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19. März 2023

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- Einsparungen: Holding Graz warnt vor Insolvenz 2027 - Sonntagsfrühstück mit Grete Tiesel - 10.000 Euro für ein Spiel von Sturm Graz - Interview mit Styria-Vorstand Markus Mair - Café WIFI: Wir müssen das Image des Alters ändern

30 grazer sonntag

30 grazer sonntag www.grazer.at 19. MÄRZ 2023 SO ISST GRAZ Das Ganesha präsentiert ... ... cremiges Butter Chicken Satyandra Joshi mit Gericht. KK (2) Ganz prunkvoll eingerichtet zeigt sich, perfekt zum indischen Stil passend, das Restaurant Ganesha in der Pestalozzistraße nahe dem „Jako“. Das nach der Hindu-Gottheit benannte Lokal ist ein wahrer Geheimtipp für Liebhaber der südasiatischen Küche. Denn Inhaber Satyandra Joshi weiß mit indischen Spezialitäten und ayurvedischer Kost kulinarisch zu verwöhnen – von Klassikern wie Murgh Makala über Daals bis hin zu Biriyani. Das beliebte Butter Chicken, also Hühnerstücke in cremiger Butter-Currysauce, ist heute unser beigestelltes Rezept. LIA Zutaten: 3–4 Hühnerbrust-Filets, 200 g Butter, 1 EL Honig, 200 ml Schlagobers, 500 g Tomatenpolpa, 250 g Joghurt, 1 Zwiebel, 1–2 Knoblauchzehen, 1 EL Garam Masala, 1 EL Paprikapulver, je 1 Msp. von Cayennepfeffer und Ingwerpulver, 1/2 Limette, gepresst, Salz, Mandelblättchen zum Bestreuen Zubereitung: Als Erstes Marinade zubereiten: Dafür Joghurt mit Gewürzen und Limettensaft verrühren. Hühnerbrust würfelig schneiden und mit der Marinade vermengen – einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lassen. Eine hohe Pfanne erhitzen, Zwiebeln in der Hälfte der Butter anrösten und Knoblauch hinzugeben. Anschließend das Fleisch samt Soße in die Pfanne geben und ein paar Minuten garen lassen. Nun mit stückeligen Tomaten ablöschen und etwa 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Honig, restliche Butter und Schlagobers dazugeben und ein paar weitere Minuten köcheln lassen. Mit Mandelblättchen anrichten, dazu Naan oder Reis servieren. GRAZWORTRÄTSEL "holde" touristische Visitenkarte von Graz Anlage beim Reinerkogel Bank am Schloßberg in Graz ausgebildeter TV-Mime (Daniel) englisch für "Aktie" rasches Handeln fordern tibetischer Halbesel Initialen Laudas † Wohngebiet in St. Peter (... -Höhe) Vorsilbe für "gegen" meine Wenigkeit Gymnasium in Geidorf 7 Zufluss des Ragnitzbachs ("...bach") Abk. für "Landesrat" KFZ-Kz. für Hallein Ausruf der Erwartung Berg der Landung der Arche Noah schelmisch, verschmitzt wanderlustige Fische partiell 4 nervöse Zuckung phönizische Kolonie nahe Karthago 2 Brillentäschchen Domäne Estlands Abk. für "Herr" Bündnis für gegenseitige Gefälligkeiten griech. Göttin der Morgenröte Wendekommando beim Segeln ja natürlich dt. Elektromarke 6 unvergänglich vergangen, zurückliegend Sackerl für die Tiefkühltruhe 9 Imperativ von "tun" Zeichen für Helium 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Grazer Bildungshaus irischer Herrenmantel 3 5 Grazer Universitätssportzentrum derb-komisches Bühnenstück "LSD" im Drogenjargon Abk. für "Postfach" eingeschaltet die unendlichen Weiten des Raums Architekt d. Landhauses (Domenico dell’...) † Hüne, Koloss Initialen Storms † EU-Prüfzeichen ein Seltenerdmetall Internat. Fernmeldeunion (frz.) Kanton zwischen Schwyz u. Tessin für den Wehrdienst geeignet 12 Domäne des Tschad Windschattenseite unglückliche Fügung Wildform des Frettchens 100 Quadratmeter Gewandtheit im Benehmen 1 zu (Punkt) Ortschaft mit der Kläranlage Graz Lösung der Vorwoche: BUMMELZUG Rätsellösungen: S. 24 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 9 8 7 4 2 6 8 1 5 4 5 8 3 4 6 6 2 7 1 4 8 8 6 7 5 9 3 1220 Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L Gutschein von Spar im Wert von 50 Euro zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 22. 3. 2023. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 8

