7 TAGE SONNTAG

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1. März 2020

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- Innovative Ideen gegen den Klimawandel: Stadt setzt Tummelplatz mit Sprühnebel unter Wasser - 83.500 Pflanzen bringen die Stadt zum Leuchten - Neue Hilfe für Menschen mit Behinderung gestartet - Schlossberg Restaurant: Neue Ausstattung, neues Konzept - Neue Eisperle in der Färbergasse eröffnet - Orientierungshilfen kaum noch zu erkennen - Senioren-Inseln in Parks mit Boccia und Schach - Wirbel um Wohnbau im Hochwasserschutzgebiet - 4 von 5 Grazern finden: Corona-Hysterie ist übertrieben - Beisl-Rallies und Ganoven-Rundgänge: Newcomerin erfindet Stadtführungen neu - Fasching 2020

grazer sonntag 44

grazer sonntag 44 1. MÄRZ 2020 38 www.grazer.at 5. MAI 2019 SO ISST GRAZ Die „Tischlein Vinothek deck „Im dich“ Hof” serviert... ... Kichererbsen-Curry ... Spargelquiche Tanja Moser serviert Ukrainisches. Fastenzeit! Um einen Blick über den heimischen Fasten-Teller hinauszuwerfen, Martina Nittel mit einem servieren Lenz-Gruß wir ein KK (2) Gericht aus der Ukraine, zubereitet von Dder a freut Vinothek sich die „Im Veronika! Hof” wo Heute Tanja Moser gibt’s ihre was ukrainische mit Spargel, Herkunft ganz im kulinarisch Sinne von zelebriert. Max Raabes In ihr Liedzeile Curry kommt aus „Veronika, Natur-Tofu. der Lenz Der ist ist da“: an „Die sich geschmacksneutral, ganze Welt ist wie umso verhext, mehr Veronika, man der Spargel sich wächst.“ Aufs kann damit Teller kommt „spielen” Spargelquiche und dank dem „Tischlein die Frühlingsköstlichkeit ihn deck unterschiedlicsprünglich stammt dich“ (Schmiedgasse). Ur- würzen. die Quiche aus Brokkoli Lothringen und (Frankreich). versor- Kichererbsen KK(2) gen Ferner uns an kühlen Tagen bedeutet mit Vitamin B1, B2 und Aminosäure. das Wort Optisch macht das auch was „Kuechel“, her! Guten Appetit, oder wie wir das geübten im Hoch-Ukrainedeutschen sagen: zum Nasolodzhuyte- ohne Zungenknotesya Kuchen yizheyu! wurde. Im Frühling bietet PHIL es sich an, sie – statt wie am gängigsten Zutaten mit Speck für und Käse 4 Personen: (Quiche Lorraine) 100g Brokkoli, – mit Spargel Salz, zu 40g füllen. Kichererbsen, Der entwässert, ist 1 kleine Melanzani, voll mit den 1 TL Vitaminen Öl, 1 TL Currypulver, A, C und E 250ml sowie Folsäure Gemüsebrühe, und harmoniert Pfeffer, 100g dank Tofu milden natur, Aromas 50g ungesüßte mit dem Kokosmilch, Mürbteig, der 1 TL dieses Limettensaft im Ofen übernimmt. Hier praktisch: Beim grünen Zubereitung: Spargel erspart Brokkoli man sich das ca. Schälen. 8 Minuten Freut alle kochen Zeitsparenden bzw. garen – und sodass die Veronika bissfest sowieso. bleibt. Kichererbsen PHIL er (am besten schon vorgekochte verwenden) Zutaten für in einem 1 Quiche: Sieb 1 Pkg. abwaschen. Mürbteig Die (oder Melanzani selbstgemacht), waschen, 1 putzen kg grüner und in Spargel, kleine 3 Würfel Stk. Tomaten, schneiden. 1 Ei, Im 1 Becher Topf mit Schlagobers, etwas Öl Basilikumpesto, die Melanzani wendend Pfeffer, 4 Minuten Muskatnuss andüsten, mit Cur- Salz, rypulver Zubereitung: bestauben Den Spargel und evtl. anschwitzen. und Brühe ca. 5 Minuten hinzugeben knackig und kochen. alles schälen miteinander Die Tomaten aufkochen in Scheiben lassen. schneiden. Mit Salz Den und Teig Pfeffer in die Form abschmecken geben und und den 10 Spargel Minuten ringförmig köcheln darauflegen, lassen, sodass die eine Tomatenscheiben cremige Konsistenz darüberlegen. entsteht. Für Inzwischen den Guss den Tofu Schlagobers in Würfel mit dem schneiden. und 1 Esslöffel Kokosmilch Basilikumpesto ins Curry verrüh- ein- Ei rühren, ren, mit mit Salz, Salz Pfeffer und und Pfeffer, Muskatnuss noch etwas würzen Curry und über und das Limettensaft Gemüse geben. abschmecken. Nun Brokkoli und Tofu