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19. Juli 2020

- Viele neue Parks: Stadt Graz will jedes Fleckerl Grün sichern - Fast die Hälfte fürchtet Personalabbau: Düstere Stimmung bei Grazer Unternehmen - Kurioser Straßenschilder-Tausch - Nur Burgherr kann Ruine Gösting retten - Historische Rielmühle soll unter Denkmalschutz gestellt werden - Neue Sportanlagen in Graz - Gastro-Neueröffnungen: Sushi im Subarashii und Co - Grossauers sperrten Fischwirt auf

30 grazer sonntag

30 grazer sonntag www.grazer.at 19. JULI 2020 SO ISST GRAZ „Trattoria Veneziana“ serviert Strozzapreti Rustici Chef David Özdek mit Pasta KK (2) Strozzapreti, die uns die Trattoria Veneziana (Kadettengasse) serviert, heißen übersetzt „Pfaffenwürger“. Und das kam so: Einst wurden in der Emilia- Romagna Grundstücke mit Naturalien bezahlt. Grundeigner waren (Italien war Kirchenstaat) Priester. Und die v e r - langten h o h e Preise. Pächter, die mit selbstgemachter Pasta zahlten, wünschten den „geldgierigen Pfaffen, daran zu ersticken“. Daher: Langsam kauen – dabei genießt man auch mehr ... PHIL Zutaten: 400 g Strozzapreti, 200 g Rinderfilet, 150 g Pilze, ½ Zwiebel, ¼ EL Thymian, ¼ EL Rosmarin, 50 ml Weißwein, 75 ml Obers, Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Pasta in Salzwasser ca. 8–10 Minuten al dente kochen. Anschließend abgießen, etwas Nudelwasser auffangen und beiseite stellen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Pilze putzen, vierteln und braten. In derselben Pfanne das Fleisch in etwas zusätzlichem Oli venöl ca. 2–3 Minuten von jeder Seite kräftig anbraten. Salzen und pfeffern. Angebratene Pilze zurück in die Pfanne geben. Mit Weißwein ablöschen, Obers und etwas Nudelwasser einrühren. Anschließend mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken und 2–3 Minuten einkochen lassen. Nudeln zur Sauce geben, kurz durchschwenken und in tiefen Tellern servieren. GRAZWORTRÄTSEL Grazer Museum für Rüstungen und Waffen "kleiner Bruder des Friendly Alien" (2 W.) zum Besten halten im Inneren Nebenfluss der Schelde (alias "Lys") Bauernhof, Gehöft "Nicht wahr?" frei von, bar Bratensaft Abk. für "Informationstechnologie" Stachelhäuter mit Armen 1 9 Grazer aus dem 5. Stadtbezirk Seltenheiten, Liebhaberstücke französ. Weinbrand unweit, nahe 11 7 Zerfall, Untergang Schmankerl steirisches Austropop-Trio Bruch, Einschnitt Inhaltslosigkeit Schwarzdrossel französ. Weichkäse Abgemacht! Auftraggeber ein "Österreicher" heftiger Windstoß Körperhaltung der Ergebenheit unbestimmter Artikel an der Spitze Zeichen für Selen 4 ein Lebensbund ohne Trauschein Leichtmetall Grazer Bergland & Co. Junge od. Mädchen zwischen 13 und 19 kleiner, sagenhafter Erdgeist weiblicher Vorname in Falten legen deutsche Vorsilbe hundert Quadratmeter Sportanlage mit Schläger in der Ragnitzstr. römischer Redner frühere dt. Automarke 2 Abk. für "Landesliga" weiblicher Vorname 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 10 5 Pläne, Intentionen, Vorhaben Sonnengott der Inka Web-Domäne Estlands Abk. für "Bundesgymnasium" Industriestadt in Pennsylvania Nachbar der Eggenberger schwarzer US- Filmstar (Morgan) Geröllwüste der Sahara Zeichen für Chlor Fell des Seebären lateinisch für "Sitte" angejahrt, betagt Eiland 12 3 Internetadresse ausgeruht, regeneriert kein einziges Mal Lösung der Vorwoche: Bad Strassgang Rätsellösungen: S. 28 Aktuelles Lösungswort: 9 5 SUDOKU 3 2 1 7 6 3 8 2 5 8 1 9 9 4 6 6 7 8 8 4 5 7 1 4 1090 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! TIPP FÜR ELTERN Gemeinsam kochen! 6 8 Kinder schauen zu ihren Eltern auf und wollen so sein, wie sie es sind. Beim gemeinsamen Kochen lernt das Kind nicht nur Wichtiges dazu, es macht auch Spaß.