19. MÄRZ 2023 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 19. MÄRZ ChatGPT übernimmt Ausstellung Der letzte Tag des spannenden Projektes ist angebrochen: Im Foyer des Kunsthaus Graz stellt der österreichische Medienkünstler Richard Kriesche sein jüngstes Werk vor. Dabei soll „Zeitenwende – The Almost Dead Artist: The Almost Alive Artificial Intelligence“ ein aus dem Textroboter ChatGPT bestehendes Triptychon in den Mittelpunkt stellen. Eröffnung Bildstockwanderweg in Gratwein-Straßengel In der GU-Gemeinde findet heute eine besinnliche Bildstockwanderung im Rahmen der Eröffnung statt. Treffpunkt ist um 15 Uhr beim ersten Bildstock des „Christusweges“ in der Grazer Straße. Stimmungsvoll umrahmt wird die Wanderung von einer Bläsergruppe. Im Pfarrhof findet abschließend eine Agape statt. Frühlingsfest im Graz Museum Bei freiem Eintritt lädt das Graz Museum heute erstmalig zum Frühlingsfest. Gemeinsam mit den Besuchern möchten sich die Veranstaltenden mit der Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Stadt beschäftigen. Zwischen 10 und 18 Uhr. Ramadan ist um die Ecke Im islamischen Kulturzentrum Graz dreht sich heute alles um den islamischen Fastenmonat. Das Seminar informiert darüber zwischen 9 und 15 Uhr. Passionskonzert der Pfarre Frohnleiten Chor und Orchester der Pfarre Frohnleiten laden um 18 Uhr zum Konzert in Besinnung auf die österlichen Feiertage. Konzert – Das Lumpenpack Im p.p.c. heizt die Band heute ab 20 Uhr gehörig ein mit ihrem Mix aus Singer-Songwriter-Pop, brachialem Humor und reichlich Konfetti. First Class 2nd Hand Designerstücke aus zweiter Hand gibt es heute im Studio „YoDa“ in der Sparbersbachgasse zwischen 10 und 16 Uhr. HIGHLIGHT: Frühlingsfest im Graz Museum STMK. TOURISMUS I J. HAMMERSCHMID; PHOTO-AUSTRIA.AT WOHIN AM SONNTAG Abendmusiken – Orgelmusik zur Fastenzeit In der Grazer Mariahilferkirche soll um 20 Uhr ein Orgelkonzert stattfinden – davor aber gibt es noch Führungen um 19.40 Uhr für die Miniorgeln und um 19.50 Uhr für die kleinen Orgeln. Rassehundeschau in Premstätten Hunde der unterschiedlichsten Rassen werden in Premstätten präsentiert – heute dreht sich alles um Hütehunde, Schnauzer, Pinscher, Molosser, Gesellschaftsund Begleithunde. In den verschiedensten Kategorien finden Bewertungen und Beurteilungen der Fellnasen statt. Zwischen 9 und 16 Uhr im Schwarzl-Freizeitzentrum. Ostermarkt Im Hitzendorfer Rohrbacherhof in Graz-Umgebung soll heute zwischen 10 und 17 Uhr der Ostermarkt stattfinden. Die Besucher erwartet eine Vielzahl an Ausstellern mit handgefertigten Produkten. Auch für das leibliche Wohl soll bestens gesorgt sein. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER pro Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN pro Monat auf www.grazer.at 29.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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