agility dabei. - männlich, sehr aktiv Bei zu wilden Spielen kann es - ist nicht gern allein vorkommen, dass er heftiger - keine Kinder zwickt. Obwohl Afrika offen auf Fremde zugeht, ist er anfangs skeptisch. Vor Spiege- www.aktivertierschutz.at Kontakt: Arche Noah lungen hat er Angst. Außer den Tel. 0676 84 24 17 437 J. Hornig will in einer neuen Academy Interessierten zeigen, wie man den bestmöglichen Kaffee macht. Kurse unter www.jhornig.com/kurse. J. HORNIG J. Hornig Kaffee-Academy ■ Das Kaffee-Unternehmen J. Hornig startet mit einer Barista- Academy. Am neuen Standort in Kalsdorf bei Graz werden nun, gerade passend für Weihnachten, vier verschiedene Kurse auf verschiedenen Levels angeboten – von Einsteigern bis zu Fortgeschrittenen. Hannes Andexer, Head Barista bei J. Hornig und ausgezeichneter „Cafetier des Jahres 2022“, leitet die Einheiten. Der Kurs „Basic“ ist für Einsteiger der erste Schritt zum Kaffee- Profi. Innerhalb weniger Stunden erfahren Teilnehmer alles, was notwendig ist, um wirklich guten Espresso zuzubereiten. Kreative Kaffeeliebhaber kommen im „Latte Art“-Workshop auf ihre Kosten. Die vertiefenden Kurse „Intermediate“ und „Professional“ laden adazu ein, das Wissen zu vertiefen und sich mit alternativen Brühmethoden sowie Sensorik und Kaffeerösten zu beschäftigen. Kaffeegenuss wie vom Barista PERFEKTER GESCHMACK. Ab sofort erwartet Fans des puren Kaffeegenusses, in seiner reinsten Form, die neue Qbo Essential von Tschibo – Technik und Design in einer Kapselmaschine vereint. Mit der neuen Qbo Essential von Tchibo steht Kaffee pur, in seiner reinsten Form, an erster Stelle. Die kompakte Maschine überzeugt durch Technikkompetenz, denn der Kaffee wird wie bei einer Siebträgermaschine mit bis zu 19 Bar Druck zubereitet. Auf Knopfdruck entsteht perfekter Kaffee mit samtiger Crema. Die Qbo Essential ist in vier verschiedenen Farben in allen Tchibo Filialen um 79 Euro erhältlich. Knopfdruck Am perfekten Kaffeegeschmack arbeitet die Essential mit Hoch- druck: Dank ihres patentierten PressBrew-Verfahrens wird der Kaffee während der Brühung mit bis zu 19 Bar zubereitet – so wie ein Barista den Kaffee vor der Brühung immer noch einmal richtig anpresst. Das Tampen und der kontrollierte Was- serdurchfluss sorgen dafür, dass der Kaffee optimal extrahiert wird. Es entstehen eine samti- ge Crema, viel Aroma und noch mehr Geschmack. Die kompakte Maschine zaubert auf Knopf- druck Espresso, Caffè sowie Caffè Grande. Die Qbo-Kaffeewürfel begeistern nicht nur mit ihrer Material-sparenden Form... Weiterlesen: https:// www.shoppingcityseiersberg. at/qbo-essential-kaffeegenusswie-vom-barista/ Die Qbo Essential ist in vier verschiedenen Farben um 79 Euro bei Tschibo in der ShoppingCity Seiersberg erhältlich. TSCHIBO NEWS AUS DER SHOPPINGCITY SEIERSBERG ENTGELTLICHE KOOPERATION

22. NOVEMBER 2022 www.grazer.at graz 7 Jetzt mitdiskutieren www.facebook.com/derGrazer Ganz normal Wie immer. Es werden auch jeden Tag neue Firmen gegründet. Normale Sache. Markus Lengauer * * * Schade Nach dem Wegfall von Jägermeister war das abzusehen. Ich werde aber den „Bauer Kuss der Haselnuss“ am meisten vermissen... der ist unfassbar gut. Karl Königshofer * * * Hoffnung Die haben einen Antrag auf Eröffnung eines Sanierungsverfahrens mit Eigenverwaltung beim Landesgericht für Zivilrechtssachen Graz gestellt. Also noch nicht Hopfen und Malz verloren... wenn das durchgeht, bleiben wieder einige Gläubiger über, aber über bleiben sie auch, wenn der Antrag nicht durchgeht! Christian Löschnigg * * * Innovation Innerhalb kürzester Zeit gab es viele neue Schnapsbrenner mit neuen Ideen, warum schafft das ein altes eingesessenes Unternehmen nicht, Neues zu kreieren, statt nur an Altem festzuhalten? Gerd Edgar * * * Großauftrag Der Jägermeister-Auftrag hat ihnen das Genick gebrochen… Kann man halt nicht ersetzen, so einen Kunden. Michael Koroschetz * * * Angst Oh nein, was wird aus dem Jägermeister??? Markus Moick * * * Insolvenz Traurig. Jeden Tag ist irgendeine Firma insolvent. Armes Österreich. Darja Lackner * * * Anschuldigungen Der Hauptkunde (Jägermeister) hat den Abfüller gewechselt. Da kann keine Regierung etwas dafür. Philipp Haiden Carl Binder, Cafetier mit Sinn für Nostalgie Graz in kurzen Worten? Eine sehr gemütiiche Stadt mit eigenartigen Leuten. Der Grazer ist nicht der Wiener, die Wiener sind lustiger. Was gefällt Ihnen an der Stadt besonders gut? Die Märkte, der Kaiser-Josef- Platz, wo man einkaufen kann. Es ist dort zwar etwas teurer, aber die Qualität ist sehr gut. Sie sind Konditormeister, Ihre süße Hommage an Graz? Meine Werke wurden mehrfach prämiert. Bei einem Wettbewerb habe ich die Grazer Schloßbergtorte vorgestellt, eine Torte auf Mandelbasis. Grazer Originale Seit 95 Jahren ist die Cafe Konditorei Binder in Familienbesitz. In den 70er-Jahren übernahm Carl Maria Maximilian Binder das Kaffeehaus und noch heute serviert er seine berühmten Kipferl zum Kaffee. Der Rest ist ein Geheimnis. Was würden Sie in Graz verändern? Durch die Pandemie sind die Geschäfte zusammengefallen, es ist ein lokaler Schaden entstanden. Und Verkehr ist überhaupt viel da. Aber es kracht nicht am Dietrichsteinplatz, da passiert nichts. Wenn Sie Gäste haben, führen Sie diese ... ... auf den Schloßberg. Da würde ich raufgehen, es tut ganz gut ein Stück zu gehen. Oder zum Hilmteich. Auch in die Altstadt, aber dort ist so ein Wirbel. MIRELLA KUCHLING Meistkommentierte Geschichte des Tages Destillerie meldet Insolvenz Die Destillerie Franz Bauer in der Prankergasse stellte gestern den Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens. Die Überschuldung wurde vom Kreditorenverband AKV auf 2,8 Millionen Euro berechnet. Das Unternehmen wurde bereits im Jahr 1920 gegründet. Der noch heute bestehende Firmensitz wurde 1931/1932 erworben. Hergestellt werden steirische Obstbrände, Schnäpse und Liköre. Anfang 2021 gab Jägermeister bekannt, nicht mehr in Graz abzufüllen. Die Leser des „Grazer“ diskutieren auf Facebook. REAKTIONEN & KOMMENTARE Carl Binder, im Hintergrund sein Vater, der seinen Gästen aufspielte. KK

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