38 grazer sonntag
38 grazer sonntag www.grazer.at 16. JUNI 2024 SO ISST GRAZ Ceylon Curry präsentiert ... ... Dhal – Linsen- Curry aus Sri Lanka Geschäftsführerin Mayoori Piratheepan von „Ceylon Curry“ KK (2) Die Hans-Resel-Gasse, gleich in der Nähe des Esperantoplatzes, ist seit einigen Jahren eine Top-Adresse für asiatische Spezialitäten. Geschäftsführerin Mayoori Piratheepan bringt bei „Ceylon Curry“ die besten Gerichte aus Sri Lanka in die steirische Landeshauptstadt. LEO Zutaten: Dhal: 200 g rote Linsen, 500 ml Wasser, 100 ml Kokosmilch, 1 kleine Stange Zimt, 1 TL Kurkumapulver, 1 TL Chilipulver, 1 TL Salz Gewürzöl: 3 Knoblauchzehen, 1/2 rote Zwiebel, 1 TL braune Senfsaat, 1 grüne Chilischote, 1 rote Chilischote (getrocknet), 10 Curryblätter, 3 EL Kokosöl, alternativ: Pflanzenöl KAWEA eignet sich hervorragend zum Kombinieren und Mixen. Im Folgenden findest du einige Anregungen und Vorschläge: Zubereitung: Die Linsen waschen. Zusammen mit GINKAWEA den restlichen Dhal-Zutaten in einen Topf geben und bei WERMUTKAWEA mittlerer bis hoher Temperatur aufkochen VODKAKAWEA lassen. Die Temperatur etwas RUMKAWEA herunterschalten und circa 15 Minuten BIERKAWEA mit geschlossenem Deckel köcheln WEINKAWEA lassen. Inzwischen Knoblauch, Zwiebel WHISKEYKAWEA und frische Chili fein hacken. Alle Zutaten des BITTERLIKÖRKAWEA Gewürzöls in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Temperatur für einige Minuten anbraten. Wenn sie langsam Farbe nehmen, zum Dhal EMPFEHLUNG: geben und alles gut vermengen. Noch eine Minute köcheln lassen. Mit Reis oder Brot und anderen Beilagen wie Kokos-Sambal oder Grünkohl-Mallum servieren. SCHAUMWEIN/PERLWEINKAWEA 3 cl Spirituose und ½ Dose KAWEA GRAZWORTRÄTSEL Grazer Artisten- u. Flugpionierfamilie Naturschutzgebiet im Grazer Bergland (2 W.) Grazer Wanderpass (2 Wörter) dt. Vorsilbe eine "Volkskrankheit" Gebäude am Hauptplatz Event- Location am Lazarettgürtel 62 lateinisch für "Sache" Assistent von Sherlock Holmes schwer zu lösen 8 Geldschrank Behältnis für Ölsardine & Co. Bergwerk Theatermacher aus Graz † 1987 Lösung: SUDOKU 5 12 Abk. für "Neupreis" "göttliche Sängerin" 2 altes Dorf im Gebiet von Andritz (Sankt ...) gesucht, selten engl. für "Meer" Abk. für "oder ähnlich" geladene Teilchen 11 pro, à, das Stück zu steirischer altrömische Musiker und Provinz Kabarettist Stadt (2 Wörter) in NÖ 1 Abk. für "Herr" Drahtesel Abk. für "Esslöffel" Planet mit Ringsystem 9 ein Bürger der EU Stoff für Salbungen 4 ein Rückscheinbrief Instrument zum Blasen Erbfaktor MIT DEM GUTEN GESCHMACK IST ES GANZ EINFACH: 6 ohne Ecken und Kanten Mandat im Parlament durchgebraten japanisches Brettspiel kaputt, futsch knuddeln Labyrinth Hochschule Abk. für "umgangssprachlich" Weltanschauung Erkenntnis, Erleuchtung 14 alter Abschiedsgruß Initialen von US- Präsident Nixon † Ries, Gries, Geidorf & Co. Bruder Kains Zeichen für Nickel 13 kroatische Insel in der Adria Nummer, Ziffer Ausruf der Erwartung Junges von Reh, Ziege & Co. 3 10 Sportskanone Auerochse Zeichen für Zirkonium chem. Zeichen für Thorium KFZ-Kz. für Leoben 3. Ton der Tonleiter Rätsellösungen: