7 TAGE SONNTAG

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2. September 2018

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- Aufregung um brutales Video: Grazer Polizist tritt wehrlosen Mann - Graz bekommt bald einen Lebensmittelrat - Erstmals Sport im Sportpark - Rettung mit Blaulicht steckte im frischen Beton - Neuer Rekord für den Grazer Tourismus - Lärm und Verkehr am Messendorfberg plagen Anrainer - 1. Grazer Freibad feiert Geburtstag - Cocktailsbar-Restaurant in der Goldenen Pastete - Bar und Restaurant im Flugzeug: NovaAir ist bereit zum Abheben

44 grazer sonntag

44 grazer sonntag www.grazer.at 2. SEPTEMBER 2018 WETTER 21 14 Auch der Sonntag bringt wei teren Regen. Vor allem im Süden und Osten können auch größere Mengen fallen. WOHIN AM SONNTAG Goldpfeilturnier Das Turnier wird vom Bogenschützenverein Union Graz- Seiersberg mit freundlicher Unterstützung der Gemeinde Seiersberg-Pirka veranstaltet. Von 9 bis 12 Uhr in der Bogenschützenanlage Neuseiersberg. Ladies Gameday – Flag Football Der achte Spieltag in der FLL – Flag Liga Ladies steht auf dem Programm und die Graz Giants Ladies richten das Turnier in Actionberg aus. Der Eintritt ist für wahre Giants frei. Ab 10 Uhr im ASKÖ-Stadion Eggenberg. Michelangelos Fresken der Sixtina Ab 21 Uhr am Mariahilferplatz 3, im Großen Minoritensaal, kann man die Meisterwerke der Sixtinischen Kapelle in Form von spektakulären Reproduktionen bewundern. Circus Louis Knie Louis Knie jun. wird seine edlen Pferde in einer neu inszenierten Freiheitsdressur präsentieren und ein Jongleur wirbelt Tennis schläger in rasantem Tempo durch die Luft. Für die gute Laune im Zirkusrund sorgt der italienische Spaßmacher Mr. Lorenz. Um 11 und 15 Uhr im Zelt bei der Helmut-List-Halle. Noch mehr Termine finden Sie auf www.grazer.at GRAZWORTRÄTSEL Grazer aus dem 15. Bezirk w. Vorname universitäre Anlage am Steinberg in Thal kulinarische steirische Region int. Fußballverband "rettendes Gelände" "elektronische Grazer Festspiele" Forst nicht liegen, nicht sitzen Tempelberg europ. Freihandelszone Jerusalems Schanktisch, Theke, Tresen 3 10 Vorsilbe für "drei" Gebäude beim Schloßbergplatz Länderkennzeichen der Türkei Gelege 5 schimpfen großer Grazer Gottesacker 7 Gehilfin am Bauernhof Ärmlichkeit, Bedürftigkeit 2 Führer der Kosaken Abk. für "Samstag" chem. Zeichen für Nickel 4 extra, speziell ein Saiteninstrument Hirnströmemessung potentieller Festbraten Lösung der Vorwoche: Stephanienwarte Aktuelles Lösungswort: den Acker krümeln nach Art von Rufname Capones † "Grazer Areal im Admiralsrang" unmissverständlich Nachlass empfangen medizin. für "Öffnung" 11 kurz für "an dem" Vorläuferin der EU Ortschaft, Siedlung Körperspray Lebewesen duplizieren Landschaft in Südasien japan. Längenmaß Tinkerbell & Co. Währung in Mexiko Zeichen für Thulium Rhombus dickes Busserl 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 chem. Zeichen für Rubidium Herz, Mut, Courage engl. für "Perle" span. Maler (Joan) † 1983 Gewonnen haben: Hannah Lippacher, Günter Pilz röm. Göttin der Liebe heimliches Gericht Abk. für "Neupreis" weiblicher, hebräischer Vorname 8 6 Domäne für St. Helena Abk. für "Universität" ausgerottetes Wildrind aus, vorbei, abgelaufen Zimmerpflanzen (Fensterblätter) nicht oft vorkommend Internetprotokoll für Mobiltelefone Karbolsäure G E W I N N S P I E L Stand-Kosmetikspiegel im Wert von 99 Euro von Tenne Bad & Fliesen zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 5. 9. 2018. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 12 9 Rätsellösungen: S. 43 WITZ Stehen zwei Kühe an einem gemütlichen, sonnigen Morgen auf der Weide. Sagt die eine Kuh plötzlich: „Muh.“ Sagt die andere Kuh voller Bedauern: „Mist, das wollte ich auch gerade sagen.“ INS NETZ GEGANGEN Jonglieren lernen Jonglieren mit mehreren Bällen gleichzeitig fesselt seit jeher Klein und Groß. Und was kann man an einem verregneten Sonntag Besseres machen, als sich das Kunststück selbst beizubringen? Auf www.jonglieren.at gibt es die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Herrgottwiesgasse 149, 8055 Graz © Tenne/Hersteller Darf in keinem Badezimmer fehlen - der neue LIN Stand-Kosmetikspiegel mit LED im Wert von EUR 99,-!

