grazer feiertag sonntag
grazer feiertag sonntag www.grazer.at 30. AUGUST 2020 26 30 www.grazer.at 15. AUGUST 11. 18. APRIL JULI 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2021 2019 SO ISST GRAZ „Ins Das „Tischlein „PEP. „Café Pfandl“ deli Erde“ deck kredenzt vom serviert dich“ land“ delikate uns serviert ... Karli Pichlmaier von Ferls Weinstube serviert uns sommerlichen ... Gurken-Karotten-Suppe Schwammerlsauce Fleischstrudel ... Spargelquiche ... gerösteten Eierschwammerlsalat Biljana Gruber tischt auf. KK (2) Christian K Beiers Eigenkreation. KK (2) uriose Beobachtung – trotten Sommer & die H. Michetschläger Handy-Liebhaber KK (2) DE. Riedel er verabschiedet Sjetzt Martina sich mit Nittel langsam. mit ihrem einem gebeugten Lenz-Gruß KK (2) trudel ist ihr Leben – Die des wegen Saison Smartphone-Blick Dbie a in tet freut den das sich Beeten PEP. die Veronika! deli auch läuft vom schon aber Heute land nach neben durch gibt’s wie pikanten was vor den mit auf Strudeln Spargel, auch ganz süße im Hochtouren. Varian Wald? Sinne ten von Irrtum. aus Wenn’s „Veronika, man Wer um der den Lenz perfekten ist da“: „Die Teig in Max der Raabes Strudel-Stubn Liedzeile Wie an. ageht, ganze da ubuck- lig durch (auch der Teig nicht). Übri- lassen Welt s die ist Besitzer wie verhext, sich nicht Veronika, der Spargel wächst.“ Aufs Karotten Teller und kommt die Frühlingsköstlichkeit lumpen gens die Spargelquiche zählt Forste der dank Strudel dem heute „Tischlein schon Gurken Spitzenkoch Karli Pichlmaier bringt zu eine trabt, deck unserer dich“ feine sind Geschichte: (Schmiedgasse). Er ist nämlich kulinarische Sommerfrische. RIPIX Ur-(2sprünglich Edem Gebiet stammt des auf SSchwammerl- sucher! Habsburgerreiches die untweder Quiche p p e man aus liebt sie oder man zaubert, Lothringen hasst entstanden, fand Sauce sie. Dass zeigt Und langsam, man aus aber sicher den uns Waldfrüchten (Frankreich). ist es das wieder Café so Erde weit: feinste Die (Andreas- Pilzsaison Hofer-Platz). fertigen beginnt. Bei kann, uns Die zeigt war strotzt es uns in den das durch letzten später „Ins Carotin Pfandl“ Ferner Wochen Einzug noch ein bisschen trocken, die (Karotten) (Puntigamer und Straße), Kalzium, wo bedeutet Supermärkte die nach-sinfolgenden Zink, jetzt auch Eisen, Schwammerl- Magnesium aber schon voll mit und das Eierschwammerl Pfandl Kalium Wort aus Rumänien, Ungarn und Co. Die Zeit doch eine Und Handy-Parallele: wer’s (zumin- Nationalküchen serviert (Gurke) wird. Und vor es gibt Gesundem. „Kuechel“, das ist also im ist reif, Hochdeutschen dass mittlerweilfundene Gedest beim Schwammerl Ernten) gern werden „süß“ sie nach dem international. zum VALI hat), legt Karotte und Gurke gleich Kuchen nächsten gepostet wurde. Im ... Frühling bietet PHIL es nebeneinander: sich Regen Zutaten: an, sie auch Teig: – statt 500 wie g Schaut am glattes gängigsten Mehl, aus wie Zutaten mit in Speck ein unseren 50 ml Öl, Twinni für 250 und 4 ml Käse Personen: lauwarmes ...