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22. Dezember 2019

- Grazer im Imkerfieber, Experten besorgt: Schon 3100 Bienenvölker in Graz - Größter Beschluss: 100 Millionen Euro für Radfahrer - Kriegssteig soll Frieden finden - Initiative für sicheres Nachtleben gestartet - Café Chaplin sperrt nach 32 Jahren zu - Dumpstern in Graz: Menü für Weihnachten aus dem Müll

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grazer graz sonntag 38 www.grazer.at 22. DEZEMBER 2019 SO ISST GRAZ Herbert Klösch serviert zum Fest goldene Crêpes Klösch mit Crêpe- statt Hüft-Gold KK (2) Mit dem Slogan „Vergoldet den Moment“ wirbt der Hersteller einer süßen Praline jedes Jahr zur Weihnachtszeit für seine goldene Kugel, die uns jetzt auf Plakaten entgegenstrahlt. Da wollen wir um nichts nachstehen und servieren als festliche Vorspeise für die Feiertage eine goldene Crêpe-Variation. Serviert wird sie von Herbert Klösch, einst Küchenchef im „Griesou“ und nach wie vor nicht nur am Herd, sondern auch mit dem Pinsel ein Künstler. Seine Crêpes machen nicht nur optisch was her, dank der Wintergemüsefülle umschmeicheln sie mit Pastinaken und Co unseren Magen. Und das kann nur zuträglich sein. Denn bei manchem stehen die Zeichen auf der Waage nach der Festtags- Völlerei statt auf Gold eher auf „Alarmstufe Rot“ ... PHIL Zutaten für 4 Personen: Crêpe- Teig: 250 g Mehl, 480 g Haferdrink, 5 g Salz, 30 g Öl; Gemüsefüllung: 1–1,5 kg gelbe Rüben, Pastinaken und Petersilienwurzeln Zubereitung: Teig-Zutaten zu einem glatten Teig mixen und mit natürlich färbenden Pflanzenpulvern goldfarben abtönen (Kurkuma, Rohnen, Spirulina und Aktivkohle). Gemüse grob würfeln, in einem Topf vollständig mit Rapsöl bedecken, mit Provence-Kräutern würzen, bei 80 Grad bissfest konfieren. Anschließend die Crêpes herausbacken, warmhalten. Das gegarte Gemüse aus dem Topf heben, abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend auf den fertigen Crêpes verteilen, zusammenfalten. Mit Goldstaub bzw. Blattgold dekorieren. GRAZWORTRÄTSEL Disziplin beim GAK seit 1911 "das steirische Fest in Graz" ca. 735 Watt Kabarettist aus Graz 1937-2019 das Stück zu Absperrvorrichtung chem. Zeichen für Strontium freie Dichtform Öffentlichkeitsarbeit gedanklich, geistig englischer Gasthof jagdbares Männchen im Gebirge Vogel der Weisheit EU-Prüfzeichen Himmelsbraut Lichtblick für Schiffbrüchige französisch für "mit" Initiator des Aufsteirern- Festivals (Leopold) 7 6 Vorsilbe für "unecht" Abk. "Volksschule" gehoben für "Adler" Zeichen für Neodym verrückt Anzahl der Grazer Stadtbezirke Substanz der Gene Keimzelle int. Erdölorganisation verriegelt Flagge, Wimpel 4 Ungleichmäßigkeit latein. für "ohne" die "Krone der Schöpfung" Quersträßlein der Münzgrabenstraße italienisch für "drei" grasen, weiden Brief via Internet 1 5 persönliches Fürwort (4. Fall) Schmerzen dämpfen US-Privatuniversität Karteikartenreiter amerikan.- britischer Autor † (T. S.) Zeichen für Zinn Abk. für "Deka" 1 2 3 4 5 6 7 8 9 in der Funktion Abk. "honoris causa" Lied, Chanson 9 Grazer aus dem 10. Bezirk Kundschafter im Streit liegen KFZ-Kz. f. Deutschlandsberg 3 Sportskanonen Tiroler Hügel (Berg...) Wissensüberprüfung Gattung, Wesen Abk. für "rund" Abk. für "und Ähnliches" dicht bei 12 Vereinigung der Handwerker ungebraucht, jungfräulich Initialen Ravels † Halbton unter a Abk. für "online" Abk. für "Edition" 1. Grazer Stadtbezirk (2 Wörter) größte Tourismusgemeinde der Steiermark 2 sächliches Fürwort Lösung der Vorwoche: Gablenzkaserne; die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S. 30 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 9 3 8 6 8 9 7 6 2 4 7 8 4 8 6 1 4 3 2 5 2 6 2 1 8 5 8 6 1073 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L 2 x 2 Tageseintritte für die Terme 3000 in Slowenien zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 2. 1. 2020. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 8

