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46 grazer sonntag www.grazer.at 21. MÄRZ 2021 SO ISST GRAZ Das „Tortenatelier“ kredenzt ... ... Apfel-Crumble Daniela Summer serviert Süßes. KK (2) Mancher ärgert sich nach dem Essen über am Boden zurückbleibende Krümel. Wir beugen vor und servieren die Krümel direkt am Tisch! Als Apfel-Crumbles aus dem Hause „Tortenatelier“ (Citypark). C r u m - bles, englisch für Krümel, sind ein US- Dessert, das eigentlich nichts anderes ist als das, was wir auf den Streuselkuchen geben. In der Obersteiermark gibt es ein Pendant: den „Grieban“ (Geriebener). Vorteil: Bei solch einer Köstlichkeit bleiben sicher keine Krümel übrig. Zutaten für 4 Personen: für den Apfel: 4 große Äpfel, 1 Prise Zimt, 1 EL Zucker, Saft einer halben Zitrone; für die Streusel: 90 g Zucker, 90 g kalte Butter, 150 g Mehl Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen und in circa 1 cm große Stücke schneiden. Würfel mit Zimt, Zucker und Zitronensaft vermengen, in feuerfeste Förmchen verteilen (z. B. Soufflé-Formen). Für die Streusel Zucker und Mehl vermengen. Kalte Butter (in Würfel geschnitten) hinzufügen, rasch zu einem bröseligen Teig verkneten. Großzügig auf den Äpfeln verteilen. Bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen. Crumble noch warm genießen, lässt sich auch hervorragend mit Vanilleeis oder frischen Beeren kombinieren. GRAZWORTRÄTSEL Wohngebiet in Andritz ("Untere ...") spanisch für "Servus!" steirische Kultur- und Naturregion Netzball im Tennis flüssiges Fett Dirigent aus Graz 1846-1914 (3 Wörter) männliche Katze Dame von Welt ATSE, GAK & Co. Abk. für "Exabyte" Stadt südl. von Graz Zeichen für Chlor Währung in Albanien alter Name der Merkur- Arena Gedenkstätte am Göstinger Ruinenberg 2 4 österr. Arbeitsmarktservice luftgetrockneter Ziegel Landvorsprung ins Meer am Ziel lüsterner Waldgeist 1 Hauch, Fluidum modern, modisch Keimzelle Teil von schott. Namen 10 entgrätetes Fischstück gesucht, selten ägyptischer Sonnengott Abk. für "deutsch" Teil von Flussnamen strahlendes Metall Karteikartenreiter 8 Null beim Roulette Pendant zur NASA Ansiedlungen eingravierte Verzierung 7 Abk. für "Olympischer Rekord" Knabe an dem deutsche Vorsilbe schmale Spalte Nebenfluss des Arno Montage, Installation Maus, Biber, Bilch & Co. engl. für "Schlange" 5 Abk. für "Teilkasko" im Toten Distrikthauptstadt Gebirge entspringender in Malawi steir. Fluss 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 9 frühere deutsche Automarke Internationales Olymp. Komitee Zeichen für Gallium Fortsetzungsreihe religiöse Gruppe Grazer Hospiz (...dorf) Kartenspiel Zeichen für Titan griech. Göttin des Unheils der erste Sohn Noahs "Viele Hunde sind des ... Tod." 11 12 Abk. für "Oberinspektor" Holzsplitter abschleifen Pflanzenwelt Hauptstadt Tirols englisch für "Meer" Unruhestifter Grazer Haus für Musik 3 Abk. fürs Grazer "Theater im Keller" Lösung der Vorwoche: Landesarchiv Rätsellösungen: S. 42 Aktuelles Lösungswort: 9 4 2 7 1 8 2 7 3 4 2 5 8 1 9 5 5 3 9 6 9 SUDOKU 8 2 4 2 6 8 1122 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L 5 x Vitaminboxen im Wert von je 24,60 Euro zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 24. 3. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. HOL DIR DEN VITAMINHIT PER MAUSKLICK! www.ichplus.at 6