hinzugeben Die Spargelquiche und kurz ca. 30 erwärmen. Minuten bei In der 180 Ukraine Grad backen, wird rescher aus dem Erbsenreis Ofen nehmen, ein paar Minuten rasten lassen, dazugereicht. anschneiden und genießen. GRAZWORTRÄTSEL die Rektor größte der Verkehrsweg Nobelpreis- entlang träger a. d. Universität Bimmel im Grazer (2 Dom Wörter) dem Schöcklbach Uni Graz † (Otto) ein Umlaut österr. Autor † 2000 (H.C.) elektrisch geladenes Teilchen verschlossen Lichtbild zum Projizieren grenzenloser Unterbrechung Greifvogelnest Profit "Skandal- Drama" von W. Bauer † boshaft3 junge Frau in Uniform bei Festumzügen erreichbar, Badegelegenheit möglich scharf im Binnenland machen Genfer Siam Reformator Vierbeiner Küstenland im Osten der Adria Stammvater Badegelegenheit Kinder- Grazer museums- betreiber in einem Binnenland Skiflugschanze Haarbüschel nahe Körperspray Bad Mitterndorf 5 9 6 10 14 2 Material für Fußböden 13 schießwütiger Filmheld Augenblick 100 Quadratmeter Grazer Chemiker † 1940 (Friedrich) gepolsterte Ruhebank blaue Arbeitshose 11 Schnellfeuerwaffe Mutter des Apollon Vorsilbe für "gleich" Fluss in Vorarlberg 1 12 16 die Position ermitteln Und so geht’s! Jede Ziffer darf in jeder Reihe in jedem Quadrat nur einmal vorkommen. Bleistift spitzen, los geht’s. Viel Spaß! Grazer alter Zeitschrift Grazer 1991-1996 Stadteingang (3 Wörter) steirischer Fluss Insel der Circe "schlafen" in Kindersprache 3,1415... Abk. für "außerordentlich" Abk. imfür "Sankt" Jahre zwielichtig, unheilvoll Keule, Schlegel ein Schmiermittel Metropole in Florida 2 trop. Klimaanomalie Frist, engl. Weile, für "Gewehr" Zeitraum Fehler, Schlingel, Irrtum Strolch, Ackergrenze Fratz Regenten dt. Popsängerin über die Steiermark beauftragen 1056-1192 ungebraten derzeitiger Bestand Abk. für "Kilometer" Spielklasse Portemonnaie Initialen Nietzsches unbestimmter Artikel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 12 14 15 16 4 Zeichen für Neon nützlicher Hinweis 3 Insigne sich durch des den Königs Kopf ein gehen Jupitermond lassen 9 8 Platzmangel Vorname Schieles † Ansammlunsangs- von Ge- Informationestil im Jazz "Truppe" Gattung, Spezies Prophet, Wahrsager zirka 735 Watt für "drei" Initialen des Autors Eco † 2016 coachen Quersträßlein der Grabenstraße Lösung der Vorwoche: Opernring; Schoecklbach, die Gewinner die Gewinner werden werden verständigt verständigt Rätsellösungen: S. S. 40 35 Aktuelles Lösungswort: SUDOKU 1 2 8 8 7 35 6 1 5 3 7 69 6 8 7 6 1 6 1 4 8 1 3 3 92 2 23 3 7 4 14 85 4 6 1 3 2 7 2 1 7 2 9 5 3 32 7 8 1063 1035 4 weiblicher Vorname steirische Musikerin Abk. für "Mittelalter" mit Metall verbinden flüssiges Speisefett Vorsilbe für "zwischen" Vorbeter in Moscheen 6 Sichtvermerk im Pass 7 Gewicht der Verpackung in Graz wirkender Mystiker (Jakob) 1800-1864 Strick für den Hund Zeichen für Eisen Aufsehen, Skandal "Muskelzucker" 11 anwesend, zugegen Palais in der Sackstraße Bausteine der Materie Abk. für "Teilkasko" ein Vorname von Poe † unbemerkt, schlummernd Schultertuch des kath. Priesters Initialen von Ausruf Kant † Domäne der Erwartung für Haiti KFZ- Kennz. für Tamsweg 8 ein Außerirdischer Sonnengott der Inka "Gewiss!" Abk. für Laut, Mucks Geistlicher in Pension pro, à Zeichen für Barium Vorsilbe 15 10 Gutscheine 7 Abk. eingeschaltet "a vista" für Abk. dafür, für "online" für spanischer Artikel G E W I N N S P I E L im Wert von 50 Euro für den Einkauf bei Spar zu gewinnen! Wie lautet die Lösung? E-Mail mit Betreff „Rätsel“, Lösung und Telefonnummer an: gewinnspiel@grazer.at Der Rechtsweg ist ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 4. 8. 3. 5. 2020. 2019. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden. 5 www.spar-steiermark.at Ecke, Knick altes Dorf im Gebiet von Andritz (2 Wörter) JETZT FAN WERDEN: www.facebook.com/SPARSteiermark 1

