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15 € Gutschein* * Ab einem Einkaufswert von € 70,-. Ausgenommen reduzierte Ware, nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Kein Gutscheinkauf und keine Barablöse möglich. Einlösbar vom 13.10. - 25.10.2025 im Tom Tailor Store Graz, CityPark.
20. OKTOBER 2025 www.grazer.at graz 7 Jahre Küchenchefsdinner im San Pietro Alle Fotos auf www.grazer.at Ivan Trifunovic (San Pietro), Angelo Urban (Senior Chef San Pietro), Felix Fliesser (San Pietro), Andreas Frühwirth (Der Frühwirth), Fabio Urban (Chef San Pietro) und Jürgen Kleinhappl (Neuwirt Kitzbühel) (v.l.) LUEF (6) KULINARISCH. Am 18. Oktober luden das San Pietro und der Grazer zu einer kulinarischen Reise ein. Von Victoria Weitenthaler victoria.weitenthaler@grazer.at Am Samstag, dem 18. Oktober, fand im San Pietro das Küchenchefsdinner, die dritte und letzte Station der Feierlichkeiten des 20-jährigen Bestehens des Restaurants und des 40-jährigen Jubiläums des Grazers, statt. Das Küchenchefsdinner war ein Wiedersehen mit den ehemaligen und aktuellen Küchenchefs des San Pietro. Jürgen Kleinhappl (Neuwirt Kitzbühel), Andreas Frühwirth (Der Frühwirth), Ivan Trifunovic (San Pietro) und Felix Fliesser (San Pietro) erstellten gemeinsam ein Fünf-Gänge-Menü für die Gäste. Die Vorspeise kam von Frühwirt und war ein rosa Kalbsrücken mit Thunfisch-Tatar und Beurre Blanc. Als Zwischengang servierte Trifunovic gefüllte Conchiglioni mit Jakobsmuschel-Tatar, Artischocken und Guanciale. Der Hauptgang kam von Fliesser und Kleinhappl und bot entweder Steinbutt mit Karfiol und Pinien oder Rehrücken mit Tramezzini, Edelkastanien und Trüffel. Zum süßen Abschluss wurde vom gesamten San Pietro Team Mascar- pone mit Biskuit, Espresso und Tahiti Vanille serviert. Auf weitere Jahre „Das alles kann nur funktionieren, wenn man so ein tolles und professionelles Team hat, wie wir es hier haben. Und darauf sind wir sehr stolz“, sagten Fabio und Angelo Urban, die Chefs des San Pietro, bei der Eröffnung des Abends. Mit dabei waren unter anderem Zahnärztin Sabine Wenger mit ihrem Mann Notar Peter Wenger, Susanne Kartnig (Ankünder), der ehemalige Verkaufsleiter von ORF Steiermark Andreas Rath und Autohändler Bernd Trummer. Ab 22 Uhr gab es eine Aftershowparty „Wine, Dine & Dance“ mit DJ René de Kleijn. Der Kalbsrücken mit frischem Thunfisch-Tatar überzeugte die Gäste. Sabine Wenger und ihr Mann Peter Wenger genossen den Abend. Senio-Chef Angelo Urban mit dem Hauptgang von Jürgen Kleinhappl: Steinbutt mit Karfiol und Pinien. Die Gäste konnten bei entspannter Atmosphäre die kulinarische Reise genießen. Rehrücken mit Tramezzini und Trüffel. derGrazer IMPRESSUM: „der Grazer“ - Unabhängige Wochenzeitung für Graz und Umgebung | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER, HERSTELLER & MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz; Tel. 0 316/23 21 10, Mo bis Fr 8 bis 15 Uhr | GESCHÄFTSFÜHRUNG/REDAKTION: Gerhard Goldbrich | ASSISTENZ & MARKETING: Silvia Pfeifer (0664/80 66666 41) | CHEFREDAKTION/PROKURA: Tobit Schweighofer (DW 2618) | REDAK- TION: Lukas Steinberger-Weiß (0664/80 666 6918), Sabrina Naseradsky (0664/80 666 6538), Victoria Weitenthaler (0664/80 666 6895), Leonhard Schweighofer (0664/80 666 6490), Clarissa Berner (0664 80 666 6694), Linda Steurer (0664/80 666 6683), redaktion@grazer.at | ANZEIGENANNAHME: Fax 0 316/23 21 10 DW 2627, verkauf@grazer.at | VERKAUF: Michael Midzan (Verkaufsleitung, 0664/80 666 6891), Robert Heschl (0664/80 666 6897), Denise Schuschko-Linke (0664 / 80 666 6848), Pia Ebert (0664/ 80 666 6642), Mario Premuzic (0664/ 80 666 6575) | OFFICE MANAGEMENT, PR-REDAKTION & ZUSTELLWÜNSCHE: Sanja Radosavljevic (0664/ 80 666 6528) | PRODUKTION: Burkhard Leitner | VERBREITETE AUFLAGE PRINT: 175.837 (Der Grazer, wö, ÖAK 1. HJ 2025) | OFFENLEGUNG: Die Informationen gemäß § 25 MedienG können unter www.grazer.at/gz/offenlegung-impressum abgerufen werden.
