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11. Februar 2018

- Graz will Drogendealer von Parks und Plätzen vertreiben und Geldstrafen kassieren - Digitale Zukunft: Graz testet mobile Feinstaub-Sensoren und selbstlernende Straßenlampen - Kampf gegen Altersdiskriminierung - Schulschwänzer sollen jetzt Strafe zahlen - Neue Carsharing-Standorte - Neue Geschäfte in Graz - 6. „Grazer“ Wirtschafts-Stammtisch

50 grazer sonntag

50 grazer sonntag www.grazer.at 11. FEBRUAR 2018 WETTER 5 -4 Heute sollte sich in der Steiermark wieder mehr die Sonne behaupten können. Tagsüber gibt es leichtes Tauwetter. WOHIN AM SONNTAG Be My Valentine Alles, was das Brautpaarherz begehrt, findet man heute bei der Hochzeitsmesse in der Seifenfabrik. Für all jene, die noch letzte Erledigungen oder offene Fragen haben. Von 10 bis 17 Uhr. Kinderfasching Bei freiem Eintritt wird in der Kinderdisco getanzt, bei der Schatzsuche wird man belohnt und Luftballone werden modelliert. Im Landhaus Ruckerlberg kann man ab 12 Uhr Spaß haben. Kompanie Freispiel – Ein Stück Teilen Eine absurd-komische Theaterperformance, die auf spielerische Weise verschiedene Formen des Gebens und Nehmens hinterfragt. Das Stück ist um 16 Uhr im Schauspielhaus zu bewundern. Lindy Jungle im Promenade Ab 19 Uhr heißt es Swingtime im gemütlichen Promenade mit Lindy Hop, Balboa, Shag, Charlston und natürlich ein bisschen Rock ’n’ Roll und Boogie-Musik! Egal ob Beginner oder Fortgeschrittener, mit oder ohne Partner. Wir verschlafen den Winter Im Naturkundemuseum kann man sich ab 11 Uhr die Energiespar- Tricks verschiedener Tiere genauer anschauen! Noch mehr Termine finden Sie auf www.grazer.at GRAZWORTRÄTSEL Grazer Flughafen Grazer Badespaß kürzere Abhandlung Wallfahrtskirche nahe Graz ("Maria ...") Wallfahrtsort im Bezirk Voitsberg Nebenfluss der Warthe ein Marxist † (Friedrich) Kirche in der Triestersiedlung (2 Wörter) Kurzwort für "kleine Windenergieanlage" oberhalb Glühlampenhersteller ein Raummeter Holz italien. für "Vorspeisen" steirische Kürbiscremesuppe & Co. 1 4 9 Abk. für "Tonträger" Moment Tisch des Herrn KFZ-Kz. der Türkei Abk. für "ganztags" Bord 7 Öffentlichkeitsarbeit "Hexenkessel" in Graz- Jakomini 3 byzantinische Kaiserin 752-803 8 Druckfehler (Plural) Domäne für Uruguay Brummi 13 größte Insel der Marianen Mitglied des britischen Hochadels folgsam, lieb, manierlich Initialen des Dichters Storm † 10 Zeichen für Strontium zum Lachen Abk. für "Santa" ein "eitler Vogel" 5 österr. Maler † 1918 (Egon) Brotzeit Abk. für "Samstag" Kraftlackel mehrsätziges Instrumentalstück chem. Zeichen für Terbium dröhnen, krachen Grazer Dramatiker † Domäne für Brunei 11 "langes I" Schloss in Straßgang (Sankt ...) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 selbstverständlich Straferlass, Pardon früheres französ. Straflager Hochschule in Zürich Meeresräuber engl. für "essen" vergorene Rebensäfte Gesangsstück Abk. für "in Gründung" angekommen Strom befördern 14 6 chem. Zeichen für Tantal Küchenchef 2 15 alte Schreibweise der Stadt Graz europ. Pendant zur NASA Lösung der Vorwoche: Kolpinghaus Gewonnen hat: Gabriela Lang Rätsellösungen: S. 44 Aktuelles Lösungswort: G E W I N N S P I E L Gutscheine im Wert von 60 Euro für den Einkauf bei Spar zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 14. 2. 2018. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 12 13 14 15 WITZ Treffen sich zwei Hunde ganz zufällig im riesengroßen Park. Sagt der eine Hund zum anderen: „Ich heiße Karo vom Schlosshof. Und wie heißt du? Bist du auch adelig, so wie ich es bin?“ Da sagt der andere: „Ja bin ich, ich heiße Runter vom Sofa!“ INS NETZ GEGANGEN Peter-Rosegger- Jubiläum Zum Gedenken an den diesjährigen 100. Todes tag des Dichters, Schriftstellers und kritischen Journalisten Peter Rosegger findet man unter www.peter-rosegger.at einen Überblick zu seiner Person. Seine Heimat, seine Spuren und sein Leben werden auf der Webseite vorgestellt. IMMER FÜR SIE DA. DAMALS WIE HEUTE.