S. 27 öffentl. Verkehrsmittenands II. in Grab Ferdi- Raumstation † 2001 der Katharinenkirche universeller Anschluss des PCs europäisches Friedensprojekt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 3 2 Intendant der Oper Graz (2 Wörter) 9 6 4 8 2 3 5 1 8 5 7 5 EMPFEHLUNG: 3 cl Spirituose und ½ Dose KAWEA 2 1 4 7 4 5 6 1 3 7 4 498 Jede einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! und natürlich erfrischend. KAWEA – DRINK IT, LOVE IT! G E W I N N S P I E L 1 x 24er-Tray von KAWEA zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 19.6.2024. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. KALORIENARM KAWEA GmbH | Triester Straße 391 | 8055 Graz | Österreich office@kawea.at | +43 664 35 03 320 | www.kawea.at 7 Man nehme KAWEA eignet sich hervorragend zum Kombinieren und Mixen. Im Folgenden findest Ziffer darf du einige Anregungen und Vorschläge: Natürlich erfrischender Geschmack durch beste NATÜRLICHE PRICKELNDER Zutaten – wir bei KAWEA machen keine in jeder INHALTSSTOFFE DURSTLÖSCHER MIT DEM GUTEN GESCHMACK GINKAWEA Kompromisse. Kardamom und Minze in Verbindung IST ES GANZ EINFACH: IT‘S THAT SIMPLE WERMUTKAWEA Reihe mit in von allem nur österreichischem Quellwasser sind genau das VODKAKAWEA Richtige für dich. Darüber Man hinaus überzeugt nehme unser KEINE WENIG KONSER- jedem ZUCKER VIERUNGS- RUMKAWEA Drink mit wenig Zucker, kaum Kalorien und IT‘S THAT SIMPLE STOFFE 1 7 BIERKAWEA 8 höchster Qualität. Neugierig? Probiere unseren Quadrat von allem NATÜRLICH nur das Beste. 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16. JUNI 2024 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 16. JUNI Ein Fest für alle Bereits zum dritten Mal kommen heute wieder zahlreiche Gäste in der Seifenfabrik zusammen, um ein großes Fest zu feiern. Eingeladen sind hierzu natürlich alle Grazer, organisiert wird die Veranstaltung vom Integrationsreferat der Stadt Graz. Ab 11.30 Uhr wird in der Seifenfabrik gefeiert, um 12 Uhr folgt die Begrüßung von Bürgermeisterin Elke Kahr und Stadtrat Robert Krotzer. Zahlreiche Bands sorgen für die musikalische Umrahmung, für die Verköstigung ist auch gesorgt. Von 12 bis 15 Uhr kann man sich auf der „Straße der Vielfalt“ vernetzen, der Eintritt beim großen Fest ist frei. Chorkonzert In der Mariahilferkirche gibt es am heutigen Abend wieder die beliebten Abendmusiken, um 20 Uhr bekommt das Publikum die Messa di Gloria von Giacomo Puccini zu hören. Dargeboten wird das Werk vom Chor „Mondo Musicale“ unter der Leitung von Miriam Ahrer, ebenfalls autreten wird das Kammerorchester „Con Fuoco“. Museumspicknick Das Freilichtmuseum in Stübing lädt am heutigen Vormittag wieder zu einem entspannten Start in den Tag. Ab 10 Uhr kann man bei einer Führung in die Vergangenheit eintauchen, anschließend ist das Museumsgelände eine große Picknick-Wiese und somit der perfekte Ort für ein entspanntes Sonntagsfrühstück. Komisches Ballett Die Komödie „Der Bürger als Edelmann“ wird heute wieder an der Oper Graz aufgeführt. Die Koproduktion mit dem Schauspielhaus startet am heutigen Sonntag um 15 Uhr. Nachhaltigkeits-Festival