grazer feiertag sonntag
grazer feiertag sonntag www.grazer.at 30. AUGUST 2020 26 30 www.grazer.at 15. AUGUST 11. APRIL 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2021 2019 SO ISST GRAZ „Ins Das „Tischlein „PEP. „Café Pfandl“ deli Erde“ deck kredenzt vom serviert dich“ land“ delikate uns serviert ... Gurken-Karotten-Suppe Schwammerlsauce Fleischstrudel ... Spargelquiche Biljana Gruber tischt auf. KK (2) Christian K Beiers Eigenkreation. KK (2) uriose Beobachtung – trotten Sommer & die H. Michetschläger Handy-Liebhaber KK (2) DE. Riedel er verabschiedet Sjetzt Martina sich mit Nittel langsam. mit ihrem einem gebeugten Lenz-Gruß KK (2) trudel ist ihr Leben – Die des wegen Saison Smartphone-Blick Dbie a in tet freut den das sich Beeten PEP. die Veronika! deli auch läuft vom schon aber Heute land nach neben durch gibt’s wie pikanten was vor den mit auf Strudeln Spargel, auch ganz süße im Hochtouren. Varian Wald? Sinne ten von Irrtum. aus Wenn’s „Veronika, man Wer um der den Lenz perfekten ist da“: „Die Teig in Max der Raabes Strudel-Stubn Liedzeile Wie an. ageht, ganze da ubuck- lig durch (auch der Teig nicht). Übri- lassen Welt s die ist Besitzer wie verhext, sich nicht Veronika, der Spargel wächst.“ Aufs Karotten Teller und kommt die Frühlingsköstlichkeit lumpen gens die Spargelquiche zählt Forste der dank Strudel dem heute „Tischlein schon Gurken zu eine trabt, deck unserer dich“ feine sind Geschichte: (Schmiedgasse). Er ist nämlich Ursprünglich dem Gebiet stammt des auf SSchwammerl- sucher! Habsburgerreiches die u Quiche p p e aus zaubert, Lothringen entstanden, Waldfrüchten (Frank- das fand Café Erde feinste (Andreas- Sauce Dass zeigt man aus den uns Hofer-Platz). später fertigen reich). Einzug kann, Die zeigt strotzt uns das durch „Ins Carotin Pfandl“ Ferner die nachfolgenden wo bedeutet Zink, jetzt auch Eisen, Schwammerl- Magnesium (Karotten) (Puntigamer und Straße), Kalzium, und das Pfandl Kalium Wort Nationalküchen serviert (Gurke) wird. Und vor es gibt Gesundem. „Kuechel“, doch eine Und Handy-Parallele: wer’s (zumindeslerweilfundene das im ist Hochdeutschen international. zum VALI mitt- Ge- beim Schwammerl Ernten) gern werden „süß“ hat), legt Karotte und Gurke gleich Kuchen gepostet wurde. Im ... Frühling bietet PHIL es nebeneinander: sich Zutaten: an, sie Teig: – statt 500 wie g Schaut am glattes gängigsten Mehl, aus wie Zutaten mit 50 ml Speck ein Öl, Twinni für 250 und 4 ml Käse Personen: lauwarmes ...(Quiche Lorraine) Wasser, 500 PHIL g Schwammerl, – Prise mit Salz, Spargel 1 Ei; zu 1 füllen. Zwiebel, Der entwässert, ist voll mit 2 EL Zutaten Sauerrahm, für 1 EL den 4 Mehl, Vitaminen Personen: 1/2 Bund A, C geräucherte Petersilie, und Fleischmasse: E sowie 3 Lorbeerblätter, Folsäure 1,5 kg und gemischtes harmoniert Faschiertes, dank milden 150 g Aromas Butter, 2 mit große dem Karotten, Salz, 1 Karotte, Pfeffer, Majoran, 2 TL Ahornsirup, Butterschmalz, 1 Mürbteig, Zwiebeln (würfelig), der dieses 100 im g Ofen Semmelwürfel, 100 Hier g praktisch: Pefferoni Beim (mild), grünen Salz, übernimmt. El Gemüsebrühe; Apfel essig, 3 Zutaten EL Olivenöl, Knödel: 1 EL 300 Flüssigrauch, g kleinwürfelig Salz; geschnittene Suppe: Spargel 1 Pfeffer, erspart