2. SEPTEMBER 2018 www.grazer.at grazer sonntag 45 SO ISST GRAZ Bei „Ralphs Come In“ wird Deftiges aufgetischt, mit... ...Schweinsroulade im Speckmantel Heute sind wir „von der Rolle“! Wir servieren eine feine Schweinsroulade, aufgetischt von „Ralphs Come In“ (Neuholdaugasse). Rouladengerichte (Franz. „rouler“ für rollen). Das älteste (pikante) bekannte Rezept stammt aus einem in Amsterdam 1740 herausgegebenen Kochbuch. Linguistisch unterscheiden sich die Bezeichnungen. In Deutschland serviert man im Norden Kalbs-, Rinds- und Kohlroulade, im Süden setzt man auf Fleischvogerl oder Wickel. In Österreich am verbreitetsten sind Schweins- und Rindsrouladen. Letzteren sind auch im Film „Tante Herthas Rindsrouladen“ ein Denkmal gesetzt worden. Laut einer Umfrage zählen Rindsrouladen zu den belieb testen Fleischspeisen der Öster reicher. Und wenn sie dann auch noch von einer echten „Tante Hertha“ zuberei tet werden – ein Glück, das dem Schreiber dieser Zeilen zuteil wird –, schmecken’s noch besser. PHIL Zutaten für 4 Personen: Schweinsschnitzel, 6 Stk. Karotten, 6 Stk. Essiggurkerl, 8 dünne Scheiben Hamburgerspeck, Senf, Salz und Pfeffer Zubereitung: Schweinsschnitzel klopfen, salzen und pfeffern, eine Seite mit Senf bestreichen. Einen Teil der Karotten und Essiggurkerl in 4 mm dicke Streifen schneiden, diese auf die Schweinsschnitzel legen, einrollen und mit dem Hamburgerspeck ummanteln. Im heißen Öl anbraten. Sauce: Schnitzel rausnehmen, restliche Gurkerl, Karotten und Speck würfelig schneiden, anrösten, mit etwas Senf würzen, mit Rindsuppe aufgießen, Rouladen in den Saft geben und bei geringer Hitze ca. 45 min zugedeckt dünsten. Mit Reis oder Kroketten servieren. Dazu passt ein Kernöl-Salat. KINDERZEICHNUNG Johanna Pfeifer (7) hat das Einhorn Elvira mit seinem Baby-Einhorn Emma beim gemütlichen Spaziergang gezeichnet. KK Schick auch du uns eine Zeichnung mit einem Foto von dir an „der Grazer“, Gadollaplatz 1/6, 8010 Graz, oder an redaktion@grazer.at. SUCHBILD Im einstigen „Augartenwirt“, dem „Ralphs Come In“, serviert Kerstin Pestner köstliche Schweinsrouladen. Schmecken auch ohne Gastgartenwetter. SCHERIAU (2) SUDOKU Grazer Baukoffer www.grazer.at Finde die fünf Unterschiede zwischen den beiden Bildern – der „Grazer“-Baukoffer exklusiv für alle Häuslbauer bei uns gratis erhältlich. Infos: 0316/232110. SCHERIAU 6 7 2 8 4 2 1 8 3 6 9 3 8 2 7 4 1 5 4 8 6 5 6 4 7 2 9 5 3 5 4 3 8 8 6 2 9 5 3 7 1 5 9 7 4 3 6 3 1 7 4 8 7 2 995 1 2 989

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