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14. März 2021

- Bürgerbeteiligung: Augarten wird zum Familienpark - Montblanc kommt nach Graz - Ein Jahr Corona in Graz - Informations-Offensive von Stadt und Holding

grazer feiertag sonntag

grazer feiertag sonntag www.grazer.at 30. AUGUST 2020 26 30 www.grazer.at 15. 14. AUGUST MÄRZ 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2021 2019 SO ISST GRAZ Das „Ins Der „Tischlein „Liebenauerhof“ „Café Pfandl“ Erde“ deck kredenzt serviert dich“ serviert delikate uns uns ... Gurken-Karotten-Suppe Schwammerlsauce Käsespätzle ... Spargelquiche Biljana Gruber tischt auf. KK (2) Christian K Beiers Eigenkreation. KK (2) uriose Beobachtung – trotten Kasper Sommer die serviert Handy-Liebhaber verabschiedet Spätzle. KK (2) DSilvija er Ojetzt Martina sich mit Nittel langsam. mit ihrem einem gebeugten Lenz-Gruß KK (2) b es morgen endlich Die erste Saison Smartphone-Blick Dnungsschritte a in freut den sich Beeten die für Veronika! auch die läuft Corona- schon aber Heute Öff- nach gebeutelte durch gibt’s wie was vor den Gastronomie mit auf Spargel, ganz geben im Hochtouren. wird, Wald? Sinne werden von Irr-Matum. aus ist „Veronika, man es, Wer denn der aktuell Lenz ist da“: die Lage „Die wir erst Raabes sehen. Liedzeile Zu hoffen Wie aauch ganze da ubuck- lig um durch den Bogen aufs heutige Ger- für Welt s die ist Grazer wie Gastronomen verhext, Veronika, der Spargel wächst.“ Aufs Karotten Teller und kommt die Frühlingsköstlichkeit ein, icht die Spargelquiche zu Forste spannen, dank ziemlicher dem „Tischlein „Kas“. Gurken Und eine trabt, deck unsereins dich“ feine sind (Schmiedgasse). ist – nach wie vor Ursprünglich aufs Selberkochen stammt ange wiesen. – SSchwammerl- sucher! Sollten die u Quiche p sich p e die aus Lokal türen wieder zaubert, einmal Lothringen öffnen, Dass zeigt ist der man aus den uns „Liebenauerhof“ Waldfrüchten (Frankreich). heißer kann, Tipp, Die zeigt strotzt uns das durch „Ins das Café Erde feinste (Andreas- Sauce Hofer-Platz). ein fertigen Carotin auch Pfandl“ Ferner für (Karotten) Freunde wo bedeutet Zink, jetzt des an- auch Eisen, Schwammerl- Magnesium (Puntigamer und Straße), Kalzium, und das Pfandl Kalium Wort gesprochenen serviert (Gurke) wird. Und vor es gibt Gesundem. „Kuechel“, Kas’, doch eine Und Handy-Parallele: wer’s (zumindest Käse. fundene das im sprich Hochdeutschen Dort sind zum Ge- beim Schwammerl Ernten) gern werden „süß“ hat), die legt Karotte und Gurke gleich Kuchen Käsespätzle gepostet wurde. Im ... Frühling bietet PHIL es nebeneinander: nämlich sich an, sie eine – statt Spezialitäten! mit Speck ein Twinni für und 4 Käse Personen: ...(Quiche Lorraine) 500 PHIL g wie Schaut am gängigsten aus wie Zutaten Schwammerl, – mit Spargel zu 1 füllen. Zwiebel, Der entwässert, ist voll mit 2 EL Sauerrahm, für 1 EL den 4 Mehl, Vitaminen Personen: 1/2 Bund A, C Zutaten: 300 g Bergkäse (kräf tig, geräucherte Petersilie, und E sowie 3 Lorbeerblätter, Folsäure und harmoniert gerieben), dank milden 1/2 Bund Aromas Schnittlauch, mit dem Karotten, Salz, 1 Karotte, Pfeffer, Majoran, 2 TL Ahornsirup, Butterschmalz, 1 Mürbteig, 1 1/2 EL Butterschmalz, der dieses im 1 Ofen gehackte übernimmt. Zwiebel; Hier für praktisch: den Spätzle Beim teig: grünen 4 El Gemüsebrühe; Apfel essig, 3 Zutaten EL Olivenöl, Knödel: 1 EL 300 Flüssigrauch, g kleinwürfelig Salz; geschnittene Suppe: Spargel Eier, 250 erspart g Mehl, man 50 sich g Grieß, das Schälen. 