3 937 1 947 11. FEBRUAR 2018 www.grazer.at grazer sonntag 51 SO ISST GRAZ Die Konditorei Klescher macht uns ganz narrisch auf ... ... Faschings-Punschkrapferl Fasching! Wem klassische Germkrapfen schon bei den Ohren rauskommen (würde sich gut als Verkleidungs-Schmäh eignen!) und wer den Faschingsteller bunt gestalten will, der greift zum österreichischen Klassiker namens Punschkrapferl! Das Rezept hierfür präsentiert uns die Konditorei „Klescher“ (Wiener Straße). Punschkrapferl haben ja etwas mit kitschigen Damen-Handtaschen sowie mit Extrawurst gemeinsam: rosa und keiner weiß genau, was da alles drin ist. Denn: Gern wird die Fülle als Restlverwertung für alte Weihnachtskekse oder andere Kuchenüberbleibsel genutzt, die mit der Marmelade vermengt werden. In Wien, von dort stammen die Ur-Punschkrapferl, aber undenkbar! Die Masse ist immerhin eine Kunst für sich und soll nicht willkürlich zusammengepantscht werden – heißt ja Punschkrapferl, nicht Pantschkrapferl! Denn, närrische Zeit hin oder her, wenn’s um unsere Mehlspeisen geht, verstehen wir Österreicher keinen Spaß – nicht einmal im Fasching ... PHIL Zutaten für 9 Stück: 6 Eier, 240 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Stk. Zitronenschale ger., 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 150 g Marillenmarmelade, 40 ml Rum, Orangensaft, 400 g Punschglasur aufgewärmt Zubereitung: Eier trennen. In einer Schüssel Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale cremig schlagen. Eiklar und Salz zu Schnee schlagen. Schnee, Mehl unter Dottermasse heben. Masse auf ausgelegtes Blech streichen. Bei 200 °C 8–10 Min. backen. Aus dem Biskuit drei Streifen schneiden. Ränder geradeschneiden. (Ränder und dritten Streifen für Punschmasse verwenden.) Punschmasse: Rest-Biskuit klein würfelig schneiden, mit Marmelade, Rum, Orangensaft in einer Schüssel vermischen, 30 Min. stehen lassen. Biskuitboden dünn mit Marmelade bestreichen. Anderen Boden mit fertiger Punschmasse bestreichen. Nun zusammenkleben. Schnitten leicht pressen, 1 Std. kühlen. Danach Würfel herausschneiden. Die Würfel mit Glasur überziehen. Restglasur mit Kakao einfärben, Punschkrapferl damit verzieren. KINDERZEICHNUNG Ian Waltl (8) ist sehr oft und gerne in der freien Natur unterwegs. Da gibt es immer Tolles zu entdecken. Das schöne Bild von ihm ist auch von draußen inspiriert. Danke dafür! KK Schick auch du uns eine Zeichnung mit einem Foto von dir an „der Grazer“, Gadollaplatz 1/6, 8010 Graz, oder an redaktion@grazer.at. SUCHBILD Andrea Klescher und Nadine Poredos mit süßen Faschings-Grüßen. Punschkrapferln zaubern selbst ärgsten Faschingsmuffeln ein Lächeln ins Gesicht. LUEF (2) 6. Grazer Wirtschafts- Stammtisch Finde die fünf Unterschiede zwischen den beiden Bildern. Viel Spaß wünscht „der Grazer“! SCHERIAU SUDOKU www.grazer.at 3 8 4 5 4 6 1 8 9 6 8 3 1 5 3 9 7 1 4 3 6 8 3 9 5 8 3 6 1 2 7 9 6 5 9 4 2 8 7 5 9 3 7 1 2 3 9 4 3

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