Semmeln, Zwiebel, Oregano, man 250 1 großer Majoran, sich das Schälen. ml Milch, Erdapfel, Knoblauch, alle Freut 1 Zwiebel, 1 große geräuchertes Zeitsparenden Gurke, Paprikapulver – und die Veronika Bund sowieso. Petersilie, 2 Eier, Salz, PHIL 1 Bund Dill, 1/2 etwas Paradeiser-Ragout: Milch oder 1 Haferdrink, kg Fleischparadeiser, Zutaten für 21 Zwiebel, Quiche: Pfeffer 1 Pkg. EL Tomaten- Mürbteig Joghurt, Pfeffer, 3 EL Salz, Öl Zubereitung: mark, (oder Knoblauch, selbstgemacht), Zwiebel Oregano, 1 kleinwürfelig schneiden und goldbraun kg Zucker, grüner Zubereitung: Birnen-Essig, Spargel, 3 Stk. Olivenöl Tomaten, Karotten 1 Ei, 1 Becher schälen anrösten, Schlagobers, und Pilze Basilikumpesto, mit mitdünsten, einem Sparschäler dazu, Zubereitung: Pfeffer, etwas Muskatnuss in Teig: anbrandeln dünne Zutaten Streifen vermen- lassen Mehl Salz, schnei und gen Zubereitung: mit und den. Brühe kneten. Den In aufgießen, Spargel Strudelteig einem evtl. würzen schälen Sieb einen über Tag und circa vorher ca. Wasserdampf 530 Minuten zubereiten knackig köcheln und garen. kochen. rasten lassen. lassen. Die Tomaten Am den Teig Schluss restlichen dünn in Scheiben ausrollen. mit Sauerrahm Zutaten schneiden. Mit mind. abschmecken. Den Teig 1 in Stunde die Form Für marinieren. geben die Knödel und den In Fleisch: Zwiebel Spargel der Zwischenzeit Alles und ringförmig anrösten, Petersilie darauflegen, würzen, in Zwiebel zum Öl an- die anschwitzen, Schluss Tomatenscheiben die Semmelwürfel die darüberlegen. Semmelwürfel gewürfelten untermischen, Für Erdapfel dazugeben, den Guss auskühlen den und Milch Schlagobers Gurke lassen. erwärmen hinzufügegekühlte und 1 (einen Esslöffel Masse Teil Basilikumpesto in den für Strudel die verrüh- Gar- füllen mit Die dem aus- und Ei mit Eiern, Salz, Pfeffer unter die nitur und ren, mit zusammenrollen, beiseitestellen). Salz, Pfeffer und mit Muskatnuss Mit Butter 1 Liter Masse würzen Wasser rühren. und über aufgießen Gut das Gemüse durchkneten bestreichen und ca. 55 Minuten geben. und bei kochen. und Knödel Zum formen. Schluss In mit siedendem Salzwasser Dill und circa Haferdrink 15 Minuten 100 Die Spargelquiche °C im Rohr dämpfen. ca. 30 Minuten gehacktem bei 180 Grad backen, aus dem Ofen nehmen, ein und lassen. Alles mixen köcheln Ragout: paar mit Minuten Mit leicht Salz, Sauce anrösten, rasten Pfeffer lassen, servieren. einkochen, und anschneiden Joghurt leicht und abschmecken. aufmixen. genießen. GRAZWORTRÄTSEL Regenten Hundewiese über die in Waltendorf Steiermark 1056-1192 "die Veranstaltungshallzahlartikel des frz. Mehr- rechte Hand" in mangelnder d. Grazer Dreihackengasse Teamgeist Bischofs österr. Griff Lichtbild Kraft- zum zur Meteorologe † 1921 über- tragung zieren von) Proji- (Julius Abk. Unterbrechung für "Laughing out Greifvogelnest Loud" seherisch englisch norweg. Krone/100 für "eins" Domäne Grazer für Gefängnis Guinea 3 junge Abk. für "emeritiert" Christus- holde Frau in Weiblichkeimonogramm Uniform LKH bei Graz Festumzügen & Co. 11 84 12 1 10 Tonleiter 9 kämpfen 5 10 2 9 16 zu einer falschen Annahme verleiten 3 Mutter Vater Kriemhilds des Ajax die einer griech. der 3 Musketiere Aurora Augenblick 100 Quadratmeter niederländ. Stadt