(Quiche Lorraine) Wasser, 500 PHIL g Schwammerl, – Wäldern mit Spargel aus zu 1 füllen. Zwiebel, Der entwässert, 2 EL Zutaten Sauerrahm, dem Prise Salz, ist Boden 1 Ei; voll mit für 1 EL den 4 Mehl, Vitaminen Personen: 1/2 Bund A, C geräucherte Petersilie, und zu Fleischmasse: E schießen sowie 3 Lorbeerblätter, Folsäure 1,5 kg und gemischtes harmoniert Karotten, Salz, 1 anfangen. Faschiertes, dank milden 150 Karli g Aromas Butter, 2 mit große dem Karotte, Pfeffer, Majoran, 2 TL Ahornsirup, Butterschmalz, 1 Mürbteig, Pichlmaier Zwiebeln (würfelig), der von dieses „Ferls 100 im g Ofen Semmelwürfel, 100 Hier übernimmt. El Gemüsebrühe; Apfel essig, 3 Zutaten EL Olivenöl, Knödel: 1 Weinstube“ in g praktisch: Pefferoni der Burggasse Beim (mild), hat grünen Salz, jetzt EL 300 Flüssigrauch, g kleinwürfelig Salz; geschnittene Suppe: Spargel schon erspart man sich das Schälen. 1 Pfeffer, Semmeln, Zwiebel, Oregano, sommerliches 250 1 großer Majoran, Rezept ml Milch, Erdapfel, Knoblauch, große geräuchertes Gurke, Paprikapulver 1 Bund Dill, für Freut Schwammerl-Liebhaber. alle Zeitsparenden – 1 und Zwiebel, VENA die Veronika Bund sowieso. Petersilie, 2 Eier, Salz, PHIL 1 1/2 etwas Paradeiser-Ragout: Milch oder 1 Haferdrink, kg Fleischparadeiser, Zutaten für 21 Zwiebel, Quiche: Pfeffer 1 Pkg. EL Tomaten- Mürbteig Joghurt, Pfeffer, Zutaten 3 für EL Salz, Öl Zubereitung: 2 Personen: mark, (oder Knoblauch, selbstgemacht), Zwiebel Oregano, 1 kleinwürfelig 1 schneiden und goldbraun kg Zucker, grüner Zubereitung: Birnen-Essig, Spargel, Kopf Blattsalat, 3 Stk. Olivenöl Tomaten, 300 g geputzte Karotten 1 Ei, 1 Becher Eierschwammerl, schälen anrösten, Schlagobers, und Pilze 3 Basilikumpesto, EL mit mitdünsten, Olivenöl, 6 einem Sparschäler dazu, tailtomaten, Mehl Cock- Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss 1 Bund in anbrandeln Frühlingszwiebeln, dünne Streifen lassen 6 Zubereitung: Radieschen, 1 Teig: bis 2 Zutaten hartgekochte vermengen und kneten. frische Strudelteig Kräuter nach schälen Sieb einen Lust Eier, schnei und Zubereitung: mit den. Brühe Den In aufgießen, Spargel einem evtl. würzen Parmesan, über und Tag und circa Laune. vorher ca. Wasserdampf 530 Für Minuten zubereiten die Marinade: knackig köcheln und garen. 1/16 kochen. rasten lassen. Balsamico-Essig, lassen. Die Tomaten Am den Teig Schluss restlichen dünn in 1/8 Scheiben ausrollen. mit Liter Sauerrahm Olivenöl, Zutaten schneiden. 3 EL Liter Mit mind. abschmecken. Honig, Den Teig 1 in Stunde die Form Für marinieren. geben die Knödel und den In Fleisch: 2 Zwiebel Spargel der Zwischenzeit Alles EL Senf, und ringförmig anrösten, etwas Salz Petersilie darauflegen, würzen, in Zwiebel zum Öl an- die anschwitzen, Schluss Zubereitung: Tomatenscheiben die Semmelwürfel die darüberlegen. Semmelwürfel gewürfelten untermischen, Für Erdapfel dazugeben, Salat den Guss mit auskühlen den und allen Milch Schlagobers Gurke Zutaten lassen. erwärmen hinzufügegekühlte und 1 (einen Esslöffel Masse Teil Basilikumpesto in den für Strudel die verrüh- Gar- füllen vermengen. mit Die dem aus- und Ei mit Eierschwammerl Eiern, Salz, in Pfeffer Olivenöl unter anrösten, die nitur und