22. DEZEMBER 2019 www.grazer.at grazer graz sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 22. DEZEMBER Engelbert Humperdinck: Königskinder Tief im Wald hält die Hexe ihre Enkeltochter, die naive Gänsemagd, durch einen Bann von den Menschen fern. Als sich der Königssohn auf seiner Fahrt durch die Welt in die Gänsemagd verliebt und ihr seine Krone schenkt, enttäuscht sie ihn, weil sie ihm nicht folgen kann. Erst durch den Spielmann bekommt sie das nötige Selbstvertrauen, den Bann zu brechen und dem Königssohn nach Hellabrunn zu folgen. 79 Jahre nach der letzten Produktion kehren die „Königskinder“ nach Graz zurück und markieren das Graz-Debüt von Frank Hilbrich, dessen Inszenierungen von Wagner bis Kálmán auf internationalen Bühnen gefeiert werden. Um 15 Uhr im Opernhaus. Kinder-Workshop: Bilderbuch Im Mittelpunkt des Workshops steht ein ganz besonderer Tag. Nach kurzer interaktiver Lesung werden wir selber aktiv und kreativ. Was vermag Regen alles und wie wird er zu Papier gebracht? Zusammen lassen wir es Katzen und Hunde regnen: Ganz nach dem Sprichwort und Titel des Buches „Weißt du, wo es Katzen und Hunde regnet?“ können eigene Assoziationen und Vorstellungen zu Papier gebracht werden. Um 14 Uhr in Omas Teekanne (Nikolaiplatz 1). CHRISTMAS DANCE PARTY 18 Uhr Tanzschule Schweighofer Die goldene Nuss Die Waldelfe und der Wichtel Pepino haben sich viel vorgenommen: Gemeinsam wollen sie die große goldene Nuss finden. Denn erst dann kann es im Wichtelwald nämlich wieder Weihnachten werden. Doch um die große goldene Nuss zu finden, müssen sie verschiedene Aufgaben lösen. Ob es ihnen gelingen wird? Es erwarten einen viele lustige Überraschungen und spannende musikalische Abenteuer. Um 16 Uhr im Kindermuseum Frida und Fred. POPVOX Enjoy Christmas 2019 Gefüllt mit feinstem Pop-Konfekt, überzogen mit einem verführerischen Hauch von Heute kommt beim Tanzen ganz sicher weihnachtliche Stimmung auf! GETTY (2), KK Gospel, Soul und R’n’B – alles, was den weihnachtlichen Musik- Gaumen in audiophile Entzückung versetzt. Um 16.30 Uhr in der evangelischen Kreuzkirche (Mühlgasse 43). Mariatroster Advent Die Mariatroster Männervokalwirtschaft lädt auch heuer wieder zum Mariatroster Advent ein. Für das Programm sind wie jedes Jahr die Männervokalwirtschaft Mariatrost und ausgewählte Gastensembles zuständig. Für einen gemeinsamen Ausklang mit wärmendem Tee ist gesorgt. Um 17 Uhr in der Basilika Mariatrost. Christmas Dance Party Es wird herzlich dazu eingeladen, mit der Tanzschule Schweighofer in die Feiertage zu tanzen! Weihnachtspunsch, Kekse und ausgewählte Weihnachtstanzmusik sorgen für den glänzenden WOHIN AM SONNTAG Weihnachtszauber! Um 18 Uhr in der Tanzschule Schweighofer (Elisabethstraße 37). „Good old songs for good (old) people“ Eine tolle Musikshow der etwas anderen Art. Das Programm mit dem Titel „Good old songs for good (old) people“ enthält Songs von Woody Guthrie über Steve Earle, Bruce Springsteen, Graham Nash bis Pete Seeger. Um 18 Uhr im Schauspielhaus – Haus 2. Meditation am Sonntagabend Ein Ankommen im Hier und Jetzt ohne Bewegung – einfach zum Fallenlassen in gemütlicher Atmosphäre. Das Meditations- Team sorgt für Vielfalt und Abwechslung! Es sind keine Vorkenntnisse und keine Voranmeldung erforderlich, alle sind willkommen. Alltag aus – Herzfeld an! Um 18.30 Uhr im Yuna Place Graz. Das etwas andere Weihnachtskonzert Alle Jahre wieder kommt der SoSamma-Chor zur Weihnachtszeit ins Schauspielhaus Graz. Auch beim mittlerweile fünften Gastauftritt gibt es viele musikalische Geschenke für die Gäste. Heuer besinnt man sich auf die musikalischen Wurzeln des Chors, die in der traditionellen Musik liegen. Mit dem SoSamma-Chor featuring Juan Carlos Sungurlian! Um 19 Uhr im Schauspielhaus – Haus 1. Frohe Weihnachten GETTY ... wünscht das „Grazer“-Team all seinen treuen Lesern! www.grazer.at

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