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15. November 2020

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- Graz-Umgebung geht in Sachen Verkehr neue Wege - Ruckerlberg wird zur Schnellstraße - Bomben-Gefahr für Hobby-Archäologen - Auch Straßenbahnen tragen jetzt Masken - Wo bleiben die Gehsteige? - Fußgängerleitsystem kommt 2021 - Tochter maskenbereit, Mutter verzweifelt: „Mein Kind wird abgesondert und diskriminiert“ - Ärger in Liebenau: Wuchernde Wiesenfläche im Park - Das sind die besten Köche der Stadt

grazer graz sonntag 36

grazer graz sonntag 36 www.grazer.at 15. NOVEMBER 2020 SO ISST GRAZ „Trattoria Veneziana“ serviert ... Trüffel-Gnocchi David Özdek serviert Pasta. KK (2) Harte Zeiten. Apropos: Hart sind auch Knollen – wie Trüffel. Luxus- Lebensmittel stehen jetzt kaum auf den Tischen daheim, aber gönnen darf man sich trotzdem hin und wieder etwas – auch in Krisenzeiten! Eine feine Trüffel- Pasta (in Graz wäre dieser Tage der Trüffelmarkt zu besuchen ge wesen) serviert die Trattoria Veneziana (Kadettengasse). Trüffel weisen einen vielseiti gen Geschmack auf: weiße schmecken süßlich, schwarze erdig. Das grundsätzlich Nussige passt ideal zu Pasta. Und wie gesagt: Auch in Krisenzeiten darf genossen werden. PHIL Zutaten für 4 Personen: 75 ml Obers, 1 ½ Scheiben Trüffel oder Trüffel-Butter, 100 g Garnelen (geschält), ½ TL Gemüsebrühe (instant), 125 g Gnocchi, Salz und Pfeffer Zubereitung: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Geschälte Garnelen hinzugeben und kurz anbraten. Obers hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen und ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben oder Trüffelbutter hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen. Die Gnocchi in gesalzenem Wasser 2–3 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Kurz die Soße aufkochen lassen, dann servieren. Mit Olivenöl-Salat servieren. GRAZWORTRÄTSEL kunterbunte Grazer Tanzveranstaltung (3 W.) Grazer Angebot für motorisierte Cineasten Geliebte Lohengrins Warennachschub zu (Punkt) Geistlicher in Pension Öffentlichkeitsarbeit Linienführung der Hornung häufig Vorsilbe für "selbst" weiblicher Vorname zur Verfügung stehende Gelder Grazer Künstlerschmiede (Kurzwort) 1 2 8 klingeln, bimmeln Staat zw. Kanada und Mexiko "Singen" einer Taube chem. Zeichen für Niob ein Halbmetall Inselstaat im Pazifik 6 bizarre Beschaffenheit Veranstaltungsort in der Puchstraße 9 Abk. für "brutto" griechischer Riesen-Gott 5 ungebraucht, jungfräulich UN-Organisation für Entwicklung 100 Cent 11 ein Kinderfahrzeug Feuchtbiotop an Flüssen Kind sächliches Fürwort up to date, en vogue Bau am Schloßberg (...-Schlössl) TV-Sender 10 Vorsilbe für "Harn" Auerochse Gigerl engl. für "lieb, nett" Altertum Abk. für "Euro" himmlische Nahrung Wursthaut Holztäfelung weiblicher Vorname frz. für "wo" abholzen, kultivieren, urbar machen Internetadresse plötzlich auftretend ein Umlaut int. Fernmeldeunion der UNO 4 chem. Zeichen für Nickel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 stationärer Einzelplatzrechner Entdecker von Hawaii (James) frz. "Gold" Gewürz im Ouzo Vorname von Schauspieler Sharif † Naherholungsgebiet südwestlich von Graz nützlicher Hinweis griech. Göttin des Todes englisch für "Ameise" 12 3 ehem. "Brüder" in der Dreihackengasse griech. Siegesgöttin Lösung der Vorwoche: Florianiberg Rätsellösungen: S. 21 Aktuelles Lösungswort: 3 1 9 1 1 8 6 SUDOKU 4 8 7 1 7 5 2 8 5 4 1 2 1 2 8 9 4 6 2 8 2 3 1108 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! G E W I N N S P I E L Weinpaket mit Sauvignon Blanc von Polz im Wert von 75 Euro von simplywine.at zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 18. 11. 2020. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 12 .at 7 12

