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20. Oktober 2019

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- Neues beim Grazer Advent 2019: Lichterallee und Schneegarantie - Grüne stecken 33.000 Euro nur in Facebook-Werbung - Wiese vor der Oper kehrt zurück - Modernisierung der Helmut List Halle: Party unter der Erde - Villa in Lend abgerissen, Pfadfinder ziehen ein - Merkur Arena: Alle Wünsche von Sturm wurden erfüllt - Vize-Landeshauptmann Michael Schickhofer im Gespräch - Priestermangel: Andritz bald ohne Pfarrer - Tankstelle weg: Neue WKO-Einfahrt kommt - La Mur am Schlossbergplatz: Graz bekommt ein französisches Bistro - Neues Naherholungsgebiet: Aita-Teich wird für die Öffentlichkeit nutzbar - TV-Show: Bekannte Grazer beim perfekten Dinner dabei

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grazer graz sonntag 46 www.grazer.at 20. OKTOBER 2019 SO ISST GRAZ Die Café-Vinothek „Im Hof“ kredenzt ... ukrainische Blinis Tanja Moser serviert uns Blinis. KK (2) Mögen Sie Blinis? Um Missverständnissen vorzubeugen: Hier sind nicht „bildungsferne Schichten“ gemeint, sondern die Traditionsspeise aus dem Baltikum, hier der Ukraine, wo man sie auch als mlynci kennt. Blinis aus ihrer Heimat ser viert uns Tanja Moser von der Café-Vinothek „Im Hof“ (Hans-Sachs-Gasse). Übersetzt wird der Name in etwa mit „Eierkuchen“ oder „Ge- mahlenes“, was sich wiederum auf das gemahlene Mehl bezieht. Bei Christen waren Blinis in vorchristlicher Zeit dank ihrer Rundform ein Sonnensymbol, immer schon gab es sie in süßer und pikanter Form. Übrigens: In „Nimmerklugs Reise zum Mond“ (N. N. Nossow) wird die Entstehung der Mondkrater an Blasen und Löchern in Blinis erklärt. Also ganz einfach. Versteht jeder Blini ... PHIL Zutaten für 4 Personen: 200 g Weizenmehl, 5 g Buchweizenmehl, 20 g Trockenhefe, 130 ml Milch, 1 Ei, 1 Prise Salz, 2 EL Butterschmalz; 150 g Kaviar, 100 g Crème fraîche, etwas Dill, 50 g Frischkäse, 1 EL Zitronensaft, 1 Msp. Zucker, 1 Prise Salz Zubereitung: Hefe zerbröckeln und mit Zucker, Milch und 2 EL Mehl verrühren. Abdecken und 15 Min. gehen lassen. Butter schmelzen. Mit dem übrigen Mehl, Salz und Eiern mischen. Nach einer Stunde Ruhezeit Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Per Esslöffel etwas Teig in die Pfanne geben, kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen. Blinis derweil im Ofen warm halten. Crème fraîche mit Dill und Frischkäse glattrühren, mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Frischkäsemischung auf Blinis verteilen und Kaviar daraufsetzen. Wer’s traditionell mag: mit einem Stamperl Wodka servieren. GRAZWORTRÄTSEL "Grazer Export nach Arsenal" (Viktoria) wohlbehalten, unversehrt total verstopft italien. für "drei" Stadt im Bez. Murtal Strauchratte Grazer Eishockeymannschaft kontra, wider, versus pro, à bester Steirer in seiner Disziplin "der Vater aller steir. Grünen" (Werner) 3,1415... Überbleibsel Indikator für die Finanzkraft englisch für "drei" spanischer Artikel 12 9 Gotteshaus Verkehrsweg bei der in Eggenberg Herz-Jesuein Zuruf Kirche Grazer Betreiber einer Kletterhalle Spielleitung Abk. für "außerordentlich" engl. Adelstitel 5 1 Abk. für "Kohlenhydrateinheit" Abk. für "Einsatzeinheit" 13 Linienführung bei Schriftzeichen Frequenzbereich von Fluidum Hauch, 30 MHz bis Windschattenseite 300 MHz chem. Zeichen für Thoron von ganz besonderer Güte Abk. f. "ehrenamtlich" Nachbarn der Syrer Hering nach KFZ-Kz. für Ablaichen Deutschlandsberg Hirnströmemessung 6 geladener Besucher Vorsilbe für "Gott" Initialen von Autor Kästner † höchstes Gebirge der Insel Kreta 8 2. Ton der Tonleiter Symbol der Zeit Querstange am Mast willkommen tschech. Automarke 4 Gösser, Murauer & Co. weibliche Verwandte Mundart die Knochen betreffend schwergewichtiger Meeressäuger 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 3 Zeichen für Titan Keimzelle früherer Name Tokios Landhaus in den Bergen Pforte, Portal KFZ-Kz. für die BH Kitzbühel frz. für "eins" Ausflug zu Pferde 12 13 12 14 10 Hof um eine Lichtquelle (Geheimnisse) ausplaudern ungenießbarer Mensch Kollegen ständig schikanieren 7 verrückt, phänomenal Literaturnobelpreisträger 1994 (Kenzaburo) Lösung der Vorwoche: Andritzbach; die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S. 41 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 7 7 6 7 3 2 3 8 4 6 3 1 9 7 8 1 9 8 6 1 5 1 8 7 9 3 6 9 4 1054 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 3 x 2 Karten Neu im Joanneumsviertel 2 G E W I N N S P I E L für das „CoSa - Center of Science Activities“ im Joanneumsviertel inkl. Zugang zu „Augmented Reality“ zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 23. 10. 2019. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 11 www.cosagraz.at