ren, mit zusammenrollen, beiseitestellen). Salz, Pfeffer und mit Muskatnuss Mit Butter 1 Liter Masse salzen und würzen Wasser rühren. pfeffern. und über aufgießen Gut Marinade das Gemüse durchkneten mixen und bestreichen über den und Salat ca. 55 verteilen, Minuten geben. und Eierschwammerl 100 Die Spargelquiche °C im Rohr dämpfen. ebenfalls ca. 30 Minuten dekorativ ge- bei bei kochen. und Knödel Zum formen. Schluss In mit siedendem darüberstreuen. Salzwasser Dill und circa Haferdrink 15 Minuten hacktem 180 Grad backen, Zum aus Schluss dem Ofen mit nehmen, ein und lassen. Alles Parmesanspänen und frischen rasten Pfeffer Kräutern lassen, ser- mixen köcheln Ragout: paar mit Minuten Mit leicht Salz, Sauce anrösten, und vieren. verfeinern. einkochen, anschneiden Joghurt leicht und abschmecken. aufmixen. genießen. GRAZWORTRÄTSEL Grazer Querstraße Name Rektor Jahngasse der 1 des Bim der Adresse Schulung der zu einer Gleichklang Namensgeberin "mittel- im der am des Gadolla- Rades wiegelte 735 schroff, Watt werteste Grazer" Golf v. Aden Abk. Vater für Tretkurbel Gebäude berlinerisch für Zahllände am Nachbarstaat von alter aufge- zirka Freizeitge- "Meer der Schlingel, riechen lung größte Aller- der Staat am steir. Natur- Internetadresse Hühner- alias Lunte Volksschule der Dehnung ein Abk. für Mariatroster Ausstellung falschen scherzhaft Ansamm- Grazer schutzge- biet bei religiöses schießwütiger ab Jakominiplatstätte von europäi- Himmel licher ersten Spiel- von weib- Versen Frist, Universität Auster in St. Peter Grazer im eines "Nasenfahrradcard" "Euro- (3 Bachs Mandellstaße Museums verleiten sche brücke Wörter) im des Graz- Annahme Friedens- für von Stadtteilfest im 4. Hieb- "leinwand" Wörter) menge stoffe horst beugsam chenmaß Nittner ausdrücken Ostasien platz und kellner Volks- unwirtlich Impf- Ex-Flieger- & Co. Kanada eisern, engl. Flä- un- Missfallen Tempel Weile, in pro, à Vokals Feuchtbiotonenheld Kontiprodukte Graz demokrat. Stadteingang Fratz "Streber" Wildalpen tionen Verbot Bezirk Jahre Strolch, engl. für Oberlauf "Polizei" Informa- Film- im 19. Jh. Sturm Graz Vorname Häferl Zeit" Stichwaffe (3 Zeitraum (2 Wörter) Staatsform Namensgebebuckelpiste der AK- Drahtesel- ein Umlaut steirische Freudenruf bei Waffe mit "Gewiss!" 2. Ton altes Dorf österr. Autor Eustac- † 2000 Abk. für Abk. Stierbucht für Musikerin Meeres- der im vernichtender Andritz Gebiet im Bildungsakademichio-Park 8 2 10 Tonleiter von 4 5 (H.C.) 11 "Mittelalter" 12 9 1 kämpfen "Truppe" (2 Wirkung Wörter) 6 Muse luxuriöses Jacke wie Grazer Unternehmen Glanzes daheim Charis des nicht holländ. Palais in der genierlich germanische der Sportschiff Hose Violinist Sackstraße Liebesdichtung 10 tralbank lich rekeln Gottheit europ. Zen- german. römischer (André) sich gemüt- Bausteine Dichter, 13 Volksstamm Liebesgott der Materie Poet 2 1 Regenten "... Ort der Ermordung unter Anrede Hundewiese englisch mene Zeichen Teil von über die bu in für und für Barium Graz Wallensteinraden 1 Kame- Waltendorf Steiermark 3 4 11 "wetten" dran Vorsilbe Liebenau 1056-1192 11 3 bist du" für "drei" "die Veranstaltungshallzahlartikel des Kriemhilds des imAjax "Zimmer" verbinden würdig, riechen Bundes- locker organisation TV-Sender Mucks Vorsilbe "Mammutbaumwald" Hand" frz. Mehr- rechte Räuber Mutter Vater mit Abk. Metall für liebens- nach Brand deutscher lässig, deutscher eine Laut, Welt- in mangelnder in d. Grazer St. Dreihackengasse Teamgeist (2 Bischofs Wörter) Musketiere Aurora teich Speisefett Waldtier 10 kommend 12 Minute der dienst Zeit in "Lukas" wille Pension Peter die einer Karpfen- griech. der 3 flüssiges scheues zuvor- in letzter nachrichten- Symbol Geistlicher Abk. Wider- für für "weg" 7 österr. Griff angesehen, von Sippen- "... ist Lichtbild Kraft- zum blick kender Mysname "rerum" "Eigen- Dichter Schlagruf zur Meteorologe Augen- in Initialen Graz wir- german. Kose- Abk. für amerikan. Abk. für Freuden- 2. Ton der † 1921 grundanständilius von) 2 Ambros (Ju- Sänger eigentum menschlich." Tonleiter Knick trostlos Ecke, traurig, über- tragung zieren dratmeter 1800-1864 integrieren Mutter "so geartet" † nung" 19558 Pluspunkt 15 Proji- 100 Quatiker (Jakob) der Nachsilbe f. tumswoh- (James) Gutschrift, sahne Abk. Wende- Unterbrechunmerkt, feierliches tuch derdes der Auto- für niederländ. statistischer Zutat für Mutter Initialen Schneehütteinheit der in komman- do Greifvo- Loud" beim lich von Abschieds- "Laughing Morgen- schlum- Gedicht Kriem- kath. rin Bach- Bier Münz- Stadt nörd- Einkauf Fleiß unbe- Schulter- "Laughing out der EU Segeln 9 Apeldoorn gruß 6 Eskimos seherisch out Loud" hild 6 gelnest land 6 mernd Priesters mann † englisch norweg. 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Gegenteil Ödipus sauber KFZ-Kz. Zeichen & Co. ein Jupi- das Vieh Auszeichnung Sonnen- ewige letzte, Perser Hauptstadgott für Weiß- IOC-Kürzel Grazer Jurist (Hans) französ. 10 Tibets Weinerntstätte Inka14 artikel Ruhe- der Mehrzahl- 6. Ton der 12 russland † 1915 Tonleiter 8 2 Sitz glibberige Badegelegenheit Markt- d. steir. Zeichen Aufsehen, Gehalt, Nebenfluss Feuchtbiotop Donau steirisches legendäres Fluss frz. für Kosename förmliche Landesregierunde am Werk gemein- Masse für Sichtvermerk Selen Honorar der ein durchs "Vorwärts! Skandal des von in Abk. Niederösterreich Trio für Austropop- Außerirdischer Gleichgewichnenlanzucker" Estlands 3 7 im Bin- Montafon Gemma!" Brenner 1 Edmund Domäne Anrede ("Grazer ...") im Homer Pass "Muskel- 9 "Oberarzt" heimische Reiternomaden geweih- Genfer Tanzmusik moderne Kleiderschrank das name Lu- engl. 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Lösung der Vorwoche: Next Fatimakirche Toepfermarkt Apotheken-Museum Schoecklbach, Liberty die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S.28 26 25 26 35 Aktuelles Lösungswort: 1 2 324 324 3 4 5657 657 6 7 98 8 10 98 9 11 10 12 113 14 12 15 13 12 16 17 18 SUDOKU 5 24 98 4 3 5 96 73 53 6 54 91 15 94 3 7 8 27 98 8 7 9 5 6 4 143 512 79 45 34 6 21 8 7 56 7 81 57 3 12 6 7 24 36 429 3 962 3 91 3 8 7 5 5 24 5 1 6 386 69 3 78 2 1 8 9 62 17 19 5 5 6 93 3 76 2 2 143 65 51 28 1095 1097 71124 1134 1035 4 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! www.spar-steiermark.at JETZT FAN WERDEN: www.facebook.com/SPARSteiermark