19. JULI 2020 www.grazer.at grazer sonntag 31 KINOPROGRAMM von 23. bis 25. Juli Tickets: www.dieselkino.at AUTOKINO CITYPARK DO, 23. Juli ROGUE ONE: A STAR WARS STORY Jyn Erso (Felicity Jones) und eine Gruppe ungleicher Rebellen versuchen die geheimen Pläne des gefürchteten Todessterns zu stehlen, der gefährlichsten Waffe des Imperiums. Die Geschichte ist damit inhaltlich und zeitlich kurz vor den Ereignissen von „Star Wars: Eine neue Hoffnung“. FR, 24. Juli LE MANS 66: GEGEN JEDE CHANCE Im Jahr 1963 möchte Ford seine Marke weiter etablieren und liebäugelt damit, sich auf das internationale Rennfahrgeschäft zu konzentrieren. Da der Hersteller sich zunächst nicht in der Lage sieht, den Spitzenreiter Ferrari zu überbieten, will man den finanziell maroden Hersteller übernehmen. Doch als der alte Enzo Ferrari sich über Ford mokiert und das Angebot ausschlägt, will die Firma Ford bei dem 24-Stunden-Rennen von Le Mans mit ihrem eigenen Wagen schlagen. Dafür rekrutieren sie den ehemaligen Rennfahrer und nunmehrigen Garagenmanager Carroll Shelby (Matt Damon). Shelby wiederum bittet den britischen Rennfahrer Ken Miles (Christian Bale), ihm dabei zu helfen. SA, 25. Juli ALADDIN Will Smith ist der Flaschengeist Genie, der jedem, der seine Wunderlampe besitzt, drei Wünsche erfüllt. Die Titelrolle des Straßenjungen Aladdin, der sich in Prinzessin Jasmine, die wunderschöne Tochter des Sultans, verliebt, spielt Mena Massoud. Naomi Scott verkörpert Jasmine, die ihr Leben selbst in die Hand nimmt. Die Rolle des bösen Zauberers Jafar übernimmt Marwan Kenzari. „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 19. JULI Eröffnung „Ungebautes Graz“ Die Ausstellung im Graz Museum präsentiert eine Auswahl nicht realisierter Architektur des 20. Jahrhunderts in ihrem gesellschaftspolitischen Kontext. Planungen wie das Warenhochhaus Scheiner am Jakominiplatz (1929), die Gartenstadt Marienwiese (1946), das Trigon-Museum im Pfauengarten (1988) oder das Kunsthaus im Schlossberg (1997) sind in Graz beispielgebend für die immerwährende Debatte über die Vereinbarkeit moderner Baukultur mit der Bewahrung der historischen Altstadt. Wie würde der Grazer Stadtraum heute wohl aussehen, wenn die ungebaute Architektur realisiert worden wäre? Von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Um 12 Uhr, 14 Uhr und 16 Uhr finden zudem kostenlose Impulsführungen statt. Flohmarkt Schränke und Keller entrümpeln, es geht wieder los! Der Flohmarkt am Gelände des Center West ist zurück! Folgendes muss man beim Stöbern und Verkaufen beachten: Mund- Nasen-Masken tragen, einen Meter Abstand zu anderen Personen und zwischen Ständen einhalten, drei Meter breite Gänge freihalten – die Einhaltung der Schutzmaßnahmen wird kontrolliert. Von 6 bis 12 Uhr im Center West. Outdoor-Workout-Special Wie der Name schon sagt, ist der Inhalt des Workouts eine Überraschung. Jede Woche ein anderer Fokus. Von Bauch Beine Po bis zu lustigen Challenges und HIIT- Training. Treffpunkt: 18 Uhr im Stadtpark bei den Betonblöcken nähe Kreuzung Jahngasse und Maria-Theresia-Allee. In 80 Minuten um die Welt Warum in ferne Länder reisen, wenn man exotischen Tieren und Pflanzen auch bei uns ganz nahe kommen kann? Bei einer klimafreundlichen Abenteuertour rund um die Welt werden nicht nur die faszinierenden Bewohner unterschiedlicher Kontinente bewundert, sondern auch in deren Lebensräume eingetaucht. Um Anmeldung unter Tel. 0 316/8017- 9100 oder joanneumsviertel@ museum-joanneum.at wird gebeten. Treffpunkt ist um 14.30 Uhr im Foyer, Joanneumsviertel. Nockalm Quintett Seit über 30 Jahren steht das Nockalm Quintett bereits auf der Bühne. Hits wie Schwarzer Sand von Santa Cruz, Über Rhodos küss ich dich, Zieh dich an und geh, Wonach sieht’s denn aus, Die Wahrheit und unzählige weitere kann man heute live erleben. Um 20 Uhr auf der Schlossbergbühne Kasematten. GETTY (2) ‘s Fachl CITYPARK Graz

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