20. OKTOBER 2019 www.grazer.at grazer graz sonntag 47 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 20. OKTOBER Street Gallery Die Kunst kommt zu den Menschen: Einige Arbeiten aus den 2019 eröffneten kunstGarten-Ausstellungen werden für Passanten der Payer-Weyprecht-Straße rund um die Uhr ausgestellt: Carol Robertson, Trevor Sutton, Ana Pečar, Karin Pliem, Ida Szigethy, Viktor Kröll und Catrin Bolt. Dazu sind auch Arbeiten aus dem Vorjahr zu sehen: Irmfried Windbichlers ZAUNBILD und gegenüber am A1- Gebäude Arbeiten von Constanze Kratzsch und Jens J. Meyer. Grazer Hochzeitstage Verliebt, verlobt, verheiratet! Bei den Grazer Hochzeitstagen dreht sich in der Alten Universität in Graz wieder alles um das Thema Hochzeit. Zahlreiche Aussteller präsentieren dort den Brautpaaren von morgen alles, was zum Heiraten dazugehört – und wo könnte das besser gelingen als im stilvollen Ambiente der Alten Universität? Da werden die Brautpaar-Herzen höherschlagen! Von 10 bis 17 Uhr. Große Meister der Renaissance Die weltweit einzigartige Sonderausstellung zeigt die berühmten Bildwelten von Leonardo da Vinci, Michelangelo, Botticelli und Raffaello in Graz! Ein ganz besonderes Erlebnis. Von 10 bis 18 Uhr in der Messe Graz, Halle A. Kasperl & verzauberte Bäume Die Hexe Kunterbunt hat Zauberprüfung, aber leider hat sie ihr Zauberbuch verlegt. HOCHZEITS- TAGE ab 10 Uhr Alte Universität Heute findet in der Alten Universität wieder DIE Messe für frischverlobte Pärchen statt. Alles rund ums Thema Hochzeit!GETTY (2), KK Der Kasperl hilft natürlich beim Suchen. Rochus und Lilobäh lesen im Zauberbuch und verwandeln sich in Bäume. Sie müssen schnell zurückgehext werden, aber dafür muss Kunterbunt erst ihre Zauberprüfung bestehen, und da sie ganz schlecht vorbereitet ist, müssen der Kasperl und die Kinder helfen. Ein Stück für die ganze Familie. Um 11, 15 und 16.30 Uhr im Orpheum. Sitzkissenkonzert: Tuba-Li Tuba-La Tuba-Li Tuba-La! Was braucht es eigentlich alles, um Tuba zu spielen? Muss man dafür bärenstark sein? Kann man damit nur tiefe Töne spielen? Seid ganz nah dran, wenn wir uns mit diesem atemberaubenden Instrument auf Entdeckungsreise begeben. Aktives Mitmusizieren, Tanzen und Singen sind unbedingt erwünscht! Und wer weiß – vielleicht gesellen sich auf unserer Reise noch ein paar andere Instrumente zur Tuba hinzu … Ein Mitmachkonzert um 11 Uhr im Opernhaus – Studiobühne. Herbstfest Die Grätzelinitiative Margaretenbad lädt alle herzlich zum Herbstfest ein. Ein gemütlicher Nachmittag mit Sturm und Kastanien erwartet alle Besucher und Freunde! Ab 15 Uhr beim Grätzeltreff (Wastlergasse 2). Valerie und die Gute-Nacht- Schaukel Gemeinsam mit Valerie träumen wir uns in ferne Länder, bereisen die sieben Weltmeere, füttern Tiere auf dem Bauernhof, singen ein Rauchfangkehrerlied, unternehmen eine lustige Fahrt WOHIN AM SONNTAG mit der Eisenbahn, lassen den Schneemann tanzen und dressieren Löwen und Elefanten in der Manege. In kleinen Mitspielteilen können Kinder Teil des Geschehens werden. Um 16 Uhr im Kindermuseum Frida und Fred. Tryout-Day: Unterwasser-Rugby Ihr wolltet schon immer Unterwasser-Rugby ausprobieren? Dann kommt zum Tryout-Day! Tauch ein in die dreidimensionale Unterwasser-Welt. Einfach, gratis und ohne Vorkenntnisse! Von 17.30 bis 19.30 Uhr im Eggenberger Bad (Janzgasse 21). Barry Good Dass Jazz, Spoken Words und geistreiche Texte kein Widerspruch sind, beweisen Barry Good mit ihrem neuen Album „Sendezeit“. Kuriose Abwechslung für jedermann garantiert! Um 20 Uhr im Orpheum. 1st Class 2nd Hand Von 11 bis 18 Uhr gibt’s im YODA (Sparbersbachgasse) viele, oft nur einmal getragene, sehr gepflegte Abendkleider, Designerteile, Must-haves und Accessoires von Armani, Prada, Paul Smith, Deulemeester, Helmut Lang, Brigitte Stajan Couture, Max Mara, Rare, Hugo Boss, Ralph Lauren, ... Und Männerteile sind auch dabei.

2021