1. MÄRZ 2020 www.grazer.at grazer sonntag 45 „GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 1. MÄRZ kann. „Die Schöne und das Biest – Das Musical“ ist eine Mischung aus Romantik und Dramatik, aus einer düsteren Atmosphäre und der absoluten Lebensfreude. Die Zuschauer dürfen sich auf einen Mix aus gefühlvollen Balladen und rockigen Songs in deutscher Sprache sowie auf einzigartige Bühnenbilder und eine spektakuläre Lichtshow freuen. Um 11 und um 15 Uhr in der Helmut List Halle. WOHIN AM SONNTAG Dora Kallmus als Madame d’Ora erfolgreich als Porträtfotografin der Reichen, Schönen und Berühmten. Ihre außergewöhnlichsten Fotografien entstanden in Pariser Schlachthäusern, eine erschütternde Auseinandersetzung mit Wehrlosigkeit und Tod – Themen, die auch ihre Porträtfotografien aus dieser Zeit prägen. Heute ist die letzte Möglichkeit, bei einer Führung teilzunehmen. Um 15 Uhr im GrazMuseum. derGrazer 1.–8. März Uhrenbörse Das Ereignis für Sammler und Aussteller! Tauschen, kaufen oder verkaufen – und das ganze bei freiem Eintritt. Bei der Uhrenbörse findet man alles, was das Uhrenherz begeehrt. Von 8 bis 14 Uhr im Flohmarktcenter Amon. Kasperl und die kleine Hexe Im Schloss herrscht große Aufregung! Die kleine Hexe Kunterbunt hat sich eingeschlichen, um Scha bernack zu treiben. Es ist Walpurgisnacht und sie möchte sich vor den alten Hexen beweisen. Ihr Streich erbost den König so sehr, dass er die Hexen aus dem Kasperlland verbannt. Der Einzige, der den Kon flikt zu schlichten vermag, ist der Kasperl. Um 11, 15 und um 16.30 Uhr im Orpheum eXtra (Kleiner Saal). Die Schöne und das Biest „Die Schöne und das Biest“ ist eine zeitlos schöne Fabel über die Kraft der Liebe. Es ist die Geschichte der schönen Bella, die sich aus Zuneigung zu ihrem Vater in ein verwunschenes Schloss begibt. Dieses gehört dem schrecklichen Biest, einem Prinzen, der wegen seiner Selbstsucht verzaubert wurde und nur durch wahre Liebe von seinem Schicksal erlöst werden Cinderella Nie über den Verlust seiner geliebten Frau hinweggekommen, tanzt Cinderellas Vater in seinen Träumen immer wieder mit ihr den gemeinsamen, unvergessenen Pas de deux. Im realen Leben heiratete er eine Ballerina, mit der er nun gemeinsam eine Ballettschule führt. Doch hier herrscht allein der dominante Ton der Stiefmutter und der ihrer beiden Töchter – sie geben den Takt an! Cinderella kann nur neidvoll zusehen, wenn ihre Stiefschwestern den Eröffnungswalzer für den Opernball einstudieren, ihr selbst ist das Tanzen verboten. Doch dann schlägt die Uhr Mitternacht… Ein Balett in drei Akten. Um 15 Uhr im Opernhaus. Letzte Führung „Der große Bruch” Führung durch die Ausstellung „Der große Bruch. D’Oras Spätwerk”. Über 30 Jahre lang arbeitete Sturm Graz - FK Austria Wien Es ist bereits der 21. Spieltag der österreichischen Fußball-Bundesliga. Heute trifft der SK Puntigamer Sturm Graz auf den FK Austria Wien. Um 17 Uhr in der Merkur Arena. Benefizkonzert für Kerstin W. Herzchirurg Peter Oberwalder war es, der die 33-jährige Mutter Kerstin W. nach der Messerattacke vor einigen Wochen in St. Peter operierte. Leider vergeblich. Jetzt hat er innerhalb kürzester Zeit ein Benefizkonzert u.a. mit Egon7, den Edlseern und De Zwa auf die Beine gestellt, um der Familie zu helfen. Los geht es heute um 18.30 Uhr (Einlass: 17.30 Uhr) im Grazer Orpheum, Karten bei oeticket.com und allen oeticket-Vorverkaufsstellen sowie den Spielstätten Graz erhältlich. Der Erlös geht zu 100 Prozent an die Familie. GETTY (2), PRIVATSAMMLUNG WIEN, GEPA ∎ Thema der Woche – In der Käserei ∎ 71. Bauernbundball ∎ Confida Talk: Feindbild Auto ∎ Fasching SPEZIAL (Graz, Trofaiach, Knittelfeld, Leoben) ∎ Last Minute Reisen ∎ Wie kommen Hoch- und Tiefdruchgebiete zu ihrem Namen? ∎ Heilige Messe mit Männergesang ∎ Spontan der Woche – „Fasching“ ∎ Stadtgespräch - „Ein dynamisch-komisches Grazer Duo“ mit Oliver Hochkofler und Imo Trojan TIPP: Um Kanal3/Grazer TV ganz einfach zu finden, gibt es auf der „Grazer“-Homepage auf www.grazer. at unter Grazer TV und auf der News- Plattform Kanal3 unter news.kanal3.tv ein hilfreiches Erklärvideo. Zu sehen auf: auf 11273 MHz (Sender R9) und www.kanal3.tv

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