nördlich von Apeldoorn Kartenspiel f. Hellseher Ausstrahlung Zeichen griech. gepolsterte Unheilsgöttin Ruhebank Krypton für Gemeinde Grazer blaue Naturparadiebeitshose Ar-i. Bez. Liezen Gemüsepflanze 10 6 das Vieh Grazer Jurist (Hans) † 1915 Zeichen für Sichtvermerk Selen Werk von im Homer Pass 1 Grazer Name Rektor Jahngasse des Bim der Adresse Schulung der Mariatroster Universität ab Jakominiplatz 1 ersten Ausstellung Spielstätte des Graz- von (3 Bachs Wörter) Grazim im (2 Oberlauf Wörter) 19. Jh. Sturm Museums Graz Namensgeber österr. der AK- Au- ein Umlaut Bildungsakademie (H.C.) tor † 2000 Muse holländ. genierlich der Violinist Liebesdichtung (André) aufgewiegelte Zahlkellner Volks- Jahre im menge 13 Nebenfluss Feuchtbiotop Donau der in Abk. Niederösterreich für "Oberarzt" Aufsehen, Kosename Skandal des Edmund "Muskelzucker" Abk. für "Technische Universität" Wonnemonat Abteilung des Juras 6. Ton der 12 Tonleiter Sitz glibberige Badegelegenheit Masse d. steir. Landesregierung Gleichgewichnenland ...") im Bin- ("Grazer Reiternomaden Genfer Tanzmusik moderne desto Reformator aus dem wegen, Osten 2 aufgrund 9 linke röm. Mistjauche Vorsilbe Behaup-fütung Zeichen scharfes eines fürS klappbares Vorbeter Seite verspritzen "zwischen" Kontos "101" inklusive in Hosenteil Moscheen steirisches für "gleich" sisch zum freier Vorsilbe franzö- Würfel Sender Stammvater Graz Fluss in Austropop-Trio ...) Vorarlberg in für Getränkekühlen7 Parzelle skandinav. 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KFZ- Wildrind für Tamsweg † 16275 Lunte riechen engl. für "Streber" 11 8 14 "... englisch mene bu für und "wetten" dran bist du" deutscher eine Laut, Weltorganisation TV-Sender Mucks Geistlicher Abk. Widerwille Pension für in "Lukas" 7 Dreizehenfaultier förmliche Anrede ein Außerirdischer Grazer Stadtteilfest im 4. Bezirk 2. Ton Ecke, der Tonleiter Knick Schlagsahne G E W I N N S P I E L G E W I N N S P I E L G E W I N N S P I E L Gutscheine Gutschein im Wert von 50 Euro für den im Wert von 50 Euro für den Einkauf bei Spar, Eurospar und im Einkauf Wert von bei Spar, 50 Euro Eurospar für den und Interspar zu gewinnen!! Einkauf Interspar bei zu Spar gewinnen! zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. 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11. APRIL 2021 www.grazer.at grazer sonntag 31 „GRAZER“-TIPPS ZUM BESTELLEN Die neu eröffnete Burger Boutique bietet täglich kreative Burger- Kreationen an – zudem gibt’s Wraps, Burritos, Bowls und Co.KK, GETTY Burger Boutique Das Kärntner Franchise-Unternehmen Burger Boutique hat in Graz seinen ersten Foodtruck aufgestellt. Am St.-Peter-Gürtel 12 im Bereich des Obi-Baumarktes in Graz-Ost bekommt man nun täglich köstliche Burger-Variationen, Wraps, Bowls, Burritos und noch mehr. Das Essen kann man entweder selbst abholen oder über Mjam, Lieferando und eine eigene „Burger Boutique“-App liefern lassen. Über die App kann man zudem Punkte sammeln und diese nach einer gewissen Summe für gratis Vorspeisen einlösen. Der Foodtruck ist von Montag bis Sonntag von jeweils 11 bis 21 Uhr geöffnet. OHO! Das OHO! im Joanneumsviertel 6 bietet von Dienstag bis Samstag Gerichte zum Abholen an. Von 11.30 bis 15 Uhr