Genuss, gepaart mit Nachhaltigkeit, das gibt es heute von 10 bis 18 Uhr im Zentrum von Graz. Das GECO Festival kehrt an diesem Wochenende wieder zurück. Den ganzen Tag über hat am Hauptplatz der „Markt für nachhaltiges Einkaufen“ geöffnet, zusätzlich werden im Rathaus zahlreiche Workshops angeboten. Um 11 Uhr kann man bei einem Kräuterspaziergang die Stadt von einer neuen Seite kennenlernen, um 14 Uhr stehen bei einem Rundgang Menschenrechte im Fokus. Auch Live-Musik und zahlreiche kulinarische Schmankerln dürfen selbstverständlich nicht fehlen. Sonnenschein-Finale Eddie Luis und das Sunshine Orchestra sind in diesem Jahr bereits einige Male aufgetreten, heute steigt im Tube’s-Café das „Saisonfinale“. Zahlreiche Hits aus der Swing-Ära rund um 1925 gibt es natürlich wieder zu hören, los geht’s um 18 Uhr. HIGHLIGHT: 11.30 Uhr „Fest für alle“ Ein breites Rahmenprogramm erwartet die Besucher beim „Fest für alle“ in der Seifenfabrik. Der Eintritt ist kostenlos. STADT GRAZ/FISCHER, GETTY Meeres-Brunch Im Augarten Hotel wird heute zum „River & Sea Brunch“ geladen. Ab 10 Uhr wird Frische und Vielfalt aus Meer und Fluss serviert, um Anmeldung wird gebeten. Oldtimer-Treffen Wenn das Wetter passt, treffen heute Vormittag Oldtimer-Fans in Eggenberg aufeinander. Die Villa Vitamus öffnet ab 10 Uhr ihre Pforten für die klassischen Wagen. Auto-Fans, die keinen geeigneten Wagen besitzen, sind ebenfalls willkommen. Für Besucher mit Fahrzeug wird um Anmeldung gebeten. Konzert auf dem Teppich Freiluft-Konzerte nehmen mit den steigenden Temperaturen immer mehr zu, auch im Volksgarten wird heute daher musiziert. Bei dem Teppichkonzert soll das Annenviertel belebt werden, ab 18 Uhr treten heute Aensi und Daonaut auf. WOHIN AM SONNTAG The Hormone Singers Die Rabtaldirndln machen heute wieder in Graz Halt. Um 19 Uhr werden sie als „The Hormone Singers“ wieder die Ehe thematisieren, selbstverständlich nehmen sie sich dabei kein Blatt vor den Mund. Das Publikum erwartet eine Performance mit viel Musik, Ehrlichkeit und Liebe. Der unterhaltsame Abend wird heute in der Jakoministraße 9 begangen. Der Dom macht die Musik Im Rahmen von „Klub Royal“ treten heute „Marina & the Kats“ auf. Der Dom im Berg ist Schauplatz des Abends, die Band bringt dabei einen einzigartigen Mix mit. Es entsteht eine spannende Dynamik zwischen nostalgischen und neuen Klängen. Start des Konzerts im Grazer Schloßberg ist um 20 Uhr. Der Ball rollt Die Fußball-Europameisterschaft in Deutschland ist seit Freitag in vollem Gange. In Graz und Umgebung bringen zahlreiche Public Viewings das Fußballfieber auch zu uns. Am heutigen Sonntag stehen gleich drei Partien auf dem Programm. Um 15 Uhr treffen in der Österreich-Gruppe Polen und Niederlande aufeinander, später gibt es noch die Duelle Slowenien-Dänemark (18 Uhr) und Serbien-England (21 Uhr). Wein-Crossover Haubenkoch Didi Dorner lädt heute Abend zum erstem Crossover seiner Weinkost. Edle Tropfen aus Österreich, Italien, Slowenien und Kroatien werden präsentiert, auch 24 Winzer sind vor Ort. Start des Events in der Tiefgarage des Augartenhotels ist um 14 Uhr.