60 g 1 Semmeln, Zwiebel, 250 1 großer ml Milch, Erdapfel, Freut 1 Zwiebel, 1 Butter, alle große 150 Zeitsparenden Gurke, ml Milch, 1 Bund Salz, – und 1 die Prise Veronika Bund Petersilie, 2 Eier, Salz, Dill, 1/2 etwas Muskatnuss sowieso. PHIL Milch oder Haferdrink, Joghurt, Pfeffer, Zubereitung: 3 EL Salz, Öl Zutaten für 1 Quiche: Einen Pfeffer 1 großen Pkg. Mürbteig Topf Zubereitung: Salzwasser (oder selbstgemacht), auf Zwiebel den Herd 1 kleinwürfelig schneiden und goldbraun kg stellen grüner Zubereitung: und Spargel, zum 3 Stk. Kochen Tomaten, bringen. Karotten 1 Ei, 1 Einstweilen Schlagobers, die und Pilze Zutaten Basilikumpesto, mit mitdünsten, einem für den Spar- Mehl Teig Salz, Becher schälen anrösten, schäler dazu, miteinander Pfeffer, etwas Muskatnuss in vermengen. anbrandeln dünne Streifen Sobald lassen schnei und das Zubereitung: mit Wasser den. Brühe kocht, Den In aufgießen, Spargel den einem Spätzle evtl. würzen schälen Sieb teig über mit und circa einem ca. Wasserdampf 530 Spätzlesieb Minuten knackig köcheln in das garen. kochen. Wasser Die Tomaten drücken. Am den Schluss restlichen in Sobald Scheiben mit die Sauerrahm Zutaten schneiden. Spätzle lassen. Mit mind. abschmecken. aufsteigen Den Teig 1 in Stunde die Form an Für der marinieren. geben die Oberfläche Knödel und den In Zwiebel schwimmen, Spargel der Zwischenzeit und ringförmig Petersilie kaltem darauflegen, Wasser in Zwiebel Öl an- abschrecken. In einer großen Pfanne die anschwitzen, Tomatenscheiben die darüberlegen. Semmelwürfel gewürfelten Für Erdapfel dazugeben, den Guss den und Milch Schlagobers Gurke erwärmen hinzufügen mit dem Ei das und 1 (einen Butterschmalz Esslöffel Teil Basilikumpesto für erhitzen die verrühren, Zwiebel mit beiseitestellen). Salz, anrösten, Pfeffer und dann Muskatnuss Mit Spät- 1 Garnitur die und mit Eiern, Salz, Pfeffer unter die Liter Masse zle würzen darin Wasser rühren. und kurz über anbraten. aufgießen Gut das Gemüse durchkneten Den geben. und geriebenen Knödel Zum formen. Schluss In mit sieden- kochen. und Die Spargelquiche Bergkäse ca. 30 hinzugeben, Minuten gehacktedem mit Salzwasser Dill und circa Haferdrink 15 Minuten bei 180 Grad Salz, backen, Pfeffer aus und dem Muskatnuss Ofen nehmen, ein und lassen. paar gehacktem mit Minuten Mit Salz, Sauce rasten Pfeffer Schnitt- lassen, ser- mixen köcheln würzen.Mit und vieren. lauch anschneiden Joghurt bestreuen und abschmecken. und genießen. servieren. GRAZWORTRÄTSEL Grazer westliches Rektor Jahngasse Bim der Adresse Schulung der HIB Liebenau, Augus- von geberin weib- Gleichklang Namens- Tretkurbel berlinerisch Grazer Rades für Untergrund Zahl- Vorsilbe alter rutschiger Grazer ab Jakominiplatz Bergland 1 ersten Ausstellung Spielstätte des Graz- von tinum & Co. Friedenslicher Universität Versen der des für im (3 Wörter) & Co. Graz demokrat. Hieb- "leinwand" Isonzo und "Luft" Stadteingang Berg kellner Jahre beim (2 im 19. Jh. Sturm Museums Graz Vorname (2 Wörter) "Spürsinn" Staatsform brücke Stichwaffe Gotteshaus ein Umlaut steirische österr. bei der Autor † 2000 Abk. für Musikerin Burgruine Gösting (H.C.) "Mittelalter" alter Name Jacke wie holländ. genierlich vom Hose Violinist Schloss (André) sich gemütlich rekeln Liebenau 12 10 13 der Hühner- Grazer schießwütiger größte Kontinenheld Murzuflusduktpro- Film- Waffe altes Dorf mit im vernichtender Andritz Gebiet von (2 Wirkung Wörter) Regenten über die Steiermark 1056-1192 eine "die Veranstaltungshallkrankheit des Kinder- rechte Hand" in römischer d. Grazer Dreihackengasse Bischofs † 68 Kaiser, österr. Griff altgriechischbild Kraft- zum Licht- zur Meteorologe † Säulenhalle von) 1921 über- tragung zieren Proji- (Julius Abk. Unterbrechung für "Laughing out Greifvogelnest Loud" seherisch norweg. Krone/100 Grazer Gefängnis 3 Grazer junge Abk. für aus dem "emeritiert" Christus- Frau in 9. Bez. mono- gramm Uniform KFZ-Kz. 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Stier- für "Truppe" Grazer hereinlegen, Stadtteilfest im 4. täuschen Bezirk Lösung der Vorwoche: Kultur Fatimakirche Toepfermarkt Schoecklbach, an der Mur die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S.28 35 25 35 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 2 6 51 2 98 4 3 5 6 83 56 5 1 15 3 2 8 27 48 86 7 9 53 67 6 153 51 79 4 936 27 81 5 1 5 7 81 5 85 3 12 7 2 46 4 962 93 7 9 4 5 1 6 38 68 3 2 16 9 61 7 219 5 3 72 2 74 9 18 1095 1097 1121 1035 8 Würfel zum Getränke- 7 Gewicht der Verpackung Gattung, deutscher Spezies Bundes- Lunte nachrichten- dienst riechen in Initialen Graz wirkender vonMys- Sippenname german. Kosetiker Sänger (Jakob) eigentum der 1800-1864 Ambros integrieren Mutter Abk. für "Inhaber" Und so geht’s! Gehalt, Honorar Domäne Estlands Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 3 KFZ-Kz. für Liezen Abk. für "Teilkasko" 18 Mutter der Burgunderkönige unbemerkt, schlummernd Schultertuch des kath. 