21. MÄRZ 2021 www.grazer.at grazer sonntag 47 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Wirtshaus Zu den 3 Goldenen Kugeln Wer Lust auf österreichische Küche bekommt, kann sich etwas via „Zu den 3 Goldenen Kugeln“ gönnen. In allen drei Filialen ist sowohl Abho lung möglich als auch Zustellung via Mjam oder Lieferando. Heinrichstraße 18, 8010 Graz, täglich von 11 bis 19 Uhr. Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, täglich 11 bis 19 Uhr. Murpark, Ostbahnstraße 3, 8010 Graz, Mo–Fr 11 bis 15 Uhr, Sa 11 bis 19 Uhr. Humuhumu Poke Bar Poke Bowls bekommt man auch während des Lockdowns wie gewohnt zum Abholen oder via Lieferdienst. Bestell- und Abholzeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr, Vorbestellung für Selbstabholung möglich unter humuhumu.at/shop. Zu stellung via Velofood, Lieferando und Mjam. Osteria dei Sensi Die Osteria dei Sensi am Ragnitzbach 26 ist nach Renovierungsarbeiten wieder zurück und bietet köstliche Speisen zum Abholen an. Neben itali enischen Lecker bissen wie Fisch, Pizza und Pasta kann man auch Gewürze, Öle, Pasten, Salami und mehr kaufen. Die aktuelle Speisekarte findet man auf der Facebook-Seite. Montag Ruhetag, Dienstag bis Sonntag Abholung von 12 bis 19 Uhr möglich. Bestellt werden kann unter Tel. 0 664/76 53 614 Martin Auer Frisches Brot vom Bäcker kann man sich zwar selbst vor Ort besorgen, Martin Auer bietet mittlerweile aber zusätzlich seine Leckereien via Velofood an. Man kann von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr, Samstag von 11 bis 16.30 Uhr und Sonntag von 11 bis 12.30 Uhr aus der Stammfiliale am Dietrichsteinplatz 13 bestellen. Wilding – Fett Essen Wer etwas Deftiges will, sollte sich einmal etwas von der wohl bekanntesten Würstelbude in Graz „Wilding – Fett Essen“ liefern lassen. Nicht nur, dass es der Hotspot für Leute nach dem Fortgehen ist, der Besitzer sieht dem Rapper Sido zum Verwechseln ähnlich. Burger, Mozzarellasticks und Co. kann man sich einfach via Lieferando oder Mjam zu sich nach Hause liefern lassenn. Kornati Take-away Die Tapas und Hauptspeisen von Kornati gibt es während des Lockdowns weiterhin zum Abholen. Donnerstags und freitags von 16 bis 20 Uhr und am Samstag und am Sonntag von 12 bis 18 Uhr zu holen in der Franckstraße 44, 8010 Graz. Nur nach Vorbestellung unter: kornatigraz@gmail. com. Gasthaus di Gallo Ab jetzt gibt es wieder Selbstabholung! Die Speisen werden frisch, aus regionalen Produkten und nur auf Vorbestellung zubereitet. Von Mittwoch bis Freitag von 11 bis 17 Uhr und Samstag und Sonntag von 11 bis 15 Uhr zum Abholen in der Plüddemanngasse 41. Die Angebote an Speisen findet man auf Instagram, Facebook, per Mail auf Anfrage oder vor Ort im Speisenkartenkasten. Bestellung unter 0 316/47 16 77 oder dirk. jubke@gmail.com. Die aktuelle Speisekarte findet man unter www. restaurant-meyer.at. Bestellungen LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Ein saftiges Schnitzel samt Kartoffeln oder Pommes kann man sich täglich bei den 3 Goldenen Kugeln bestellen. GETTY (2) werden unter Tel. 0 3135/52410 entgegengenommen. Die Eisperle Warme Tage verlangen nach köstlichem Eis. Die Eisperle serviert pures veganes Eis, großteils biologisch und freilich regional, verfeinert mit hochwertigen ätherischen Ölen. In Graz hat die Eisperle sich auf der Beliebtheits- Rangliste bis ganz nach oben durchgeboxt. Seit kurzem kann man sich die Eissorten in einer Box mit Mjam auch nach Hause liefern lassen. Bestellen kann man von Montag bis Sonntag jeweils von 12 bis 17.30 Uhr. Sowohl in der Kaiserfeldgasse 22 als auch in der Färbergasse 3 kann man bei einem Spaziergang täglich von 12 bis 18 Uhr auch vor Ort ein Eis mitnehmen. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