18. JULI 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 18. JULI Die Hexe Nudelzopf Für die Jüngsten gibt es auch heute wieder eine spannende Theatervorstellung im Frida&Fred. Diesmal dreht sich alles um die Hexe Nudelzopf, die auf der Suche nach ihrem Märchenprinzen ist. Start ist um 16 Uhr, benötigt wird ent weder ein negativer Testbescheid oder ein Impfnachweis. Lauftreffs Auch heute finden wieder die beliebten Lauftreffs rund um das Grazer Sportjahr statt. Diesmal wird in Gösting und Waltendorf gelaufen. In Waltendorf ist der Treffpunkt beim Union-Bad, dieses Treffen richtet sich an Anfänger. In Gösting wird bei der Bushaltestelle Gösting gestartet, hier sind Anfänger und leicht Fortgeschrittene willkommen. Gestartet wird jeweils um 17 Uhr. haus.kultur Ob Tiefgaragen, Innenhöfe oder als ganz persönliche Konzerte direkt in den Wohnungen der Bewohner –haus.kultur bringt die Musik zu den Grazern. Auch heute findet wieder ein Konzert statt, diesmal wird im Dom im Berg gespielt. Start ist um 20 Uhr. THEATER 16 Uhr Frida&Fred Heute um 16 Uhr gibt es für die Jüngsten wieder eine lustige Theatervorstellung im Frida & Fred. Eistraktor in Gössendorf In Gössendorf ist heute wieder der Eistraktor unterwegs, der viele Stationen abfährt und die Einwohner mit Eis versorgt. Gestartet wird um 14 Uhr, um 19 Uhr ist ein gemeinsamer Ausklang bei der Feuerwehr geplant. Frühschoppen in Krumegg Die Freiwillige Feuerwehr Krumegg lädt auch heute wieder zum traditionellen Frühschoppen. Start ist um 10 Uhr am Dorfplatz von Krumegg. Die Musikkapelle Krumegg begleitet den Tag mit musikalischer Unterstützung. On the road again Sand zwischen den Zehen, kulinarische Ausschweifungen, pulsierende fremde Städte. Reisen ist Ausdruck unserer modernen, kosmopolitischen Lebensweise. Dabei ist Reisen GETTY, FRIDA&FRED, MUSEUMJOANNEUM, KK, GOOGLEMAPS so alt wie die Menschheit. Neu ist nur das Reisen aus purem Vergnügen. Weder vor 20.000 noch vor 2000 und wohl auch nicht vor 200 Jahren war es Inbegriff für Amüsement und Erholung. Aber warum waren die Menschen dennoch WOHIN AM SONNTAG „on tour“? Wie meisterten sie die Herausforderungen und schufen Sicherheit ohne moderne Infrastruktur? Wann wurde das Reisen – trotz enormer Strapazen und Risiken – zum Vergnügen? Dies lernt man bei der heutigen Ausstellung im Schloss Eggenberg. Los geht es um 10.30 Uhr, der Eintritt kostet 2,50 Euro. Salsa Jungle Heute findet im Café Promenade zum ersten Mal seit eineinhalb Jahren wieder der beliebte Salsa Jungle statt. Start ist um 19 Uhr, getanzt wird auf der Terrasse des Café Promenade. Bei Schlechtwetter entfällt das Event. Poetic Islands Anlässlich des 30-jährigen Jubilä ums performen hier auf 13 Tanzböden die Künstler ganze 30 Minuten lang durchgehend ihre Kunststücke. Das Event findet im Theater im Palais statt, um 17.30 Uhr ist der Start mit einer Eröffnungsrede. Um 19 Uhr wird mit der Vorführung gestartet. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