und von 17 bis 19.30 Uhr. Bestellung bitte mindestens eine halbe Stunde vor Abholung gerne unter: 0 660/26 61 056 oder office@ oho-graz.at. Über Velofood kann man sich die Leckereien auch bequem nachhause liefern lassen. PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria Italienische Speisen gibt’s vom PiPaPo im Brauquartier 7. Wer sich Pizza, Pasta und Burger nicht entgehen lassen möchte, bekommt seine Lieblingsspeisen via Lieferando, Mjam oder per Selbst abholung. Für Letzteres einfach unter 0 316/244913 bestellen. Die Öffnungs- und Bestellzeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10 bis 14 und 17 bis 21 Uhr und von Frei tag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr. Martin Auer Frisches Brot vom Bäcker kann man sich zwar selbst vor Ort besorgen, Martin Auer bietet mittlerweile aber zusätzlich seine Leckereien via Velofood an. Man kann von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr, Samstag von 11 bis 16.30 Uhr und Sonntag von 11 bis 12.30 Uhr aus der Stammfiliale am Dietrichsteinplatz 13 bestellen. Trattoria Sole Italienisches von Trattoria Sole in der Petersgasse 116 kann auch ganz einfach abgeholt werden. Seit kurzem auch über Lieferando lieferbar. Alle Speisen und Getränke sind von Montag bis Freitag zum Abholen, von 11.30 bis 20 Uhr. Die Zustellung geht von 17 bis 21 Uhr im Umkreis von 5 Kilometern. Be stellungen über die Website www.trattoria-sole.eatbu. com mindestens eine Stunde vorher senden. Telefonisch erreichbar unter 0 316/42 68 26. Café Cosimo Das Café Cosimo in der Hofgasse 8, 8010 Graz, hat weiterhin von Montag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 15 Uhr geöffnet. Es werden Tramezzini, Prosecco, Friulano und Dolci und mehr, alles to go, angeboten. Wei terhin gibt es auch die Mittagspasta von Montag bis Donnerstag von 12 bis 14 Uhr zum Mitnehmen. Weitere Infos unter www.cosimo. co.at. Humuhumu Poke Bar Poke Bowls LIEFER- UND ABHOLDIENSTE bekommt man auch während des zweiten Lockdowns wie gewohnt zum Abholen oder via Lieferdienst. Bestell- und Abholzeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr, Vorbestellung für Selbstabholung möglich unter humuhumu.at/shop. Zu stellung via Velofood, Lieferando und Mjam. Wilding – Fett Essen Wer etwas Deftiges will, sollte sich einmal etwas von der wohl bekanntesten Würstelbude in Graz „Wilding – Fett Essen“ liefern lassen. Nicht nur, dass es der Hotspot für Leute nach dem Fortgehen ist, der Besitzer sieht dem Rapper Sido zum Verwechseln ähnlich. Burger, Mozzarellasticks und Co. kann man sich einfach via Lieferando oder Mjam zu sich nach Hause liefern lassen. DAS LEO Kalsdorf DAS LEO in der Hauptstraße 5, 8401 Kalsdorf, hat den Gourmet Drive-In 2.0 ins Leben gerufen. Montag bis Sonntag kann man von 11.30 bis 19.30 Uhr unter Tel. 0 3135/53770 Gerichte vorbestellen und diese im Lokal abholen. Speisekarte unter www.dasleo.cc. Regional kaufen, regional werben! 175.000 ZEITUNGEN jeden Sonntag 200.000 NUTZER/Monat auf www.grazer.at 1Million IMPRESSIONEN/Monat auf www.grazer.at 23.000 FACEBOOK ABONNENTEN 23.000 E-PAPER IMPRESSIONEN täglich Mediadaten www.grazer.at In voller Stärke für Sie und Ihre Zielgruppe. Regional werben, regional kaufen!