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14. MÄRZ 2021 www.grazer.at grazer sonntag 39 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Café Cosimo Das Café Cosimo in der Hofgasse 8, 8010 Graz, hat weiterhin von Montag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 15 Uhr geöffnet. Es werden Tramezzini, Prosecco, Friulano und Dolci und mehr, alles to go, angeboten. Weiterhin gibt es auch die Mittagspasta von Montag bis Donnerstag von 12 bis 14 Uhr zum Mitnehmen. Weitere Infos unter www.cosimo. co.at. OHO! Das OHO! im Joanneumsviertel 6 bietet von Dienstag bis Samstag Gerichte zum Abholen an. Von 11.30 bis 15 Uhr und von 17 bis 19.30 Uhr. Bestellung bitte mindestens eine halbe Stunde vor Abholung gerne unter: 0 660/26 61 056 oder office@ oho-graz.at. Über Velofood kann man sich die Leckereien auch bequem nachhause liefern lassen. Bakaliko Der Feinkostladen Bakaliko am Lendplatz 1 bietet von Dienstag bis Samstag, jeweils 12 bis 20 Uhr, die Speisen aus der kouzina zum Mitnehmen an. Um vorherige Bestellung bzw. Ankündigung unter 0 660/360 249 3 wird gebeten. Der Feinkostladen agora wird bis Ende November Dienstag bis Freitag, jeweils 10 bis 18 Uhr, sowie samstags von 9 bis 14 Uhr geöffnet sein. Trattoria Sole Italienisches von Trattoria Sole in der Petersgasse 116 kann auch ganz einfach abgeholt werden. Seit Kurzem auch über Lieferando lieferbar. Alle Speisen und Getränke sind von Montag bis Freitag zum Abholen, von 11.30 bis 20 Uhr. Die Zustellung geht von 17 bis 21 Uhr im Umkreis von 5 Kilometern. Be stellungen über die Website www.trattoria-sole.eatbu. com mindestens 1 Stunde vorher senden. Telefonisch erreichbar unter 0 316/42 68 26. Granola Company Auch das Tochterunternehmen der 3 Goldenen Kugeln am Bahnhof hat geöffnet. Essen von der Granola Company am Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, kann täglich von 11 bis 19 Uhr abgeholt werden oder via Mjam, Lieferando & Velofood zugestellt werden. Die Speisekarte findet man online. Kornati Take-away Die Tapas und Hauptspeisen von Kornati gibt es auch während des zweiten Lockdowns weiterhin zum Abholen. Donnerstag und Freitag von 16 bis 20 Uhr und Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr zu holen in der Franckstraße 44, 8010 Graz. Nur per Vorbestellung unter: kornatigraz@gmail.com. Gasthaus di Gallo Ab jetzt gibt es wieder Selbstabholung! Die Speisen werden frisch, aus regionalen Produkten und nur auf Vorbestellung zubereitet. Von Mittwoch bis Freitag von 11 bis 17 Uhr und Samstag und Sonntag von 11 bis 15 Uhr zum Abholen in der Plüddemanngasse LIEFER- UND ABHOLDIENSTE Wie wäre es mit einem Guacamole-Burger? Via Granola Company kann man sich ganz einfach einen bestellen. KK, GETTY 41. Die Angebote an Speisen findet man auf Instagram, Facebook, per Mail auf Anfrage oder vor Ort im Speisenkartenkasten. Bestellung unter 0 316/47 16 77 oder dirk.jubke@gmail.com. Die aktuelle Speisekarte findet man unter www.restaurant-meyer.at. Bestellungen werden unter Tel. 0 3135/52410 entgegengenommen. Picknick-Pick-up im Freiblick Von 19. bis 21. März bietet das Tagescafé Freiblick Picknickboxen zum Abholen an. Alle darin enthaltenen Speisen sind bereits fertig zubereitet und warten nur darauf, verzehrt zu werden. Die Box bekommt man für zwei Personen um 55 Euro. Bestellungen können entweder über E-Mail boxen@freiblick.at oder telefonisch unter Tel. 0 676/45 05 777 aufgegeben werden. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!

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