15. NOVEMBER 2020 www.grazer.at grazer graz sonntag 37 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Marktgraf Fans vom Bauernmarkt am Lendplatz müssen trotz Lockdown nicht auf Gulasch und Gröstl vom Marktgrafen verzichten. Die Inhaber Karin und Bernhard Binder warten von Donnerstag bis Samstag zwischen 10 und 17 Uhr nämlich auf Abholer. Neben dem berühmten Gulasch und Blutbzw. Breinwurst-Gröstl gibt’s auch Schneebergerweine zu Ab- Hof-Preisen sowie Produkte vom Soulshop: steirischen Bio-Safran, Trüffel-Pesto, Trüffelöl usw. Heinz Auch bei den beiden Standorten von Heinz ist Abholung sowie Bestellung möglich. Heinz Graz Nord: Wienerstraße 331 – Shopping Nord. Abholung täglich zwischen 11 und 20 Uhr. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 km. Heinz Liebenau: Liebenauer Hauptstraße 2–6 – Merkur Stadion. Bestellung über Lieferando im Umkreis von 4 km möglich. Neu: Zustellung erfolgt mit eigenen Mitarbeitern. Abholung im Lokal täglich von 11 bis 20 Uhr möglich. Trattoria Sole Italienisches von Trattoria Sole in der Petersgasse 116 Bernhard und Karin Binder vom Marktgrafen freuen sich auf Ab- holer: Gulasch und Gröstl werden ausgekocht, Wein gibt’s auch. KK kann auch ganz einfach abgeholt werden. Seit Kurzem auch über Lieferando lieferbar. Alle Speisen und Getränke sind von Montag bis Freitag zum Abholen von 11.30 bis 20 Uhr. Die Zustellung geht von 17 bis 21 Uhr im Umkreis von 5 Kilometern. Be stellungen über die Website www.trattoria-sole.eatbu.com mindestens 1 Stunde vorher senden. Telefonisch erreichbar unter 0 316/42 68 26. Wirtshaus Zu den 3 Goldenen Kugeln Wer Lust auf österreichische Küche bekommt, kann sich etwas via Zu den 3 Goldenen Kugeln gönnen. In allen 3 Filialen ist sowohl Abho lung möglich als auch Zustellung via Mjam oder Lieferando. Heinrichstraße 18, 8010 Graz, täglich von 11 bis 19 Uhr. Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, täglich 11 bis 19 Uhr. Murpark, Ostbahnstraße 3, 8010 Graz, Mo–Fr 11 bis 15 Uhr, Sa 11 bis 19 Uhr. Granola Company Auch das Tochterunternehmen der 3 Goldenen Kugeln am Bahnhof hat geöffnet. Essen von der Granola Company am Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, kann täglich von 11 bis 19 Uhr abgeholt werden oder via Mjam, Lieferando & Velofood zugestellt werden. Die Speisekarte findet man online. LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Kornati Take-away Die Tapas und Hauptspeisen von Kornati gibt es auch während des zweiten Lockdowns weiterhin zum Abholen. Donnerstag und Freitag von 16 bis 20 Uhr und Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr zu holen in der Franckstraße 44, 8010 Graz. Nur per Vorbestellung unter: kornatigraz@gmail.com. Gasthaus di Gallo Ab jetzt gibt es wieder Selbstabholung! Die Speisen werden frisch, aus regionalen Produkten und nur auf Vorbestellung zubereitet. Von Mittwoch bis Freitag von 11 bis 17 Uhr und Samstag und Sonntag von 11 bis 15 Uhr zum Abholen in der Plüddemanngasse 41. Die Angebote an Speisen findet man auf Instagram, Facebook, per Mail auf Anfrage oder vor Ort im Speisenkartenkasten. Bestellung unter 0 316/47 16 77 oder dirk.jubke@gmail.com. Osteria dei sensi Beim urigen Italiener Am Ragnitzbach 26, 8010 Graz, kann man seine Lieblingsgerichte ganz einfach abholen. Jeden Tag von Dienstag bis Sonntag, von 12 bis 19.30 Uhr, ist zum Abholen geöffnet. Die Speisekarte findet man auf Facebook, es wird sich bemüht, alle sonstigen Wünsche zu erfüllen. Bestellungen unter 0 316/35 80 81. Humuhumu Poke Bar Poke Bowls bekommt man auch während des zweiten Lockdowns wie gewohnt zum Abholen oder via Lieferdienst. Bestell- und Abholzeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr, Vorbestellung für Selbstabholung möglich unter humuhumu.at/shop. Zustellung via Velofood, Lieferando und Mjam. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 60.000 E-PAPER AUFRUFE/Monat 21.000 FACEBOOK ABONNENTEN Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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