E R D E R I N G S S C H
E R D E R I N G S S C H M A U S H 30 grazer sonntag www.grazer.at 14. FEBRUAR 2021 SO ISST GRAZ Das „Eleven“ serviert uns köstlichen Gemüse-Auflauf Arsim Gjergji tischt auf. KK (2) Bald beginnt die Fastenzeit. Fasten?! Als hätten wir alle in den letzten Monaten nicht schon auf genug verzichtet! Aber wenn das Fasten mit gesunder Ernährung zu tun hat, geht das auch in Lockdown-Zeiten in Ordnung. Ein passendes Rezept präsentiert uns das Café- Restaurant E l e v e n (Kaiserfeldgasse). Fastenzeit-orientiert fleischlos kommt ein Auflauf ins Reindl, der mit saisonalem Gemüse besticht. Fastenzeit als karge Zeit der Entbehrung? Aus genusstechnischer Sicht sicherlich nicht. Und mit Gemüse-gestärkten Abwehrkräften lachen wir auch dem Virus eins! PHIL Zutaten für 4 Personen: 4 hart gekochte Eier, 500 g Brokkoli, 500 g Gemüse (was man hat und gern mag; am besten welches, das nun Saison hat), 150 g geriebener Käse, 100 g Parmesan, etwas Obers Zubereitung: Brokkoli und Gemüse in einer Pfanne anbraten und dabei würzen, die Eier in Scheiben schneiden und gemeinsam in eine Auflaufform geben. Obers dazugeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 240 °C 15 Minuten backen. Am Teller schön positionieren, ein wenig Parmesan draufstreuen und genießen. Dazu passt ein Salat mit Olivenöl und Balsamico- Essig. GRAZWORTRÄTSEL Verkehrsweg bei der Shopping Nord (2 W.) Kulturverein an der Karl- Franzens- Universität Biotopschutzgebiet in Mariatrost engl. Unteroffizier Leadsänger von Opus Abk. für "Lastschrift" Protestkundgebung, Aufmarsch berlinerisch für "leinwand" Bildungsangebot in der Marschallgasse Harnstoff öst. Heerführer bei Königgrätz † in Graz Faultier Erfinder des Luftreifens † Botaniker aus Liebenau, † 1979 (Franz) Wasserpflanze IOC-Kürzel für Uruguay an dem ein Meeressäugetier "rettendes Gelände" in dem der "Verflossene" unbestimmter Artikel 7 Grazer Straßenzeitung getrocknete Moorerde 5 negativer Bescheid Internetkürzel für "liebe Grüße" eine Energiesparlampe Initialen von Stolz † gnädige Frau arab. Fürstentitel Abk. für "Oberarzt" 3 Bund von Kaufleuten US-Staat an d. Ostküste das Stück zu Verbandsmaterial Erhebung, Gipfel 2 Notruf auf hoher See japan. Präfekturhauptstadt in Mie Dummrian holländische Käsestadt Energieversorger in Gösting ("... Franz") ein Lachlaut ein US-Geheimdienst Ordnungsprinzip 9 eine Grazer Technikerschmiede (Abk.) 1 2 3 4 5 6 7 8 tropische Stechmücke zum Vorschein kommen himmelwärts ungefähr 8 steir. Augustinerstift frühere dt. Automarke Ansturm auf etwas Begehrtes hilfsbedürftig german. Wurfspieß angenehm, behaglich männl. Vorname Magma aus Vulkanen Initialen v. Onassis † olymp. Kürzel des Iran phänomenal medizin. für "Knochen" 1 12 6 griech. Gott Domäne für mit Flügeln den Vatikan und Pfeil Abk. für und Bogen "Dekaliter" Büstenhalterschale explodierender Stern Vorsilbe für "das Ohr betreffend" Hauptstadt des Kantons Aargau Lösung der Vorwoche: Sankt Lukas Rätsellösungen: S. 20 Aktuelles Lösungswort: 5 8 4 1 5 8 6 9 7 2 1 9 3 4 8 SUDOKU 3 2 1 3 5 8 6 9 4 2 1118 Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! 9 G E W I N N S P I E L 2 x Heringschmaus „Fish in the Box“ vom Genusswerk PUR zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 17. 2. 2021. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. FISH IN THE BOX P R E I S P R O B O X : € 2 2 , - A B H O L U N G A M A S C H E R M I T T W O C H V O N 9 - 1 5 U H R B E S T E L L U N G E N U N T E R n.waltersdorfer@genusswerk-pur.at T R I L O G I E V O M H E R I N G S S C H M A U S + G E B E I Z T E R L A C H S M I T S E N F & D I L L + G R E N A I L L E K A R T O F F E L N + G E B Ä C K + S Ü S S E S 4
