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15 €Gutschein** Ab einem Einkaufswert von € 70,-. Ausgenommen reduzierte Ware, nicht kombinierbar mit anderen Aktionen.Kein Gutscheinkauf und keine Barablöse möglich. Einlösbar vom 13.10. – 25.10.2025 im Tom Tailor Store Graz, CityPark.
20. OKTOBER 2025 www.grazer.atgraz 7JahreKüchenchefsdinnerim San PietroAlle Fotos aufwww.grazer.atIvan Trifunovic(San Pietro),Angelo Urban(Senior ChefSan Pietro),Felix Fliesser(San Pietro),AndreasFrühwirth (DerFrühwirth),Fabio Urban(Chef SanPietro) undJürgen Kleinhappl(NeuwirtKitzbühel)(v.l.) LUEF (6)KULINARISCH. Am18. Oktober luden dasSan Pietro und derGrazer zu einer kulinarischenReise ein.Von Victoria Weitenthalervictoria.weitenthaler@grazer.atAm Samstag, dem 18. Oktober,fand im San Pietrodas Küchenchefsdinner,die dritte und letzte Station derFeierlichkeiten des 20-jährigenBestehens des Restaurants unddes 40-jährigen Jubiläums desGrazers, statt. Das Küchenchefsdinnerwar ein Wiedersehen mitden ehemaligen und aktuellenKüchenchefs des San Pietro. JürgenKleinhappl (Neuwirt Kitzbühel),Andreas Frühwirth (DerFrühwirth), Ivan Trifunovic (SanPietro) und Felix Fliesser (SanPietro) erstellten gemeinsam einFünf-Gänge-Menü für die Gäste.Die Vorspeise kam von Frühwirtund war ein rosa Kalbsrückenmit Thunfisch-Tatar und BeurreBlanc. Als Zwischengang servierteTrifunovic gefüllte Conchiglionimit Jakobsmuschel-Tatar,Artischocken und Guanciale. DerHauptgang kam von Fliesser undKleinhappl und bot entwederSteinbutt mit Karfiol und Pinienoder Rehrücken mit Tramezzini,Edelkastanien und Trüffel. Zumsüßen Abschluss wurde vom gesamtenSan Pietro Team Mascar-pone mit Biskuit, Espresso undTahiti Vanille serviert.Auf weitere Jahre„Das alles kann nur funktionieren,wenn man so ein tolles und professionellesTeam hat, wie wir eshier haben. Und darauf sind wirsehr stolz“, sagten Fabio und AngeloUrban, die Chefs des San Pietro,bei der Eröffnung des Abends.Mit dabei waren unter anderemZahnärztin Sabine Wenger mitihrem Mann Notar Peter Wenger,Susanne Kartnig (Ankünder),der ehemalige Verkaufsleiter vonORF Steiermark Andreas Rathund Autohändler Bernd Trummer.Ab 22 Uhr gab es eine Aftershowparty„Wine, Dine & Dance“mit DJ René de Kleijn.Der Kalbsrücken mit frischem Thunfisch-Tatarüberzeugte die Gäste.Sabine Wenger und ihr Mann PeterWenger genossen den Abend.Senio-Chef Angelo Urban mit dem Hauptgang von JürgenKleinhappl: Steinbutt mit Karfiol und Pinien.Die Gäste konnten bei entspannter Atmosphäre diekulinarische Reise genießen.Rehrücken mit Tramezzini und Trüffel.derGrazerIMPRESSUM: „der Grazer“ – Unabhängige Wochenzeitung für Graz und Umgebung | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER, HERSTELLER & MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz;Tel. 0 316/23 21 10, Mo bis Fr 8 bis 15 Uhr | GESCHÄFTSFÜHRUNG/REDAKTION: Gerhard Goldbrich | ASSISTENZ & MARKETING: Silvia Pfeifer (0664/80 66666 41) | CHEFREDAKTION/PROKURA: Tobit Schweighofer (DW 2618) | REDAK-TION: Lukas Steinberger-Weiß (0664/80 666 6918), Sabrina Naseradsky (0664/80 666 6538), Victoria Weitenthaler (0664/80 666 6895), Leonhard Schweighofer (0664/80 666 6490), Clarissa Berner (0664 80 666 6694), LindaSteurer (0664/80 666 6683), redaktion@grazer.at | ANZEIGENANNAHME: Fax 0 316/23 21 10 DW 2627, verkauf@grazer.at | VERKAUF: Michael Midzan (Verkaufsleitung, 0664/80 666 6891), Robert Heschl (0664/80 666 6897),Denise Schuschko-Linke (0664 / 80 666 6848), Pia Ebert (0664/ 80 666 6642), Mario Premuzic (0664/ 80 666 6575) | OFFICE MANAGEMENT, PR-REDAKTION & ZUSTELLWÜNSCHE: Sanja Radosavljevic (0664/ 80 666 6528) | PRODUKTION:Burkhard Leitner | VERBREITETE AUFLAGE PRINT: 175.837 (Der Grazer, wö, ÖAK 1. HJ 2025) | OFFENLEGUNG: Die Informationen gemäß § 25 MedienG können unter www.grazer.at/gz/offenlegung-impressum abgerufen werden.