14. FEBRUAR 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbst abholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Frei tag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Wirtshaus Zu den 3 Goldenen Kugeln Wer Lust auf österreichische Küche bekommt, kann sich etwas via „Zu den 3 Goldenen Kugeln“ gönnen. In allen drei Filialen ist sowohl Abho lung möglich als auch Zustellung via Mjam oder Lieferando. Heinrichstraße 18, 8010 Graz, täglich von 11 bis 19 Uhr. Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz, täglich 11 bis 19 Uhr. Murpark, Ostbahnstraße 3, 8010 Graz, Mo–Fr 11 bis 15 Uhr, Sa 11 bis 19 Uhr. Murpark-Gastronomie Innovativ und unkompliziert lösen Gastronomie-Betriebe im Murpark die derzeitige coronabedingte Schließung ihrer Lokale. Zehn der Speiselokale im Murpark stellten ihr Angebot auf Abhol- und Lieferdienste um und nutzen dabei die Erfahrungen vom Lockdown im Frühjahr. Abholservice: ➣ Dean & David: Montag–Samstag 11–16 Uhr; 0 316/22 56 49 ➣ Café Cappuccino: Montag– Samstag 9–18 Uhr; 0 316/47 25 15 851 ➣ Interspar Restaurant: Montag–Samstag 10-14 Uhr; 0 316/47 25 15 850 ➣ Tann: Montag–Freitag 9–19 Uhr, Samstag 9–18 Uhr; Wer gerade mit dem Auto in Graz-Umgebung unterwegs ist, sollte beim Gourmet Drive-In vom DAS LEO vorbeischauen. 0 316/47 25 15 915 ➣ Don Camillo: Montag–Samstag 11–18 Uhr; 0 664/88677898 Deutsch Wein und Kaffee Auf guten Wein muss nicht verzichtet werden. Bei Deutsch Wein und Kaffee am Gewerbering 4, 8077 Gössendorf/Graz, kann man von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr Wein abholen – oder nach Terminvereinbarung. Das Sortiment findet man unter www. deutsch-online.at. Marktgraf Fans vom Bauernmarkt am Lendplatz müssen trotz Lockdown nicht auf Gulasch und Gröstl vom Marktgrafen verzichten. Die Inhaber Karin und Bernhard Binder warten von Donnerstag bis Samstag zwischen 10 und 17 Uhr nämlich auf Abholer. Neben dem berühmten Gulasch und Blutbzw. Breinwurst-Gröstl gibt’s auch Schneebergerweine zu Ab- Hof-Preisen sowie Produkte vom Soulshop: steirischen Bio-Safran, Trüffel-Pesto, Trüffelöl usw. Kornati Take-away Die Tapas und Hauptspeisen von Kornati gibt es auch weiterhin zum Abholen. Donnerstag und Freitag von 16 bis 20 Uhr und Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr zu holen in der Franckstraße 44, 8010 Graz. Nur per Vorbestellung unter: kornatigraz@gmail.com. Humuhumu Poke Bar Poke Bowls bekommt man auch während des zweiten Lockdowns wie gewohnt zum Abholen oder via Lieferdienst. Bestell- und Abholzeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr, Vorbestellung für Selbstabholung möglich unter humuhumu.at/shop. LIEFER- UND ABHOLDIENSTE LEO KALSDORF, GETTY Zu stellung via Velofood, Lieferando und Mjam. Koshari Time Traditionelles ägyptisches Streetfood gibt es von Koshari Time in der Schönaugasse 3 auch weiterhin. Aufgrund der aktuellen Situation mussten allerdings die Öffnungszeiten angepasst werden. Geöffnet ist jetzt von Montag bis Frei tag von 11.30 bis 13.30 sowie von 15.30 bis 20 Uhr, Samstag und Sonntag von 12 bis 20 Uhr. Entweder Abholung vor Ort oder via Lieferando. DAS LEO Kalsdorf DAS LEO in der Hauptstraße 5, 8401 Kalsdorf, hat den Gourmet Drive-In 2.0 ins Leben gerufen. Montag bis Sonntag kann man von 11.30 bis 19.30 Uhr unter Tel. 0 3135/53770 Gerichte vorbe stellen und diese im Lokal abholen. Speisekarte unter www.dasleo.cc. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
